西甜瓜缘何“开口”，这些预防措施看过来
眼下正是大棚栽培的西甜瓜陆续成熟上市时期，然而让瓜农们感到困惑的是，不少即将成熟的西甜瓜却“开口”了，出现裂瓜现象。据省农技推广中心调查，西甜瓜“开口”现象在我省各地普遍存在，发生率在3%-5%，严重地区可达1成左右。“瓜裂”严重影响了瓜的质量和商品价值，给瓜农带来损失。
瓜的裂口主要发生在果肉较薄的瓜脐部位，有叶枯现象、果实暴晒处的甜瓜，也极易发生裂瓜。裂瓜现象一旦发生，很难挽回损失，从而影响西甜瓜的产量和瓜农收入。针对果农关心的裂瓜问题，有关专家从造成裂瓜的原因入手，支招瓜农通过科学的管理来预防西甜瓜裂瓜这一难题。
西甜瓜“开口”的原因
西甜瓜出现裂瓜，原因是果实内部（果肉、果瓤）生长的速度比果皮组织部分生长速度快，内部膨压过大导致裂瓜裂果。一般情况下，裂瓜多发生在生长期，在幼瓜膨大期（瓜妞期）和果实膨大期（六七成熟时）发生比较多。裂瓜的原因有以下几方面。
1.植物生长调节剂使用不当
在保护地西甜瓜坐瓜初期，由于大棚内环境条件难以满足西甜瓜开花结果的要求，所以瓜农经常用氯吡脲等植株生长调节剂处理瓜胎，来提高坐瓜率。但是在处理过程中，往往会因为各种原因，导致植物生长调节剂使用不当，如浓度过高、重复处理、高温时处理等，从而可能引起裂瓜。
此外，各地在栽培西甜瓜时，采用人工辅助授粉的方式，在授粉时操作不当，如用力过大等，容易造成受精头被搓开，在膨果过程中就会出现裂瓜。
2.水分管理不当
西甜瓜在生育期内的各个阶段对水分的需求不同，出现高温、干旱天气时，如前期控水过重，导致土壤干旱，进入膨果期后突然浇大水，瓜胎吸水后，果瓤体积增大过快，瓜皮的生长跟不上果瓤的生长从而果皮被胀裂。所以生长前期控水过重、干旱时间长，突然浇大水或遇下大雨，水分供应失调，就容易造成裂瓜，在瓜即将成熟时，浇水过多，也会发生裂瓜。
3.生长环境变化剧烈
遇天气久阴乍晴时，温度忽然升高，易导致瓜肉生长速度过快，而瓜皮的生长速度跟不上，导致裂瓜。大棚栽培时，夜间气温低或白天通风换气时进入冷风后，果皮变硬，这时浇水易造成裂瓜。在瓜的膨果后期，当大棚内的温度低于15℃而放风时，一次性将风口开得过大、过急，或遇寒流等引起温差过大等等，这些情况都会使西甜瓜果面受到冷风刺激硬化，引起裂瓜。
另外，坐瓜期间，如环境湿度过大，会在雌花上产生结露现象，长时间会使花痕积水，从而在花痕部产生微小的纵裂，随着果胎的生长，这种小裂口会增大，到果实快速膨大期，常会从这个花痕部的小裂口发生纵向裂瓜。
4.肥料使用失衡
一般认为植株缺硼钙元素是造成裂瓜的重要原因，而导致植株硼钙元素缺乏的主要因素是施肥比例不合理。不少果农在平时施肥时，氮肥施用过多，从而造成植株长势过旺，植株营养生长与生殖生长不协调，不仅影响果实坐瓜和膨大，而且会导致植株吸收钙、钾、镁肥等元素出现障碍。此外，如硼钙元素补充不及时，会影响果皮的正常生长而发生裂瓜；在果实膨大期，施肥量过大，植株生长过快，而瓜皮生长跟不上果肉生长，也容易造成裂瓜。
5.栽培管理不当
植株整枝不当，如生长蔓过多，会导致植株营养供应过剩，营养生长与生殖生长不协调，也会导致裂瓜；而西瓜坐瓜节位远，植株生长过快，也容易裂瓜；果实在生长过程中遭到碰撞、挤压、病虫害侵染等伤害时也易发生裂瓜。
6.品种因素
不同的西甜瓜品种抗裂性能不一样，部分薄皮、质脆、小果型的品种容易裂瓜。
这些防控措施要记住
1.选用优良品种。目前市场上西甜瓜品种比较多，果农可根据自己的需求选择品质好、抗病性强、适应当地环境的抗裂品种。
2.合理施肥。果农在施肥时，要施用充分腐熟的有机肥，控制氮肥的施用量，底肥中适当添加钙肥或钙镁磷肥；对于西瓜来说，可使用糖醇钙肥，当坐果位的花开到三分之一时、在定果后浇定果水前、当瓜胎长到碗口大时，分别喷施一遍，能有效防止裂瓜；或在果实膨大期，施用高钙高钾肥料；对长势较弱、成熟期长或后期易早衰的品种，可增施氮肥，保持植株的长势。
3.加强水分管理。要浇足定植水，在浇完缓苗水后，要适当控水；在幼瓜褪毛后，要及时浇膨瓜水，水量不可过大，膨瓜期是西甜瓜需水的临界期，科学浇好至关重要。之后每隔5-7天浇一次水，如出现严重缺水的现象，应分次浇水，浇水量由小到大，避免大水漫灌；采收前7-10天，为促进糖分转化，提高品质，一般不再浇水追肥；高温期应于清晨或傍晚地温低时浇水，不要在温度较高的中午浇水，以免浇水后根系大量吸收水分，供水太快、太多而发生裂瓜。
4.科学整枝，调整植株长势。西瓜一般采用双蔓和三蔓整枝，对小果型西瓜品种，可以适当多留1-2条蔓，减少营养物质向果实大量运输，防止单瓜膨大过快引起裂瓜；如田间有裂瓜发生，长势较旺的植株可在瓜前3-4片叶处，对茎蔓进行人为挤压或顺茎蔓纵向刨开一小段，疏散向幼瓜集中输送的营养物质；结瓜部位功能叶片生长势强，可以打去部分叶片，减少营养物质的积累，避免幼瓜短期生长过快而裂瓜；田间定瓜时，选留瓜脐小、果形周正的幼瓜，瓜脐大脐部韧性小，易从脐部裂瓜。
5.合理使用植物生长调节剂。用植物生长调节剂处理瓜胎时，要尽可能避开高温和低温时间段，以防药液水分蒸发导致浓度过高而引起裂瓜。蘸花后，如瓜胎上附着的药液过多，应用手弹击瓜蔓，去掉多余药液，以避免出现裂瓜。另外，处理过的瓜棵，应做好标记，以防重复处理而引起裂瓜。
膨大剂的使用也要特别注意，应该在开花后、坐果初期（幼果期）使用，以促进细胞分裂，而不能使用太晚，如使用时间过晚就容易导致裂瓜。根据环境条件，要注意使用浓度，一般温度高时，浓度适当低些。需注意的是，瓜农在使用一些新的技术措施、药剂前，特别是使用膨大剂等，须先进行小面积试验，切勿一开始就大面积使用。
6.加强栽培管理。注意保护果实附近的叶片，利用叶片为果实遮挡阳光，避免阳光照射引起果皮老化而裂瓜；当果实在阳光下暴晒时，可用报纸等遮阳，以防阳光直射。遮阳还可以防止果实表面出现绿斑，保持果实外形美观；在膨果期，可喷施含有芸苔素内脂、赤霉素等成分的药物，调节植株长势，促进正常膨瓜；当西瓜挂果时，可用标签类的胶贴贴于瓜脐处，防止脐部受风，造成裂瓜。
7.避免采收时裂瓜。避免过熟时采摘，尤其是采收时，要减少振动或拍打，防止人为损伤造成裂瓜。此外，如已经出现裂瓜，要选用优质硼、钙肥配合芸苔素进行喷施；出现旺长的区域，采瓜叶遮盖阳光。
魏赞 菜棚
本版图片由省农技推广中心胡美华提供
瓜的裂口主要发生在果肉较薄的瓜脐部位，有叶枯现象、果实暴晒处的甜瓜，也极易发生裂瓜。裂瓜现象一旦发生，很难挽回损失，从而影响西甜瓜的产量和瓜农收入。针对果农关心的裂瓜问题，有关专家从造成裂瓜的原因入手，支招瓜农通过科学的管理来预防西甜瓜裂瓜这一难题。
西甜瓜“开口”的原因
西甜瓜出现裂瓜，原因是果实内部（果肉、果瓤）生长的速度比果皮组织部分生长速度快，内部膨压过大导致裂瓜裂果。一般情况下，裂瓜多发生在生长期，在幼瓜膨大期（瓜妞期）和果实膨大期（六七成熟时）发生比较多。裂瓜的原因有以下几方面。
1.植物生长调节剂使用不当
在保护地西甜瓜坐瓜初期，由于大棚内环境条件难以满足西甜瓜开花结果的要求，所以瓜农经常用氯吡脲等植株生长调节剂处理瓜胎，来提高坐瓜率。但是在处理过程中，往往会因为各种原因，导致植物生长调节剂使用不当，如浓度过高、重复处理、高温时处理等，从而可能引起裂瓜。
此外，各地在栽培西甜瓜时，采用人工辅助授粉的方式，在授粉时操作不当，如用力过大等，容易造成受精头被搓开，在膨果过程中就会出现裂瓜。
2.水分管理不当
西甜瓜在生育期内的各个阶段对水分的需求不同，出现高温、干旱天气时，如前期控水过重，导致土壤干旱，进入膨果期后突然浇大水，瓜胎吸水后，果瓤体积增大过快，瓜皮的生长跟不上果瓤的生长从而果皮被胀裂。所以生长前期控水过重、干旱时间长，突然浇大水或遇下大雨，水分供应失调，就容易造成裂瓜，在瓜即将成熟时，浇水过多，也会发生裂瓜。
3.生长环境变化剧烈
遇天气久阴乍晴时，温度忽然升高，易导致瓜肉生长速度过快，而瓜皮的生长速度跟不上，导致裂瓜。大棚栽培时，夜间气温低或白天通风换气时进入冷风后，果皮变硬，这时浇水易造成裂瓜。在瓜的膨果后期，当大棚内的温度低于15℃而放风时，一次性将风口开得过大、过急，或遇寒流等引起温差过大等等，这些情况都会使西甜瓜果面受到冷风刺激硬化，引起裂瓜。
另外，坐瓜期间，如环境湿度过大，会在雌花上产生结露现象，长时间会使花痕积水，从而在花痕部产生微小的纵裂，随着果胎的生长，这种小裂口会增大，到果实快速膨大期，常会从这个花痕部的小裂口发生纵向裂瓜。
4.肥料使用失衡
一般认为植株缺硼钙元素是造成裂瓜的重要原因，而导致植株硼钙元素缺乏的主要因素是施肥比例不合理。不少果农在平时施肥时，氮肥施用过多，从而造成植株长势过旺，植株营养生长与生殖生长不协调，不仅影响果实坐瓜和膨大，而且会导致植株吸收钙、钾、镁肥等元素出现障碍。此外，如硼钙元素补充不及时，会影响果皮的正常生长而发生裂瓜；在果实膨大期，施肥量过大，植株生长过快，而瓜皮生长跟不上果肉生长，也容易造成裂瓜。
5.栽培管理不当
植株整枝不当，如生长蔓过多，会导致植株营养供应过剩，营养生长与生殖生长不协调，也会导致裂瓜；而西瓜坐瓜节位远，植株生长过快，也容易裂瓜；果实在生长过程中遭到碰撞、挤压、病虫害侵染等伤害时也易发生裂瓜。
6.品种因素
不同的西甜瓜品种抗裂性能不一样，部分薄皮、质脆、小果型的品种容易裂瓜。
这些防控措施要记住
1.选用优良品种。目前市场上西甜瓜品种比较多，果农可根据自己的需求选择品质好、抗病性强、适应当地环境的抗裂品种。
2.合理施肥。果农在施肥时，要施用充分腐熟的有机肥，控制氮肥的施用量，底肥中适当添加钙肥或钙镁磷肥；对于西瓜来说，可使用糖醇钙肥，当坐果位的花开到三分之一时、在定果后浇定果水前、当瓜胎长到碗口大时，分别喷施一遍，能有效防止裂瓜；或在果实膨大期，施用高钙高钾肥料；对长势较弱、成熟期长或后期易早衰的品种，可增施氮肥，保持植株的长势。
3.加强水分管理。要浇足定植水，在浇完缓苗水后，要适当控水；在幼瓜褪毛后，要及时浇膨瓜水，水量不可过大，膨瓜期是西甜瓜需水的临界期，科学浇好至关重要。之后每隔5-7天浇一次水，如出现严重缺水的现象，应分次浇水，浇水量由小到大，避免大水漫灌；采收前7-10天，为促进糖分转化，提高品质，一般不再浇水追肥；高温期应于清晨或傍晚地温低时浇水，不要在温度较高的中午浇水，以免浇水后根系大量吸收水分，供水太快、太多而发生裂瓜。
4.科学整枝，调整植株长势。西瓜一般采用双蔓和三蔓整枝，对小果型西瓜品种，可以适当多留1-2条蔓，减少营养物质向果实大量运输，防止单瓜膨大过快引起裂瓜；如田间有裂瓜发生，长势较旺的植株可在瓜前3-4片叶处，对茎蔓进行人为挤压或顺茎蔓纵向刨开一小段，疏散向幼瓜集中输送的营养物质；结瓜部位功能叶片生长势强，可以打去部分叶片，减少营养物质的积累，避免幼瓜短期生长过快而裂瓜；田间定瓜时，选留瓜脐小、果形周正的幼瓜，瓜脐大脐部韧性小，易从脐部裂瓜。
5.合理使用植物生长调节剂。用植物生长调节剂处理瓜胎时，要尽可能避开高温和低温时间段，以防药液水分蒸发导致浓度过高而引起裂瓜。蘸花后，如瓜胎上附着的药液过多，应用手弹击瓜蔓，去掉多余药液，以避免出现裂瓜。另外，处理过的瓜棵，应做好标记，以防重复处理而引起裂瓜。
膨大剂的使用也要特别注意，应该在开花后、坐果初期（幼果期）使用，以促进细胞分裂，而不能使用太晚，如使用时间过晚就容易导致裂瓜。根据环境条件，要注意使用浓度，一般温度高时，浓度适当低些。需注意的是，瓜农在使用一些新的技术措施、药剂前，特别是使用膨大剂等，须先进行小面积试验，切勿一开始就大面积使用。
6.加强栽培管理。注意保护果实附近的叶片，利用叶片为果实遮挡阳光，避免阳光照射引起果皮老化而裂瓜；当果实在阳光下暴晒时，可用报纸等遮阳，以防阳光直射。遮阳还可以防止果实表面出现绿斑，保持果实外形美观；在膨果期，可喷施含有芸苔素内脂、赤霉素等成分的药物，调节植株长势，促进正常膨瓜；当西瓜挂果时，可用标签类的胶贴贴于瓜脐处，防止脐部受风，造成裂瓜。
7.避免采收时裂瓜。避免过熟时采摘，尤其是采收时，要减少振动或拍打，防止人为损伤造成裂瓜。此外，如已经出现裂瓜，要选用优质硼、钙肥配合芸苔素进行喷施；出现旺长的区域，采瓜叶遮盖阳光。
魏赞 菜棚
本版图片由省农技推广中心胡美华提供
