五月初上市，糖度高果肉脆
这个葡萄新品种值得推广种植
“‘天工墨玉’成熟早，外观好看。”“这个葡萄吃起来口感不错，酸甜可口渣少。”6月14-15日，省农科院在天台举行特早熟葡萄新品种“天工墨玉”品鉴与推介会。来自国家葡萄产业技术体系相关省市试验站的负责人和葡萄专家，以及台州、丽水、嘉兴、湖州、金华、浦江等葡萄主产区的技术负责人与批发商、苗商、葡萄种植大户等60余人参加了品鉴、观摩。
在省农业新品种选育专项和院地合作示范基地天台县馨和农产品有限公司，与会代表对现场展示的“天工墨玉”“早夏无核”“夏黑”3个早熟葡萄品种进行了品鉴。大家一致认为，“天工墨玉”果肉爽脆，酸甜可口，果皮好看，化渣性好，外观、内在品质都超过了“早夏无核”和“夏黑”，值得推广种植。海盐惠众农场的种植户周子煜说：“‘天工墨玉’在海盐种植，葡萄上色早，退酸快，上市时间比‘早夏无核’‘夏黑’可提早7—20天。”
商家也对“天工墨玉”赞不绝口。水果批发商户王斌江说：“‘天工墨玉’葡萄的外观均蓝黑色，果粉好，品质优，无论是精品果还是批发商品果，均优于‘早夏无核‘和‘夏黑’。”一位来自宁波的果品批发商介绍，今年“天工墨玉”在台州地区采用双膜促早栽培，5月中旬前后即可上市，且果品批发价每公斤达36元，比“夏黑”每公斤高6-10元。
据了解，“天工墨玉”是由省农科院园艺所研究员、国家葡萄产业技术体系杭州试验站站长吴江团队选育成功的特早熟葡萄新品种。吴江介绍，目前我省中晚熟葡萄品种种植比例较高，面积较大，由于我省葡萄的成熟期与外地葡萄上市时间重叠，市场上量大价低，导致葡农种植效益下降。加上我省地处台风多发地区，中晚熟葡萄品种在成熟期易遭台风威胁，种植效益难以保证，因此全省葡萄品种结构亟需调整。
“种植早熟葡萄品种可以避开7-9月的台风危害。”吴江说，我省目前早熟葡萄品种较少，仅有“京亚”“维多利亚”“夏黑”等少数品种，这些品种大都存在味酸、风味淡、转色慢等不足。为此，围绕优质、早熟育种目标和避台要求，吴江团队经多年选育，自主育成了特早熟葡萄新品种“天工墨玉”，同时在全省开展早熟葡萄新品种与技术示范推广，以科技创新推动葡萄产业绿色发展。
据介绍，天台县馨和农产品有限公司目前葡萄种植面积达150亩，主栽品种有“天工墨玉”“夏黑”“天工翡翠”“鄞红”等。在吴江的指导下，该基地种植的“天工墨玉”葡萄品种5月中旬开始上市，批发价每公斤36元。基地技术负责人丁美娇说：“‘天工墨玉’成熟期比‘夏黑’和‘早夏无核’都早，而且品质优良、管理省力，我们打算继续以吴江研究员的团队为技术依托，在天台辐射推广种植‘天工墨玉’品种。”
陈飘飘 文/摄
链接：
天工墨玉：特早熟无核葡萄新品种
省农科院园艺所葡萄育种专家吴江研究员一次偶然调查中，在“夏黑”葡萄园结果树中发现了一株变异葡萄植株。然后，她从中分离，并历经8年的无性系选育、扩繁与测试，通过DNA分子鉴定，终于选育成功“天工墨玉”。2018年“天工墨玉”通过省级认定，作为我省“十三五”果品葡萄育种专项成果。
生物学特性：生长势极强，萌芽率87.5%，成枝率95%，结果枝率86.3%，每果枝平均花穗数1.6个。在海宁设施栽培条件下，3月中旬萌芽，4月下旬开花，6月下旬开始采收上市；在温岭等地，12月中旬封棚双天膜促早栽培，五一节即可上市。和早熟品种“夏黑”相比，“天工墨玉”熟期早8—10天，且上色早，粒穗间着色一致，不用分批采收。
主要经济性状：“天工墨玉”葡萄果穗呈圆锥形或圆柱形，平均穗重597.3克。果粒近圆形，自然粒重3-3.5克。果皮蓝黑色，无涩味，果肉爽脆，风味好，可溶性固形物含量18-23.1%，鲜食品质佳；和国内成熟期相同的“早夏无核”相比，“天工墨玉”的果皮无涩味，易化渣，糖度高无裂果，无核，亩控产1500公斤左右。 吴江图为与会人员在观摩“天工墨玉”的田间性状。
在省农业新品种选育专项和院地合作示范基地天台县馨和农产品有限公司，与会代表对现场展示的“天工墨玉”“早夏无核”“夏黑”3个早熟葡萄品种进行了品鉴。大家一致认为，“天工墨玉”果肉爽脆，酸甜可口，果皮好看，化渣性好，外观、内在品质都超过了“早夏无核”和“夏黑”，值得推广种植。海盐惠众农场的种植户周子煜说：“‘天工墨玉’在海盐种植，葡萄上色早，退酸快，上市时间比‘早夏无核’‘夏黑’可提早7—20天。”
商家也对“天工墨玉”赞不绝口。水果批发商户王斌江说：“‘天工墨玉’葡萄的外观均蓝黑色，果粉好，品质优，无论是精品果还是批发商品果，均优于‘早夏无核‘和‘夏黑’。”一位来自宁波的果品批发商介绍，今年“天工墨玉”在台州地区采用双膜促早栽培，5月中旬前后即可上市，且果品批发价每公斤达36元，比“夏黑”每公斤高6-10元。
据了解，“天工墨玉”是由省农科院园艺所研究员、国家葡萄产业技术体系杭州试验站站长吴江团队选育成功的特早熟葡萄新品种。吴江介绍，目前我省中晚熟葡萄品种种植比例较高，面积较大，由于我省葡萄的成熟期与外地葡萄上市时间重叠，市场上量大价低，导致葡农种植效益下降。加上我省地处台风多发地区，中晚熟葡萄品种在成熟期易遭台风威胁，种植效益难以保证，因此全省葡萄品种结构亟需调整。
“种植早熟葡萄品种可以避开7-9月的台风危害。”吴江说，我省目前早熟葡萄品种较少，仅有“京亚”“维多利亚”“夏黑”等少数品种，这些品种大都存在味酸、风味淡、转色慢等不足。为此，围绕优质、早熟育种目标和避台要求，吴江团队经多年选育，自主育成了特早熟葡萄新品种“天工墨玉”，同时在全省开展早熟葡萄新品种与技术示范推广，以科技创新推动葡萄产业绿色发展。
据介绍，天台县馨和农产品有限公司目前葡萄种植面积达150亩，主栽品种有“天工墨玉”“夏黑”“天工翡翠”“鄞红”等。在吴江的指导下，该基地种植的“天工墨玉”葡萄品种5月中旬开始上市，批发价每公斤36元。基地技术负责人丁美娇说：“‘天工墨玉’成熟期比‘夏黑’和‘早夏无核’都早，而且品质优良、管理省力，我们打算继续以吴江研究员的团队为技术依托，在天台辐射推广种植‘天工墨玉’品种。”
陈飘飘 文/摄
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天工墨玉：特早熟无核葡萄新品种
省农科院园艺所葡萄育种专家吴江研究员一次偶然调查中，在“夏黑”葡萄园结果树中发现了一株变异葡萄植株。然后，她从中分离，并历经8年的无性系选育、扩繁与测试，通过DNA分子鉴定，终于选育成功“天工墨玉”。2018年“天工墨玉”通过省级认定，作为我省“十三五”果品葡萄育种专项成果。
生物学特性：生长势极强，萌芽率87.5%，成枝率95%，结果枝率86.3%，每果枝平均花穗数1.6个。在海宁设施栽培条件下，3月中旬萌芽，4月下旬开花，6月下旬开始采收上市；在温岭等地，12月中旬封棚双天膜促早栽培，五一节即可上市。和早熟品种“夏黑”相比，“天工墨玉”熟期早8—10天，且上色早，粒穗间着色一致，不用分批采收。
主要经济性状：“天工墨玉”葡萄果穗呈圆锥形或圆柱形，平均穗重597.3克。果粒近圆形，自然粒重3-3.5克。果皮蓝黑色，无涩味，果肉爽脆，风味好，可溶性固形物含量18-23.1%，鲜食品质佳；和国内成熟期相同的“早夏无核”相比，“天工墨玉”的果皮无涩味，易化渣，糖度高无裂果，无核，亩控产1500公斤左右。 吴江图为与会人员在观摩“天工墨玉”的田间性状。
