据美国《世界日报》报道，位于皇后区的纽约科学馆11月23日起，展出由厨师卢卡斯创作的“姜饼村”。今年是他第七次打造，带来1300栋姜饼屋作品，将再度打破他去年创下的吉尼斯纪录。
　　卢卡斯表示，今年延续往年风格，用上百种来自各国的糖果和糖霜，还原英国作家狄更斯笔下的伦敦。为了增加节日气氛，他和往年一样也制作了圣诞老人之家，未来七天还会继续增加“姜饼村”数量。
　　卢卡斯说，制作姜饼村使用的糖果来自全世界，其中来自中国的三色泡泡糖，因颜色特殊被他用来装饰一栋姜饼屋的房顶。卢卡斯补充，姜饼屋的主要制作材料在超市中都可以买到，“糖、盐、面粉、多种香料、糖霜还有油，但我只喜欢做姜饼屋，并不喜欢吃它”。
　　姜饼屋制作耗时较长，卢卡斯表示，他将作品储存在家中的地下室内，而姜饼内的肉桂让虫子与老鼠远离，“加大肉桂量，我的姜饼屋就安全了”。
　　幼年时参与姜饼屋比赛的经历，让卢卡斯对制作姜饼屋与烹饪食物产生兴趣，迄今已坚持31年，每年他都扩大“姜饼村”的规模。他表示，迄今都是一人制作，但若日后女儿想要学，自己也会传授秘诀。
　　卢卡斯的姜饼村已走出纽约，遍布华府、宾州与佛州，他说，希望有一天能将这个作品带到中国等国家展览。
　　据悉，“姜饼村”即日起将持续展出至2020年1月12日。
（据中国新闻网 苏亦瑜/文2019年11月25日）