日前，笔者在庆元县安南乡安溪村的旺源恒家庭农场里看到，在一片片黑色遮阳网下，一朵朵菌菇如雨后春笋破土而出，成熟的菌菇盖呈椭圆形，体态美观，上部呈褶皱网状，长势喜人，工人们在忙着采收。
　　据农场负责人刘东明介绍，这种菇的纹路有点像羊肚，学名就叫羊肚菌。“今年亩产可达到150公斤以上，按照现在的鲜菇市场价格，预计亩产值在两万元左右。”刘东明说，目前市场前景好，像杭州、宁波、上海、温州等地的大酒店需求量相当大，纷纷前来订货。“我县良好的生态环境非常适宜羊肚菌的种植，且种植出来的羊肚菌品质较高，估计每公斤干菇可卖到2000元左右。”刘东明介绍，等今年采收结束后，他打算将菇棚进行全面改造提升，并积极研发栽培新模式新技术，在全县进行推广试种，采取基地+农户的模式，逐年扩大种植面积，把羊肚菌产业做大做强、做出规模。
张琳