擂主分享种植经

　　□本报记者 程益新
　　本报讯 正是蓝莓成熟时。7日在诸暨举行的2018年“浙江农业之最”首届蓝莓擂台赛暨绍兴市蓝莓文化节上，评出了我省最好吃的蓝莓。丽水市莲都区百果家庭农场的蓝莓拔得头筹，以14.1的可溶性固形物含量获得一等奖。
　　“浙江农业之最”擂台赛已经连续举办11年，赛事已涵盖杨梅、葡萄、梨、桃等多个农业产业，蓝莓擂台赛是第一次举办。此次擂台赛吸引了全省种植蓝莓队伍中的16名佼佼者，他们带来了“蓝美一号”“奥尼尔”“戴安娜”等品种。擂台赛规则是，可溶性固形物含量（包含糖、酸、维生素、矿物质等的可溶解物质）为唯一量化指标，高者胜出，由专家们随机抽样，取果肉榨汁，用仪器测定含量。
　　荣获头奖的莲都百果家庭农场负责人赵海忠笑着告诉记者，他们农场运用改良土壤种植蓝莓，且基本施用有机肥，因此甜度很高，口感好。
　　“蓝莓的可溶性固形物含量高，它的甜度就高，口感就好，品质就佳。”省农业厅水果首席专家、推广研究员孙钧介绍说，果蒂部位转色变蓝，是蓝莓成熟且适合采摘的标志，此时蓝莓的品质、风味、香气以及营养价值才能得到全面体现。
　　据介绍，浙江种植蓝莓有着气候、土壤、产业模式和资金等的优势，蓝莓是我省效益较好的水果产业之一。截至2017年，蓝莓种植已遍布全省，面积3万余亩，产量约1万吨，年产值近3亿元。