油菜经济“钱”景诱人
——全省油菜绿色高效技术观摩培训会侧记
□本报记者 杨凌紫
3月的乡野，最惹人眼的就是漫山遍野的油菜花。油菜是我省冬种的优势作物之一，近年来，我省围绕“优化品质、省工节本、三产融合”的发展思路，着力打造油菜全产业链开发模式，促进油菜种植面积的稳定和综合效益的提升。
近日，省农技推广中心、省农科院作核所联合在湖州举办全省油菜绿色高效技术观摩培训会。省内外相关专家、油菜生产推广技术人员及合作社代表等，通过现场观摩，交流探讨，传达出不少鼓舞人心的新信息，油菜经济“钱”景诱人。
一“菜”多用多功能开发提升价值
黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。过去提到油菜，人们想到的可能就是“油菜籽”，可如今，脑海里会立马浮现出花海美景，这就是油菜花功能嬗变所带来的最切身体会。
观摩现场，湖州市农科院试验基地里，橙色系、红色系、白色系等的彩色油菜花，让与会人员眼前一亮。这是湖州市农科院和省农科院作核所的合作项目，通过油菜、萝卜两元杂交多年选育的不同色系的油菜花，大部分花色已经比较稳定了。
培育不同花瓣和叶片颜色的油菜品种，研究田间图案种植技术，对促进油菜产业和旅游产业融合发展有着重要意义。如今在我省各地，彩色油菜花成为了颇受欢迎的乡村花海游新产品，利用不同颜色油菜花打造出的创意景观，吸引了大量游客，如富阳区洞桥镇的“雄鹰展翅”图、缙云县的彩色油菜花梯田等。
会上举行的油菜薹品鉴活动，则展示了油菜的“菜用”价值。“菜薹里面有丰富的硒、锌、维生素等，营养价值高。”省农科院油菜育种与栽培研究室副主任华水金介绍，根据菜薹的保鲜加工特性，除了鲜食，还开发了脱水蔬菜、速冻蔬菜、鲜食菜薹、菜蔬干、梅干菜等。“这样一来，油菜的经济效益提升了，按照农户采收两到三季来算，每亩可增收8000元左右。”
油菜花不仅可以“吃”，还可以“赏”，但油菜的用途远不止如此。油菜育种专家、省农科院研究员张冬青介绍，摘薹后的油菜还可作饲用或者肥用。有研究表明，双低油菜做成的青贮饲料，干物质蛋白质含量高达20%，适口性好，牛羊增重明显。“油菜浑身都是宝，随着多种功能利用的不断推进，种植的效益在不断提升，我省的油菜产业有很大的发展潜力。”省农技推广中心副主任舒伟军说。
绿色高效高质量推动产业发展
油菜种植包含整地、播种、管理、采收等多个环节，我省在每一个环节都有先进的技术。把这些单项技术进行集成示范推广，作用于油菜绿色高产高效栽培，十分重要。
近年来，我省积极开展高产、双低、多抗、适宜机械化生产的油菜新品种培育和多彩油菜品种的研发与推广，选育出了“浙油”系列、“越优”系列等优质油菜品种，同时油菜绿色生产技术应用也越来越广泛。
会议当天，记者随与会代表们参观了油菜化肥农药减施综合模式湖州示范区。这块试验田里，蕴含了栽培技术、施肥技术、施药技术的集成，这样可以有效实现化肥农药减施增效。在施肥上，用油菜专用肥替代常规复合肥，以油菜侧深施肥技术代替传统撒施方式。在施药上，以无人机飞防替代人工防治，并通过芽前封闭封杀杂草，减少除草剂的使用。
同时，根据我省实际情况，采用水旱轮作、稀植栽培技术。水旱轮作可以减轻病虫害，从而减少农药施用，并且油菜叶片脱落还田可以提高土壤肥力，促进水稻增产。而实行稀植栽培，每亩的植株数比常规栽培方式减少了一半以上，由此也就大大节省了劳动力。而且，这项技术主要通过灭菌基质育苗，降低了病虫害发生的几率，又无需额外追施肥料。“降密栽培，其产量跟传统种植方式差不多。”湖州市农科院的试验数据表明，“浙油50”“浙油51”等不同品种油菜，栽培密度无论是每亩2000株、3000株，亩产都在200公斤以上，而当栽培密度为4000株的时候产量最高，达到250公斤以上。
油菜化肥农药减施综合模式试验示范，是我省研究探索油菜全产业链绿色、高产、高效发展的缩影。“随着人们对农产品质量安全和生态环境要求的不断提高，我省油菜产业也要更加注重绿色生态高效技术的集成配套示范，推动产业高质量发展。”舒伟军说。
务实创新强融合探索发展新路
近年来，为了推动油菜一二三产业融合发展，我省油菜主产地纷纷出新招，增添油菜产业发展底气，探索发展新路。“我县把冬季油菜生产作为农业增效、农民增收的重点工作来抓，对30亩以上的规模种植户，每亩给予补贴100元。”开化县农作物技术推广站副站长汪明德说。在政策的推动下，该县油菜种植面积稳定在11万亩以上，最近4年连续获得中央财政每年100万元的奖励资金。去年还获得1200万元的中央大宗油料（油菜籽）基础设施建设项目。“我县旅游业较为发达，油菜在其中担当了重要角色，也是今后技术服务的着力点。”桐庐县农林技术推广中心高级农艺师许寿增说。该县一些乡镇还实施了部分区块油菜种植补助政策，如瑶琳镇开展千亩金花基地建设，对土地承包者每亩补助150元，钟山乡推进油菜花观光，对规划地块种植油菜每亩补助500元。
日前，仙居县第十二届浙江油菜花节启幕，5万亩金色花海吸引各方游客慕名前往。多年来，为了办好油菜花节，县委、县政府高度重视，旅游、交通、农业等相关部门协力共襄。同时，大力加强油菜“一菜多用”宣传，将其与发展绿色生态农业和休闲观光业紧密结合。产量和含油量高、旅游和经济兼顾的油菜新品种不断增多。如今，仙居油菜花节已名闻遐迩，每年带来的旅游收入达2亿多元，附近村庄从事旅游业的群众超1000户。
伴随乡村振兴的春风，通过加强政策支持、技术支撑、产业服务等，这朵小小的油菜花将越发凸显价值，产业发展方兴未艾。
3月的乡野，最惹人眼的就是漫山遍野的油菜花。油菜是我省冬种的优势作物之一，近年来，我省围绕“优化品质、省工节本、三产融合”的发展思路，着力打造油菜全产业链开发模式，促进油菜种植面积的稳定和综合效益的提升。
近日，省农技推广中心、省农科院作核所联合在湖州举办全省油菜绿色高效技术观摩培训会。省内外相关专家、油菜生产推广技术人员及合作社代表等，通过现场观摩，交流探讨，传达出不少鼓舞人心的新信息，油菜经济“钱”景诱人。
一“菜”多用多功能开发提升价值
黄萼裳裳绿叶稠，千村欣卜榨新油。过去提到油菜，人们想到的可能就是“油菜籽”，可如今，脑海里会立马浮现出花海美景，这就是油菜花功能嬗变所带来的最切身体会。
观摩现场，湖州市农科院试验基地里，橙色系、红色系、白色系等的彩色油菜花，让与会人员眼前一亮。这是湖州市农科院和省农科院作核所的合作项目，通过油菜、萝卜两元杂交多年选育的不同色系的油菜花，大部分花色已经比较稳定了。
培育不同花瓣和叶片颜色的油菜品种，研究田间图案种植技术，对促进油菜产业和旅游产业融合发展有着重要意义。如今在我省各地，彩色油菜花成为了颇受欢迎的乡村花海游新产品，利用不同颜色油菜花打造出的创意景观，吸引了大量游客，如富阳区洞桥镇的“雄鹰展翅”图、缙云县的彩色油菜花梯田等。
会上举行的油菜薹品鉴活动，则展示了油菜的“菜用”价值。“菜薹里面有丰富的硒、锌、维生素等，营养价值高。”省农科院油菜育种与栽培研究室副主任华水金介绍，根据菜薹的保鲜加工特性，除了鲜食，还开发了脱水蔬菜、速冻蔬菜、鲜食菜薹、菜蔬干、梅干菜等。“这样一来，油菜的经济效益提升了，按照农户采收两到三季来算，每亩可增收8000元左右。”
油菜花不仅可以“吃”，还可以“赏”，但油菜的用途远不止如此。油菜育种专家、省农科院研究员张冬青介绍，摘薹后的油菜还可作饲用或者肥用。有研究表明，双低油菜做成的青贮饲料，干物质蛋白质含量高达20%，适口性好，牛羊增重明显。“油菜浑身都是宝，随着多种功能利用的不断推进，种植的效益在不断提升，我省的油菜产业有很大的发展潜力。”省农技推广中心副主任舒伟军说。
绿色高效高质量推动产业发展
油菜种植包含整地、播种、管理、采收等多个环节，我省在每一个环节都有先进的技术。把这些单项技术进行集成示范推广，作用于油菜绿色高产高效栽培，十分重要。
近年来，我省积极开展高产、双低、多抗、适宜机械化生产的油菜新品种培育和多彩油菜品种的研发与推广，选育出了“浙油”系列、“越优”系列等优质油菜品种，同时油菜绿色生产技术应用也越来越广泛。
会议当天，记者随与会代表们参观了油菜化肥农药减施综合模式湖州示范区。这块试验田里，蕴含了栽培技术、施肥技术、施药技术的集成，这样可以有效实现化肥农药减施增效。在施肥上，用油菜专用肥替代常规复合肥，以油菜侧深施肥技术代替传统撒施方式。在施药上，以无人机飞防替代人工防治，并通过芽前封闭封杀杂草，减少除草剂的使用。
同时，根据我省实际情况，采用水旱轮作、稀植栽培技术。水旱轮作可以减轻病虫害，从而减少农药施用，并且油菜叶片脱落还田可以提高土壤肥力，促进水稻增产。而实行稀植栽培，每亩的植株数比常规栽培方式减少了一半以上，由此也就大大节省了劳动力。而且，这项技术主要通过灭菌基质育苗，降低了病虫害发生的几率，又无需额外追施肥料。“降密栽培，其产量跟传统种植方式差不多。”湖州市农科院的试验数据表明，“浙油50”“浙油51”等不同品种油菜，栽培密度无论是每亩2000株、3000株，亩产都在200公斤以上，而当栽培密度为4000株的时候产量最高，达到250公斤以上。
油菜化肥农药减施综合模式试验示范，是我省研究探索油菜全产业链绿色、高产、高效发展的缩影。“随着人们对农产品质量安全和生态环境要求的不断提高，我省油菜产业也要更加注重绿色生态高效技术的集成配套示范，推动产业高质量发展。”舒伟军说。
务实创新强融合探索发展新路
近年来，为了推动油菜一二三产业融合发展，我省油菜主产地纷纷出新招，增添油菜产业发展底气，探索发展新路。“我县把冬季油菜生产作为农业增效、农民增收的重点工作来抓，对30亩以上的规模种植户，每亩给予补贴100元。”开化县农作物技术推广站副站长汪明德说。在政策的推动下，该县油菜种植面积稳定在11万亩以上，最近4年连续获得中央财政每年100万元的奖励资金。去年还获得1200万元的中央大宗油料（油菜籽）基础设施建设项目。“我县旅游业较为发达，油菜在其中担当了重要角色，也是今后技术服务的着力点。”桐庐县农林技术推广中心高级农艺师许寿增说。该县一些乡镇还实施了部分区块油菜种植补助政策，如瑶琳镇开展千亩金花基地建设，对土地承包者每亩补助150元，钟山乡推进油菜花观光，对规划地块种植油菜每亩补助500元。
日前，仙居县第十二届浙江油菜花节启幕，5万亩金色花海吸引各方游客慕名前往。多年来，为了办好油菜花节，县委、县政府高度重视，旅游、交通、农业等相关部门协力共襄。同时，大力加强油菜“一菜多用”宣传，将其与发展绿色生态农业和休闲观光业紧密结合。产量和含油量高、旅游和经济兼顾的油菜新品种不断增多。如今，仙居油菜花节已名闻遐迩，每年带来的旅游收入达2亿多元，附近村庄从事旅游业的群众超1000户。
伴随乡村振兴的春风，通过加强政策支持、技术支撑、产业服务等，这朵小小的油菜花将越发凸显价值，产业发展方兴未艾。
