水果小节瓜高产绿色栽培技术
编者按：
节瓜属葫芦科冬瓜属作物，原产我国岭南地区，具有清热、解毒、利尿、消肿等功效，在广东、广西、海南、台湾等地区深受欢迎。水果小节瓜属于节瓜中口感较好可以作为水果鲜食的小型节瓜，果实小，适合一餐一果，同时口味佳，可做鲜食水果或沙拉，也适宜凉拌、炒食、炖汤。
在不久前闭幕的2018年浙江农业博览会上，由省农科院最新培育的“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜受到了不少消费者的好评。这里给大家介绍一下水果小节瓜“翠星101”和“粉星101”的高产绿色栽培技术。
品种介绍
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜是省农科院蔬菜所最新培育的杂交小节瓜。“翠星101”果皮光亮、翠绿色带浅绿星点花斑，老熟瓜无蜡粉。“粉星101”果皮亮绿色带白绿星点花斑，老熟瓜有厚白蜡粉。
两个品种连续结瓜力都强，主侧蔓同时结瓜，高抗白粉病和霜霉病，耐高温、盐碱和连作，露地和保护地均宜栽培。
播种开花45天左右开始采收嫩瓜，采收期长达3个月以上，亩产可达5000公斤。
播种育苗
1.育苗时间
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜在我省露地和大棚春夏秋都可种植。春季大棚种植，1-2月播种育苗；春季露地种植，2-3月播种育苗；夏季露地种植，3-4月播种育苗；秋季大棚种植，7-8月播种育苗。
2.苗床制作
选择通风排水良好的地块，做高垄式苗床。苗床一般垄宽1.3-1.5米、垄高15-20厘米。可选择苗床直接播种，或在苗床上用育苗盘播种。同时做好苗床的排水沟、通风、加温、降温和遮阳等设备设施。
3.育苗基质
适宜用通气性好、保湿性强、不黏重、松软精细的基质。可以直接购买配制好的以泥炭为主要原料的育苗基质，也可以用沙土、泥炭、沙壤土按照同等体积比进行配制。每立方米基质再添加80-100克多菌灵和800-1000克氮磷钾三元复合肥。
4.育苗温湿度管理
种子在30℃左右的温水中浸泡约6-10小时后播种。播种深度2厘米左右，播种10天左右开始出土。播种至出苗前，苗床的温度控制在25-35℃，育苗基质保持略湿润。出苗后，苗床温度控制在20-35℃，育苗基质保持略干燥。
早春育苗，可通过空调、塑料布、电热丝、棉被进行苗床加温，选择晴天上午10点左右补充水分，小水勤浇、小风多通。夏季育苗，可通过遮阳网进行苗床降温，选择晴天下午15点左右补充水分。苗床水分的补充推荐喷灌与底部渗灌相结合的方式。
田间管理
1.整地施肥做垄
种植地块要求排灌方便、不宜积水、土层深厚、光照充足、通风性好。提前做好定植土壤的深耕除草、高水位浸泡洗盐、日晒高温消毒等土壤处理工作。定植前1-3天，完成施肥、翻耕、起垄和覆盖地膜工作。“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜均喜肥和耐肥，推荐重施基肥，每亩用腐熟羊粪、牛粪或饼肥等有机肥1000千克、氮磷钾三元复合肥40-50千克、过磷酸钙40-50千克。推荐高垄宽沟的栽培模式，垄高15-20厘米，垄宽80-100厘米，沟宽50-60厘米。耙平、夯实垄面和垄沟，垄面覆盖具有除草功能的银黑或白黑地膜。沟面覆盖聚丙烯地布进行防草。
2.定植管理
春季栽培，当种植环境的夜间最低温度连续一周高于10℃时，选晴天上午进行定植，缓苗阶段采用多层保温膜覆盖加强保温。夏季和秋季选阴天下午定植，缓苗阶段采用遮阳网覆盖，避免高温和强光照的伤害。幼苗具有1-3片真叶时，即可定植。定植前一天，浇足苗盘水分。
定植密度与栽培模式有关。人字架栽培1垄2行，株距50-60厘米，每亩定植约1200-1500株。半圆形拱架栽培模式，拱架高度和宽度1.7米左右，1垄1行，株距40-50厘米，每亩定植约800株。固定好栽培架，再在栽培架上覆盖网格长宽各约10厘米的爬藤网。
3.肥水管理
叶片肥厚浓绿、坐果率高、果实均匀快速膨大，是肥水充足的判断标准。“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜喜肥、喜光照、喜干燥，不管任何栽培季节，保证土壤肥力充足和土壤略干燥。采用滴灌或少量多次的沟灌溉方式补充水分。气温低时，选择上午通风除湿或补充水分；气温高时，加大通风降温，尽量选择下午补充水分。
第一批幼果坐稳后，每隔10 天左右根部追肥一次，每次每亩根部追施约10千克氮磷钾三元复合肥。也可根据植株长势，在叶面喷施0.3%-0.5%尿素与磷酸二氢钾混合液。
4.藤蔓修整与授粉
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜主蔓和侧蔓均可结瓜，建议采取主蔓和侧蔓同时结瓜的模式。保留主蔓和健壮侧蔓，蛇形方式逐步引蔓上网上架，确保每个蔓尖都保持向上生长。每个侧蔓保留1-2个瓜后，在结瓜部位以上5-6片叶处打顶摘心。
一般定植后35天左右开始开花授粉。露地栽培一般可通过野外蜜蜂完成授粉。密闭大棚栽培时，每天早晨摘取新鲜肥大的雄花，将花粉涂抹在新鲜绽放的雌花柱头上，完成人工授粉。
5.病虫害防治
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜具有抗枯萎病、抗病毒病、高抗霜霉病、高抗白粉病、耐连作、耐高温等良好的抗病抗逆特性。种植过程中，一般发生的病害较少，注意猝倒病、病毒病、蔓枯病、烟粉虱、蓟马和瓜绢螟等病虫害的防治。
种植全过程中要保障土壤肥力充足，注意排水防涝，避免遮阴与积水，尽量保持通风透光和略干燥的生长环境。及时去除瘦弱衰老和发病的枝叶与畸形瓜。摘除的藤蔓、叶片、花和果实及时运出田地，存放在指定垃圾回收站。
苗期猝倒病防治：播种前对育苗基质进行半个月以上的高温密闭消毒，同时每立方米育苗基质中添加80-100克多菌灵。育苗过程中，降低苗床湿度，增加通风透光率，避免猝倒病易发的生长环境。发现零星猝倒病苗时，及时拔除病苗，同时在整个苗床喷施恶霉灵或枯黄萎青药剂，5天左右喷施一次，连续喷施两次，重点喷施根茎部。
蔓枯病防治：主要通过加强通风、降低环境湿度进行预防，选连续晴天期进行藤蔓修剪。发病初期可在伤口部位喷涂多菌灵、百菌清、恶霉灵等粉剂性杀菌剂进行防治。
病毒病防治：重点是全程通过防虫网严防蓟马、蚜虫等刺吸式害虫，并且及时清除发病苗，切断病毒病的传播源。另外，可在苗期喷施奥力克蔬菜病毒专用药剂、金牌病毒生长液进行预防。
蓟马、烟粉虱、红蜘蛛和瓜绢螟等害虫以防虫网隔离预防为主，农药防治为辅，早发现、早预防，及时清理虫源。用药防治蓟马、烟粉虱和红蜘蛛推荐采用吡虫啉、吡蚜酮、啶虫脒和哒螨灵等药剂防治。瓜绢螟可用阿维菌素、苏云金杆菌等药剂防治。
6.采收贮运
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜的果实嫩、老皆可食用，口感风味差异不明显。可根据市场需求和市场行情，择机摘取适宜成熟度的果实。采后贮运时，避免暴晒、密闭不透气或通风过大的环境。采收开花发育30天以上的老熟瓜，常温下贮存期达1个月以上。及时采摘，利于连续结瓜和提高产量。
推荐采食直径6厘米左右、单瓜重600克左右的嫩果，一般开花发育10天左右可以采收。嫩果的果肉、果皮和心腔可连同食用，不需去皮去腔，只需擦洗去掉表面绒毛，可食用比例高，常温下可贮存10天左右。
省农科院蔬菜所陈新娟供稿
“粉星101”水果小节瓜
“翠星101”水果小节瓜
节瓜属葫芦科冬瓜属作物，原产我国岭南地区，具有清热、解毒、利尿、消肿等功效，在广东、广西、海南、台湾等地区深受欢迎。水果小节瓜属于节瓜中口感较好可以作为水果鲜食的小型节瓜，果实小，适合一餐一果，同时口味佳，可做鲜食水果或沙拉，也适宜凉拌、炒食、炖汤。
在不久前闭幕的2018年浙江农业博览会上，由省农科院最新培育的“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜受到了不少消费者的好评。这里给大家介绍一下水果小节瓜“翠星101”和“粉星101”的高产绿色栽培技术。
品种介绍
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜是省农科院蔬菜所最新培育的杂交小节瓜。“翠星101”果皮光亮、翠绿色带浅绿星点花斑，老熟瓜无蜡粉。“粉星101”果皮亮绿色带白绿星点花斑，老熟瓜有厚白蜡粉。
两个品种连续结瓜力都强，主侧蔓同时结瓜，高抗白粉病和霜霉病，耐高温、盐碱和连作，露地和保护地均宜栽培。
播种开花45天左右开始采收嫩瓜，采收期长达3个月以上，亩产可达5000公斤。
播种育苗
1.育苗时间
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜在我省露地和大棚春夏秋都可种植。春季大棚种植，1-2月播种育苗；春季露地种植，2-3月播种育苗；夏季露地种植，3-4月播种育苗；秋季大棚种植，7-8月播种育苗。
2.苗床制作
选择通风排水良好的地块，做高垄式苗床。苗床一般垄宽1.3-1.5米、垄高15-20厘米。可选择苗床直接播种，或在苗床上用育苗盘播种。同时做好苗床的排水沟、通风、加温、降温和遮阳等设备设施。
3.育苗基质
适宜用通气性好、保湿性强、不黏重、松软精细的基质。可以直接购买配制好的以泥炭为主要原料的育苗基质，也可以用沙土、泥炭、沙壤土按照同等体积比进行配制。每立方米基质再添加80-100克多菌灵和800-1000克氮磷钾三元复合肥。
4.育苗温湿度管理
种子在30℃左右的温水中浸泡约6-10小时后播种。播种深度2厘米左右，播种10天左右开始出土。播种至出苗前，苗床的温度控制在25-35℃，育苗基质保持略湿润。出苗后，苗床温度控制在20-35℃，育苗基质保持略干燥。
早春育苗，可通过空调、塑料布、电热丝、棉被进行苗床加温，选择晴天上午10点左右补充水分，小水勤浇、小风多通。夏季育苗，可通过遮阳网进行苗床降温，选择晴天下午15点左右补充水分。苗床水分的补充推荐喷灌与底部渗灌相结合的方式。
田间管理
1.整地施肥做垄
种植地块要求排灌方便、不宜积水、土层深厚、光照充足、通风性好。提前做好定植土壤的深耕除草、高水位浸泡洗盐、日晒高温消毒等土壤处理工作。定植前1-3天，完成施肥、翻耕、起垄和覆盖地膜工作。“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜均喜肥和耐肥，推荐重施基肥，每亩用腐熟羊粪、牛粪或饼肥等有机肥1000千克、氮磷钾三元复合肥40-50千克、过磷酸钙40-50千克。推荐高垄宽沟的栽培模式，垄高15-20厘米，垄宽80-100厘米，沟宽50-60厘米。耙平、夯实垄面和垄沟，垄面覆盖具有除草功能的银黑或白黑地膜。沟面覆盖聚丙烯地布进行防草。
2.定植管理
春季栽培，当种植环境的夜间最低温度连续一周高于10℃时，选晴天上午进行定植，缓苗阶段采用多层保温膜覆盖加强保温。夏季和秋季选阴天下午定植，缓苗阶段采用遮阳网覆盖，避免高温和强光照的伤害。幼苗具有1-3片真叶时，即可定植。定植前一天，浇足苗盘水分。
定植密度与栽培模式有关。人字架栽培1垄2行，株距50-60厘米，每亩定植约1200-1500株。半圆形拱架栽培模式，拱架高度和宽度1.7米左右，1垄1行，株距40-50厘米，每亩定植约800株。固定好栽培架，再在栽培架上覆盖网格长宽各约10厘米的爬藤网。
3.肥水管理
叶片肥厚浓绿、坐果率高、果实均匀快速膨大，是肥水充足的判断标准。“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜喜肥、喜光照、喜干燥，不管任何栽培季节，保证土壤肥力充足和土壤略干燥。采用滴灌或少量多次的沟灌溉方式补充水分。气温低时，选择上午通风除湿或补充水分；气温高时，加大通风降温，尽量选择下午补充水分。
第一批幼果坐稳后，每隔10 天左右根部追肥一次，每次每亩根部追施约10千克氮磷钾三元复合肥。也可根据植株长势，在叶面喷施0.3%-0.5%尿素与磷酸二氢钾混合液。
4.藤蔓修整与授粉
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜主蔓和侧蔓均可结瓜，建议采取主蔓和侧蔓同时结瓜的模式。保留主蔓和健壮侧蔓，蛇形方式逐步引蔓上网上架，确保每个蔓尖都保持向上生长。每个侧蔓保留1-2个瓜后，在结瓜部位以上5-6片叶处打顶摘心。
一般定植后35天左右开始开花授粉。露地栽培一般可通过野外蜜蜂完成授粉。密闭大棚栽培时，每天早晨摘取新鲜肥大的雄花，将花粉涂抹在新鲜绽放的雌花柱头上，完成人工授粉。
5.病虫害防治
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜具有抗枯萎病、抗病毒病、高抗霜霉病、高抗白粉病、耐连作、耐高温等良好的抗病抗逆特性。种植过程中，一般发生的病害较少，注意猝倒病、病毒病、蔓枯病、烟粉虱、蓟马和瓜绢螟等病虫害的防治。
种植全过程中要保障土壤肥力充足，注意排水防涝，避免遮阴与积水，尽量保持通风透光和略干燥的生长环境。及时去除瘦弱衰老和发病的枝叶与畸形瓜。摘除的藤蔓、叶片、花和果实及时运出田地，存放在指定垃圾回收站。
苗期猝倒病防治：播种前对育苗基质进行半个月以上的高温密闭消毒，同时每立方米育苗基质中添加80-100克多菌灵。育苗过程中，降低苗床湿度，增加通风透光率，避免猝倒病易发的生长环境。发现零星猝倒病苗时，及时拔除病苗，同时在整个苗床喷施恶霉灵或枯黄萎青药剂，5天左右喷施一次，连续喷施两次，重点喷施根茎部。
蔓枯病防治：主要通过加强通风、降低环境湿度进行预防，选连续晴天期进行藤蔓修剪。发病初期可在伤口部位喷涂多菌灵、百菌清、恶霉灵等粉剂性杀菌剂进行防治。
病毒病防治：重点是全程通过防虫网严防蓟马、蚜虫等刺吸式害虫，并且及时清除发病苗，切断病毒病的传播源。另外，可在苗期喷施奥力克蔬菜病毒专用药剂、金牌病毒生长液进行预防。
蓟马、烟粉虱、红蜘蛛和瓜绢螟等害虫以防虫网隔离预防为主，农药防治为辅，早发现、早预防，及时清理虫源。用药防治蓟马、烟粉虱和红蜘蛛推荐采用吡虫啉、吡蚜酮、啶虫脒和哒螨灵等药剂防治。瓜绢螟可用阿维菌素、苏云金杆菌等药剂防治。
6.采收贮运
“翠星101”和“粉星101”水果小节瓜的果实嫩、老皆可食用，口感风味差异不明显。可根据市场需求和市场行情，择机摘取适宜成熟度的果实。采后贮运时，避免暴晒、密闭不透气或通风过大的环境。采收开花发育30天以上的老熟瓜，常温下贮存期达1个月以上。及时采摘，利于连续结瓜和提高产量。
推荐采食直径6厘米左右、单瓜重600克左右的嫩果，一般开花发育10天左右可以采收。嫩果的果肉、果皮和心腔可连同食用，不需去皮去腔，只需擦洗去掉表面绒毛，可食用比例高，常温下可贮存10天左右。
省农科院蔬菜所陈新娟供稿
“粉星101”水果小节瓜
“翠星101”水果小节瓜
