种了30年茶叶
胡宏伟要种出最“贵”的黄茶
“种茶叶，我种了30年。”龙游县罗家乡姜家村的茶农胡宏伟说，正是多年的坚持，一步一个脚印，才慢慢将茶产业做大，也赚到了钱。
今年49岁的胡宏伟是土生土长的姜家村人。1990年，他开始种茶叶，1993年承包了村集体的40亩茶园，开始规模化种茶，还做起了绿茶收购、烘焙等生意。“变化是从种黄茶开始的。”罗家乡四面群山环绕、山清水秀，是全国生态乡，种茶历史悠久。1999年，罗家乡发现了一株黄茶母茶树，这为茶农们打开了新的世界。当时，罗家乡缪家村种茶大户缪述钢、缪术强以及胡宏伟等6人牵头成立了龙游县圣堂茶业专业合作社，专门利用这株黄茶母茶树培育茶苗。后来，在当地政府的支持下，中国农科院茶叶研究所正式介入，进行科学的栽培试种。
经过多年研究发现，栽种后的茶苗性状表现优异、稳定。与常规绿茶不同，该茶属于变异茶树品种，其幼嫩芽叶黄中带绿，关键成分中的氨基酸含量非常高，因此口感十分鲜爽。原农业部茶叶质量监督检验测试中心的检测也显示，该茶中游离氨基酸含量达到10.4%，是常规绿茶的2到5倍。综合外形、颜色、长势等多种因素，科研人员认为这是个黄茶新品种，取名“中黄3号”。“现在，龙游许多茶农开始种植‘中黄3号’。”胡宏伟抓住发展机遇，在2017年成立了龙游极黄茶叶有限公司，以“公司+农户”的模式带领全村探索致富之路。在他的带动下，目前全村已有100多户农户种植黄茶，种植面积达500余亩。
“我自己种了200亩，其中50亩是育苗的。”胡宏伟说，“中黄3号”是珍稀黄化变异茶树品种，其新芽嫩黄，制成的干茶色泽金黄、滋味鲜爽、香气浓郁，具有低茶多酚、高氨基酸的品质优点，且游离氨基酸含量较高，符合当前茶叶市场“精品、珍稀”消费趋势，有较高推广价值和市场开发潜力。
“我现在正在打造有品质的、最‘贵’的黄茶。”胡宏伟说，这个最“贵”必须物有所值，一方面加工精品黄茶，供应高端市场，这个占三成；另一方面，走大众消费之路，要让普通消费者也能吃得起黄茶，这个占七成。今年，他加工了50公斤精品黄茶，每公斤出厂价3600元。对品相差点的，经过精心加工，做出“金丝黄茶”，从“明前”开始，一直卖到“谷雨”后，价格实惠，一般的消费者承受得起。目前，他已经销售了250公斤“金丝黄茶”。
胡宏伟说，现在黄茶产业正悄然改变着当地村民的生活。村民的土地流转给公司种茶叶，每年每亩可得550元租金，自己还可以在家门口打零工。“公司每年支付采茶工的工资达40多万元。”
带头做大茶产业，去年胡宏伟培育、销售了100万株黄茶苗。他介绍，“中黄3号”茶苗以每株0.5元的价格出售，今年又育苗1000万株，下半年就可以移栽了。随着前些年栽培的“中黄3号”陆续投产，明年胡宏伟的收入将翻番。
胡宗仁 郑曦
今年49岁的胡宏伟是土生土长的姜家村人。1990年，他开始种茶叶，1993年承包了村集体的40亩茶园，开始规模化种茶，还做起了绿茶收购、烘焙等生意。“变化是从种黄茶开始的。”罗家乡四面群山环绕、山清水秀，是全国生态乡，种茶历史悠久。1999年，罗家乡发现了一株黄茶母茶树，这为茶农们打开了新的世界。当时，罗家乡缪家村种茶大户缪述钢、缪术强以及胡宏伟等6人牵头成立了龙游县圣堂茶业专业合作社，专门利用这株黄茶母茶树培育茶苗。后来，在当地政府的支持下，中国农科院茶叶研究所正式介入，进行科学的栽培试种。
经过多年研究发现，栽种后的茶苗性状表现优异、稳定。与常规绿茶不同，该茶属于变异茶树品种，其幼嫩芽叶黄中带绿，关键成分中的氨基酸含量非常高，因此口感十分鲜爽。原农业部茶叶质量监督检验测试中心的检测也显示，该茶中游离氨基酸含量达到10.4%，是常规绿茶的2到5倍。综合外形、颜色、长势等多种因素，科研人员认为这是个黄茶新品种，取名“中黄3号”。“现在，龙游许多茶农开始种植‘中黄3号’。”胡宏伟抓住发展机遇，在2017年成立了龙游极黄茶叶有限公司，以“公司+农户”的模式带领全村探索致富之路。在他的带动下，目前全村已有100多户农户种植黄茶，种植面积达500余亩。
“我自己种了200亩，其中50亩是育苗的。”胡宏伟说，“中黄3号”是珍稀黄化变异茶树品种，其新芽嫩黄，制成的干茶色泽金黄、滋味鲜爽、香气浓郁，具有低茶多酚、高氨基酸的品质优点，且游离氨基酸含量较高，符合当前茶叶市场“精品、珍稀”消费趋势，有较高推广价值和市场开发潜力。
“我现在正在打造有品质的、最‘贵’的黄茶。”胡宏伟说，这个最“贵”必须物有所值，一方面加工精品黄茶，供应高端市场，这个占三成；另一方面，走大众消费之路，要让普通消费者也能吃得起黄茶，这个占七成。今年，他加工了50公斤精品黄茶，每公斤出厂价3600元。对品相差点的，经过精心加工，做出“金丝黄茶”，从“明前”开始，一直卖到“谷雨”后，价格实惠，一般的消费者承受得起。目前，他已经销售了250公斤“金丝黄茶”。
胡宏伟说，现在黄茶产业正悄然改变着当地村民的生活。村民的土地流转给公司种茶叶，每年每亩可得550元租金，自己还可以在家门口打零工。“公司每年支付采茶工的工资达40多万元。”
带头做大茶产业，去年胡宏伟培育、销售了100万株黄茶苗。他介绍，“中黄3号”茶苗以每株0.5元的价格出售，今年又育苗1000万株，下半年就可以移栽了。随着前些年栽培的“中黄3号”陆续投产，明年胡宏伟的收入将翻番。
胡宗仁 郑曦
