小苏打的化学名称为碳酸氢钠，为白色晶粉末，能溶于水，呈弱碱性，内服能中和胃酸，溶解黏液。
　　在羊饲料中的作用。在羊饲料中添加小苏打，可有效提高羊对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高羊的增重速度；可使羊的抵抗力和免疫力始终保持最佳状态，提高羊的抗应激能力，对预防疾病，保证其健康生长具有积极的作用。此外，小苏打还可以调节维持羊体内的酸碱平衡，对于空气有吸湿除臭保洁的作用。
　　使用注意事项。小苏打呈碱性的，不应该与维生素B1、B2、C和叶酸、抗生素药物及有机酸同时使用，以免影响效果。
　　注意量的掌握，过量会造成碱中毒，要相应减少食盐用量，以免羊食入过多的钠盐。 马雪娟