茭白已成为我省种植面积最大的水生蔬菜
一条“美人腿” 致富千万家
□本报记者 蔡希师
本报讯 为期两天的浙江蔬菜（茭白）重大技术协同推广项目中期交流暨绿色生产技术培训会，10月31日在“茭白之乡”缙云结束。会议交流了项目实施情况，观摩了茭白良种繁育和绿色生产示范基地，邀请专家作专题培训，强调要持续提升茭白质量安全水平，推进茭白产业绿色高质量发展。
“老师，这技术能提升多少育秧率？”“老师，这项技术大田定植大概是什么时间？”……在缙云壶镇镇的五羊湾果蔬专业合作社，一根根平铺在茭白田的薹管引起了众人的注意。茭白基地技术支持人张尚法研究员回答说，这是缙云县自创的单季茭白快速繁殖技术——“薹管平铺寄秧”技术，通过将传统的分墩育苗、薹管扦插改为薹管平铺育苗，大幅度提高茭白的繁育系数和秧苗的一致性，缩短育苗时间。“作为单季茭一年两收栽培模式的核心技术，这种育苗方式的出苗率，每亩茭白种苗的繁殖数量，是传统育苗法的8-10倍，而且种苗遗传稳定性极高，纯度可达98%以上。”张尚法说。
高效的茭白栽培术，让参会人员啧啧称奇，纷纷记录下该项技术的具体做法和注意事项。
左边田里鸭成群，右边田里鱼鳖游。位于缙云县新建镇溪南村的昊禾茭白专业合作社基地，形象展示了多样化的种养结合和茭白病虫绿色防控模式。据技术负责人陈建明研究员介绍，这些多样化的生态共育模式，可有效减少化学农药使用量，提升茭白品质，增加茭农收入。比如茭鸭共育，鸭子以田间杂草、害虫为食，能显著减轻二化螟和长绿飞虱的危害，有效解决福寿螺、各种杂草等问题，而且每只茭田鸭可卖100元以上。缙云昊禾茭白基地，除了茭鸭共育，还有茭鱼和茭鳖等的生态共育模式，配合生态控制、生物防治、物理防治、科学用药等综合性措施，有效控制茭白病虫害，实现了农药化肥减量、产品质量提高。“因为质量好，这里的茭白收购价达到5.5元/公斤。”一位路过的茭农告诉记者。
被誉为“美人腿”的茭白，是目前我省种植面积最大的水生蔬菜，我省也是全国面积最大茭白主产区。2018年，全省种植面积达47.4万亩，产茭白71.9万吨，主要集中在缙云、余杭、余姚、桐乡、南湖、黄岩、温岭、新昌、磐安、景宁、衢江等地。近年来，我省不少茭白种植大户还走出去拓展空间，将我省优良茭白品种、高效种植技术推广到其他省份，为保障“菜篮子”产品供应，促进农民脱贫致富作出了积极贡献。
本报讯 为期两天的浙江蔬菜（茭白）重大技术协同推广项目中期交流暨绿色生产技术培训会，10月31日在“茭白之乡”缙云结束。会议交流了项目实施情况，观摩了茭白良种繁育和绿色生产示范基地，邀请专家作专题培训，强调要持续提升茭白质量安全水平，推进茭白产业绿色高质量发展。
“老师，这技术能提升多少育秧率？”“老师，这项技术大田定植大概是什么时间？”……在缙云壶镇镇的五羊湾果蔬专业合作社，一根根平铺在茭白田的薹管引起了众人的注意。茭白基地技术支持人张尚法研究员回答说，这是缙云县自创的单季茭白快速繁殖技术——“薹管平铺寄秧”技术，通过将传统的分墩育苗、薹管扦插改为薹管平铺育苗，大幅度提高茭白的繁育系数和秧苗的一致性，缩短育苗时间。“作为单季茭一年两收栽培模式的核心技术，这种育苗方式的出苗率，每亩茭白种苗的繁殖数量，是传统育苗法的8-10倍，而且种苗遗传稳定性极高，纯度可达98%以上。”张尚法说。
高效的茭白栽培术，让参会人员啧啧称奇，纷纷记录下该项技术的具体做法和注意事项。
左边田里鸭成群，右边田里鱼鳖游。位于缙云县新建镇溪南村的昊禾茭白专业合作社基地，形象展示了多样化的种养结合和茭白病虫绿色防控模式。据技术负责人陈建明研究员介绍，这些多样化的生态共育模式，可有效减少化学农药使用量，提升茭白品质，增加茭农收入。比如茭鸭共育，鸭子以田间杂草、害虫为食，能显著减轻二化螟和长绿飞虱的危害，有效解决福寿螺、各种杂草等问题，而且每只茭田鸭可卖100元以上。缙云昊禾茭白基地，除了茭鸭共育，还有茭鱼和茭鳖等的生态共育模式，配合生态控制、生物防治、物理防治、科学用药等综合性措施，有效控制茭白病虫害，实现了农药化肥减量、产品质量提高。“因为质量好，这里的茭白收购价达到5.5元/公斤。”一位路过的茭农告诉记者。
被誉为“美人腿”的茭白，是目前我省种植面积最大的水生蔬菜，我省也是全国面积最大茭白主产区。2018年，全省种植面积达47.4万亩，产茭白71.9万吨，主要集中在缙云、余杭、余姚、桐乡、南湖、黄岩、温岭、新昌、磐安、景宁、衢江等地。近年来，我省不少茭白种植大户还走出去拓展空间，将我省优良茭白品种、高效种植技术推广到其他省份，为保障“菜篮子”产品供应，促进农民脱贫致富作出了积极贡献。
