编者按：
　　龙井茶是茶中珍品。根据GB/T 18650-2008《地理标志产品 龙井茶》规定，制作龙井茶应选用龙井群体种、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审（认）定的适宜加工龙井茶的茶树品种。本期对适合加工龙井茶的主要茶树品种作介绍。