迷你番薯结薯早、膨大快、生育期短，可以一年种两季，特别是第二季栽培实行就地剪苗扦插或套插，省工节本，效益明显。2016年临安迷你番薯种植面积达1.6万亩，产值1.2亿元。近年来，各地根据迷你番薯的生育期特点，推广“迷你番薯-迷你番薯-蔬菜”多熟制种植模式。该模式利用冬闲季节种植长梗白菜、萝卜、大蒜、甘蓝等冬季蔬菜，根据作物生长季节不同，合理安排茬口，提高了土地利用率和产出率，增加了农民种植效益。目前，该模式在全省年推广面积3000余亩。
产量效益
　　以“迷你番薯—迷你番薯—长梗白菜”为例，第一季迷你番薯亩产663千克，产值5171元，净利3551元；第二季迷你番薯亩产780千克，产值4056元，净利3016元；长梗白菜亩产3800千克，产值5244元，净利3944元，全年亩产值达1.45万余元，亩效益1.05万元。
茬口安排
　　由于长梗白菜种植较早，因此第一季迷你番薯在2月中下旬开始育苗，4月初移栽，6月下旬到7月上旬收获；收获后立即扦插第二季迷你番薯，10月初之前收获。或在第一季番薯采收前，在畦边套种薯苗，待第一季番薯收获时，再用泥土覆在薯苗旁。长梗白菜9月上旬播种育苗，10月上中旬移栽，11月下旬霜冻来临前收获。
关键技术
　　一、迷你番薯栽培技术
　　品种选择。选用品质好、结薯早、产量高的迷你番薯专用品种，以“心香”“浙薯6025”等为好。
　　精心育苗。选择避风向阳、土质疏松肥沃、管理方便的地块作育苗田。出苗前保持床土湿润，床温28℃-30℃；出苗后控制床温在25℃左右。
　　大田整地。在晴天进行深耕整地，做直、做平垄面，采用宽垄双行或窄垄单行栽培。
　　适时扦插。4月上旬扦插，地膜覆盖的可适当提前。每亩扦插4500株左右，窄垄单行每亩扦插3000-3500株。扦插成活后需查苗补苗。
　　中耕除草。第一次中耕除草在薯苗开始延藤时进行，以后每隔10-15天进行1次，共2-3次。
　　科学施肥。总体要求：多施有机肥，增施钾肥，少施化肥，以确保其品质和口味。
　　防治病虫。提倡以加强田间管理为主，如中耕除草、开沟排水、灌水抗旱、合理密植、提蔓等措施来控制病虫害的发生，不用或者控制使用化学药剂。
　　及时收获。根据茬口安排或市场需求确定收获期，一般扦插后80-90天即可收获，不要超过120天。
　　二、长梗白菜栽培技术
　　品种选择。传统长梗白菜有“荷叶白”和“调羹白”，其商品性、抗病性、丰产性和食用品质等综合性状表现突出，市场行情好。
　　培育壮苗。作冬腌菜的长梗白菜宜在9月上旬播种，选择前茬为非十字花科蔬菜的田块育苗，整地翻耕后晒垄1周，亩施腐熟有机肥3000千克。适当均匀稀播，亩用种量100克，播后保持土壤湿润。
　　适时定植。播后25天左右，在阴天或晴天下午3时以后移栽定植，每亩种5000株左右。
　　中耕除草。每次施肥前疏松表土，以免肥水流失，并铲除杂草，植株封行后停止中耕。植株迅速生长期如遇干旱进行沟内灌水。
　　防治病虫。长梗白菜病害较少，主要虫害有小菜蛾、菜青虫、蚜虫、蜗牛等。
　　及时采收。制作冬腌菜的长梗白菜宜在初霜后采收，一般在11月中下旬前完成。
杭州市临安区农林技术推广中心
　　鲁燕 毛伟强浙江省农技推广中心
张育青