“三伏天”是一年当中最热的，稍不注意很容易产生暑湿症状。夏日里人们脾胃功能减退，更应少吃肥腻辛辣的食物。瓜类大多能清热化湿，可以帮助排除毒素，又清淡可口，是适合夏季降温防暑的好食物。
　　消热解暑——西瓜。西瓜不仅具有食用价值，而且医用价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。
　　补水降脂——冬瓜。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，能润肺生津、清胃热、除烦止渴、解毒排脓，并有通利小便、消除水肿的功效。冬瓜含有丙醇二酸，可防止人体内脂肪堆积，具有降脂、减肥作用。冬瓜还是肾脏病、糖尿病、高血压、冠心病患者的辅助食疗佳蔬。
　　利水利尿——黄瓜。黄瓜被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物，对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸，以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。
　　补中益气——南瓜。南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。吃南瓜可以帮助胃消化、保护胃黏膜，南瓜中含有的果胶还可以保护胃免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。另外南瓜籽也是很好的食物，有驱虫的作用。
　　清热祛暑——苦瓜。苦瓜具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。苦瓜中含有多种维生素、矿物质。研究发现，它还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
　　益气血，通经络——丝瓜。
丝瓜是甘凉之品，入肺、肝两经，夏季吃丝瓜具有清热化痰，凉血解毒，解暑除烦，通经活络的功效。西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。
汪志