过大年,就是要有“年味”。年味在哪里呢?在老房子上贴出的年画里,在从村口到村尾的鞭炮声里,也在窗户外面挂着的各色腊肉、香肠等腌制品里……今年,去湖州体验江南古镇不一样的年味吧!
湖州人怎么过年?
湖州人过年的一般流程为:年货→家人团圆→简单的祭祖仪式→吃年夜饭→大年初一早上吃团子→准备糖茶、瓜子、糖等招待来宾→走亲访友。
1.年货
准备瓜子、花生、糖果、春卷、年糕、腊肉、鱼丸等招待客人,客人来到家里,主人会拿出准备好的饭前餐点招呼,然后泡上一杯热乎乎的熏豆茶,大家聊聊家常,再温馨不过了。
2.除夕
在湖州,除夕那天一家人聚在一起吃年夜饭,喜迎新年。当晚灯烛不熄,大家聚在一起,坐谈到子夜,称为“守岁”。
长辈将新衣帽放置孩童床前,枕边放有橘子(意为开口吉利)、寸心糖(一寸长的芝麻糖,取“称心如意”的意思)及小红包(即压岁钱)。
3.走亲访友
大年初一这天一般不出门做客,初一不开火做饭,家家吃汤圆,又称顺风圆子。初二起开始走亲访友,互道恭喜,至亲轮流请吃“新年饭”。农村此风更甚,戏称新年饭要吃到正月半,以此使亲戚关系融洽长年不断。宾客来访主人要倒三杯茶,第一杯是糖茶,第二杯是茶叶茶,第三杯是熏豆茶。
过年去湖州哪里玩?
说起湖城的年味地儿,自然少不了水乡、古镇、村庄这几个具有本地特色的元素。
去荻港渔庄吃鱼汤饭
坐落于“鱼米乡、水成网”的南浔区和孚镇荻港村的荻港鱼庄,具有绿桑成阴、鱼塘连片的江南桑基鱼塘特点。其中,吃鱼汤饭是鱼庄每年喜庆丰收的传统风俗。
特色:陈家菜谪传大厨用传统古法配以五谷原料调制养生鱼汤饭,从原料到制作工艺都极其讲究,其中吊汤原料就由几十种,诸如淡水鱼、肉骨头、土鸡、火肉等,经文火熬制而成。
去南浔古镇感受江南年味
游遍江南九十九,不如南浔走一走!在古镇南浔,过年期间,身穿古装戏服的民间艺人,将为您献上《梁祝》《柳毅传书》《西厢记》等传统经典节目。
特色:在古镇民国风情湾民俗体验区,游客可以亲身体验本地新年民俗活动。最具南浔特色的搓顺丰圆、包春卷、品三道茶等系列活动,游客们都可以亲自动手参与,感受新年喜悦。
去江南天池滑雪泡温泉
江南天池滑雪场是江南唯一冬季野外滑雪场,全长近800米,拥有6万多平方米的雪场,滑雪场内设有高级滑雪道、中级滑雪道、初级滑雪道和儿童雪圈道及戏雪场,可满足不同人群的需求。
特色:江南天池引入了全新的住宿体验——“太空驿站”,也被人们称为“胶囊旅馆”,因其低碳环保、经济实用而得到年轻人的喜爱。滑雪过后,还能去江南天池的温泉度假村体验一下“冰火两重天”的感觉。江南天池温泉度假村建筑在天池之畔的一条狭长山谷之中,向阳背风,这里的温泉采自周边山区形成的山泉,水质甘甜可饮用。
去南太湖新区看灯展
对在湖州过年的人来说,到太湖边的月亮广场看灯展可以说是传统项目。南太湖国际灯展迄今已举办了四届,今年是第五届。灯展从1月20日开始亮灯,到3月20日结束,时间为每晚18:00—23:00。
特色:今年灯组数量为17组,形式上更加注重传统和现代的结合,灯效比往届更加炫目。