“桑黄菌种繁育及高效栽培技术”成功转让

　　本报讯 一项技术卖出100多万元，令同行为之一振。5月31日，杭州市农科院与浙江康脉农业科技有限公司举行“桑黄菌种繁育及高效栽培技术”转让签约仪式，协议金额达105万元。
　　杭州市农科院院长严建立表示，该项科技成果的转让，只是一个起点，接下来杭州市农科院将与康脉公司共同做大做强桑黄产业，造福民众，让该成果发挥更大的社会效益。
药用价值高，市场需求大
　　什么是桑黄？估计很多人都还不知道。杭州市农科院的专家介绍，桑黄是一种珍贵的多年生大型药用真菌，因其大多数生长在桑属植物上且子实体呈黄褐色而得名，又名桑臣、桑黄菇等。桑黄大多生长在树龄20年以上的老桑树根部，且生长周期长，因而十分珍贵稀少。
　　桑黄具有很高的药用价值，《药性论》《本草纲目》等均有记载，桑黄味微苦、性寒，多用于治疗痢疾、盗汗、血崩、血淋、脱肛泻血、带下、闭经、脾虚泄泻等症。最新研究表明，桑黄具有独特的抗癌功效，是目前国际公认的生物抗癌天然产品中最有效的一种药用真菌，已成为国内外医药制剂和保健品行业研究开发的热点，因而桑黄的市场需求量很大，开发前景广。目前，桑黄市场价可达6000-20000元/公斤。
人工栽培获突破
　　由于桑黄贵如黄金，不少地方争相采挖，加上桑黄形成可用子实体需要多年，生长周期长，导致野生桑黄种质资源极度匮乏和短缺，目前已很难找到多年生的野生桑黄子实体。2012年，杭州市农科院的科研人员在淳安蚕桑产区调查桑黄野生种质资源时，发现并采集到了野生桑黄，开始探索在大棚里进行人工驯化栽培。“桑黄菌种繁育及高效栽培技术”是杭州市农科院食用菌科研团队多年来不断探索而获得的新成果。针对野生桑黄生长周期长、市场需求大、成形的野生子实体稀少等现状，科研人员收集了桑蚕产区的野生桑黄种质资源，进行保护驯化研究，并通过鉴定，证实2012年在淳安老桑园内采集的野生桑黄就是古代医书中记载的正宗桑黄。为此，在淳安、桐庐等地建立3个桑黄种质资源保育园，为开展品种驯化改良提供基础材料；专家们还初步筛选出适宜杭州地区栽培的桑黄种质资源1份，开展配套栽培技术研究，从菌包配方、割口方式、割袋时间、栽培模式以及温光湿的调控等方面进行总结，形成1套完整的栽培技术；同时，研究突破了桑黄在驯化过程中原基形成及分化时期的控制难点，解决了菌丝生长速度慢、长势弱、菌种成品率不高等问题，为今后实现桑黄规模化栽培、产业化发展提供技术支撑。
　　在2019年4月25日浙江省知识产权交易中心举办的高校院所科技成果拍卖专场中，该成果以授权使用的形式进行了竞价拍卖，引起各方的广泛关注，受到有关企业的追棒，最终被浙江康脉农业科技有限公司以105万元价格拍得。
黄怡弘 文/摄
图为杭州农科院的专家在大棚查看人工栽培的桑黄生长状况