嘉兴农业品牌强势崛起的背后
□本报记者 唐豪
近年来，“丽水山耕”品牌农产品声名鹊起，繁多的产品种类、放心的产品质量、实惠的价格，不仅满足了人们对优质农产品的需求，还帮助更多的农业主体打开了市场销路。在嘉兴，同样有一批农业品牌企业，他们的“五芳斋”“嘉心菜”“真真老老”“韩硕”等品牌产品一样受到消费者的青睐。
为进一步促进农业增效、农民增收，深化农业供给侧结构性改革，加快推进农业品牌建设，今年，嘉兴市政府发布了《加快推进农业品牌建设的实施意见》，着力于打造嘉兴市区域公用品牌，培育一批水果、粮油、蔬菜等产业知名品牌以及特色农产品品牌。
共享资源 提升产业品牌
近日，在嘉兴市秀洲区王店镇凤珍村的嘉兴市韩硕生态农业有限公司葡萄种植基地内，公司员工正在给刚发芽的葡萄基地安装防虫板，预防病虫吞噬幼芽、嫩叶，同时将大棚薄膜拉起，保证棚内空气流通，稳定湿度。“每年种的葡萄都不够卖，保证质量、产量很重要。”公司总经理韩亮对记者说。
韩亮介绍，每到葡萄成熟的季节，他就忙得不可开交，既要将自己330多亩的葡萄进行采摘、打包、销售，还要对接附近村庄以及外地的葡萄种植户，将符合“韩硕”品牌质量要求的葡萄收购过来，放到自己在水果批发市场内的档口进行批发售卖。“海宁、桐乡等地之前的一些小品牌葡萄基地，现在也通过‘韩硕’走货了。”韩亮说。
对收购的葡萄，韩亮有着苛刻的品质要求，外型、重量、含糖量等一系列指标都要符合，他会事先派出公司的技术人员前往考察，符合“韩硕”品牌标准的葡萄才能进入他的档口并以该品牌出售。“目前，邻村庄安村所种植的3000多亩葡萄，都按照我的品牌标准在种植。”韩亮说。
“之前我给周边合作农户们一个承诺，”韩亮说，“如果市场价格好，农户们可以自行解决销售问题，如果销售遇到问题，只要质量达到标准，我保证他们的葡萄没有一颗烂在地里。”现在，“韩硕”品牌给周边葡萄种植户提供了更广阔的市场以及更高的利润空间，“以前我们愁销路，现在我们愁葡萄种得不够。”庄安村葡萄种植户陈海峰对记者说。目前，韩硕牌葡萄已经销往北京、上海、广州、成都、武汉、沈阳等地，受到各地消费者的欢迎。
通过货源整合、渠道共享、标准化种植等一系列手段，“韩硕”迈上了更高的阶梯。近年来，每到葡萄采摘期，韩亮每天要往各地发韩硕牌葡萄大约15吨，每公斤葡萄批发价在20-30元，很多时候还供不应求。
嘉兴市农经局科教处处长盛丽君告诉记者，此次嘉兴市在打造农业品牌进程中，“整合一批中小品牌”是重要的一个环节，当地将统一质量标准和操作规程，建立品牌资源共享机制，积极引导优势明显的新型农业经营主体进行同类农产品品牌整合，通过利益共享做大企业品牌。
创新科技 振兴传统“老牌”
到了嘉兴，有一样东西不可不尝，那就是嘉兴粽子。说起嘉兴粽子，很多人第一时间想到的是“五芳斋”，而对拥有最长历史的“真真老老”却少有耳闻。
在嘉兴月河景区，有一所粽子文化博物馆，给市民、游客介绍嘉兴粽子的历史、文化以及发展足迹，同时也售卖“传人粽”。“传人粽”就是嘉兴市真真老老食品有限公司的主打产品，售价10元/个，在粽子文化博物馆每天限量销售6000个，每天都被前来参观的市民、游客抢购一空。“传人粽”的热销除了味道鲜美、文化积淀深厚等原因外，很重要的一点是因为真真老老食品有限公司在制作粽子的过程中，几乎都采用了自动化、机械化设备，产品品质得到保障。
在位于秀洲区油车港镇的真真老老食品有限公司粽子加工车间内，工作人员正熟练地操作着一套套机械设备，除了裹粽需要人工，蒸粽、点粽、包装等其他工序全都自动化完成，地面上没有一滴油污。正是先进的设备和干净的车间环境，为真真老老赢得了更广阔的市场，沃尔玛、大润发、五星级酒店等诸多企业纷纷加大了真真老老粽子的订单。
据该公司总经理陈勇志介绍，目前公司还成立了自动裹粽技术研发中心，以进一步完善、推进粽子生产自动化水平，加大市场供应量。据介绍，该公司的生产车间日产粽量为80万只，最高可达120万只。去年，真真老老食品有限公司通过线上、线下完成的旺季销售额超过2亿元。“振兴老品牌、做大做强老品牌是我们推进嘉兴市农业品牌建设的重点之一。”盛丽君对记者说，该市将通过科技创新、扩规上档、沉淀文化等系列手段，将现代营销、文化创意等新理念注入到老品牌企业中，为老品牌注入“新鲜血液”，焕发新活力。
“互联网+”铸就放心品牌
在嘉兴市农业发展投资有限公司的“嘉心菜”有机农业示范园内，青菜、生菜、芹菜等各色蔬菜整齐地在地里排开，每个大棚都安装了数个摄像头，大棚内蔬菜的施肥、浇水等种植过程都通过摄像头传到总控室的显示屏上，一目了然。“我们通过物联网的光、温、水、气、视频等传感器，实时监测环境变化、农作物生长态势。”公司副总经理张建良对记者说，“通过互联网，客户在手机APP端就可以全程监控他所点的产品的生产过程以及相关检测数据，把生产过程搬到了消费者的眼前。”
据介绍，公司通过大数据分析、筛选，采用“以销定产”“个人定制”等方式进行营销，精品商超、高端社区等高端市场逐步被打开，效益逐步提升。
目前，该公司生产的有机蔬菜已覆盖华润、万达、沃尔玛等商超，还覆盖了上海50多个高端小区，每日为客户提供40多个品种的蔬菜。此外，公司还建立了农业ERP信息管理系统，可实现当天采摘、真空预冷、冷藏保鲜、全程冷链、当天配送、直配到户，保障了产品的新鲜度。“只要是当天下午2点前下的订单，第二天中午之前就可配送到家。”张建良说。
作为嘉兴市农业龙头企业，嘉兴市农业发展投资有限公司的“嘉心菜”品牌已经逐步推广开来，并且拥有一定的影响力。今年，该公司还与上海多个社区协商，在社区内创办“邻里中心”作为“嘉心菜”的体验中心，进一步推广品牌。
盛丽君介绍说：“公司作为市农业龙头企业，不仅在产业发展上具有独特的优势和实力，还通过‘互联网+’逐步将品牌推广开来，在这方面也有不少好的经验。”
“五芳斋”专卖店
“嘉心菜”采摘基地
近年来，“丽水山耕”品牌农产品声名鹊起，繁多的产品种类、放心的产品质量、实惠的价格，不仅满足了人们对优质农产品的需求，还帮助更多的农业主体打开了市场销路。在嘉兴，同样有一批农业品牌企业，他们的“五芳斋”“嘉心菜”“真真老老”“韩硕”等品牌产品一样受到消费者的青睐。
为进一步促进农业增效、农民增收，深化农业供给侧结构性改革，加快推进农业品牌建设，今年，嘉兴市政府发布了《加快推进农业品牌建设的实施意见》，着力于打造嘉兴市区域公用品牌，培育一批水果、粮油、蔬菜等产业知名品牌以及特色农产品品牌。
共享资源 提升产业品牌
近日，在嘉兴市秀洲区王店镇凤珍村的嘉兴市韩硕生态农业有限公司葡萄种植基地内，公司员工正在给刚发芽的葡萄基地安装防虫板，预防病虫吞噬幼芽、嫩叶，同时将大棚薄膜拉起，保证棚内空气流通，稳定湿度。“每年种的葡萄都不够卖，保证质量、产量很重要。”公司总经理韩亮对记者说。
韩亮介绍，每到葡萄成熟的季节，他就忙得不可开交，既要将自己330多亩的葡萄进行采摘、打包、销售，还要对接附近村庄以及外地的葡萄种植户，将符合“韩硕”品牌质量要求的葡萄收购过来，放到自己在水果批发市场内的档口进行批发售卖。“海宁、桐乡等地之前的一些小品牌葡萄基地，现在也通过‘韩硕’走货了。”韩亮说。
对收购的葡萄，韩亮有着苛刻的品质要求，外型、重量、含糖量等一系列指标都要符合，他会事先派出公司的技术人员前往考察，符合“韩硕”品牌标准的葡萄才能进入他的档口并以该品牌出售。“目前，邻村庄安村所种植的3000多亩葡萄，都按照我的品牌标准在种植。”韩亮说。
“之前我给周边合作农户们一个承诺，”韩亮说，“如果市场价格好，农户们可以自行解决销售问题，如果销售遇到问题，只要质量达到标准，我保证他们的葡萄没有一颗烂在地里。”现在，“韩硕”品牌给周边葡萄种植户提供了更广阔的市场以及更高的利润空间，“以前我们愁销路，现在我们愁葡萄种得不够。”庄安村葡萄种植户陈海峰对记者说。目前，韩硕牌葡萄已经销往北京、上海、广州、成都、武汉、沈阳等地，受到各地消费者的欢迎。
通过货源整合、渠道共享、标准化种植等一系列手段，“韩硕”迈上了更高的阶梯。近年来，每到葡萄采摘期，韩亮每天要往各地发韩硕牌葡萄大约15吨，每公斤葡萄批发价在20-30元，很多时候还供不应求。
嘉兴市农经局科教处处长盛丽君告诉记者，此次嘉兴市在打造农业品牌进程中，“整合一批中小品牌”是重要的一个环节，当地将统一质量标准和操作规程，建立品牌资源共享机制，积极引导优势明显的新型农业经营主体进行同类农产品品牌整合，通过利益共享做大企业品牌。
创新科技 振兴传统“老牌”
到了嘉兴，有一样东西不可不尝，那就是嘉兴粽子。说起嘉兴粽子，很多人第一时间想到的是“五芳斋”，而对拥有最长历史的“真真老老”却少有耳闻。
在嘉兴月河景区，有一所粽子文化博物馆，给市民、游客介绍嘉兴粽子的历史、文化以及发展足迹，同时也售卖“传人粽”。“传人粽”就是嘉兴市真真老老食品有限公司的主打产品，售价10元/个，在粽子文化博物馆每天限量销售6000个，每天都被前来参观的市民、游客抢购一空。“传人粽”的热销除了味道鲜美、文化积淀深厚等原因外，很重要的一点是因为真真老老食品有限公司在制作粽子的过程中，几乎都采用了自动化、机械化设备，产品品质得到保障。
在位于秀洲区油车港镇的真真老老食品有限公司粽子加工车间内，工作人员正熟练地操作着一套套机械设备，除了裹粽需要人工，蒸粽、点粽、包装等其他工序全都自动化完成，地面上没有一滴油污。正是先进的设备和干净的车间环境，为真真老老赢得了更广阔的市场，沃尔玛、大润发、五星级酒店等诸多企业纷纷加大了真真老老粽子的订单。
据该公司总经理陈勇志介绍，目前公司还成立了自动裹粽技术研发中心，以进一步完善、推进粽子生产自动化水平，加大市场供应量。据介绍，该公司的生产车间日产粽量为80万只，最高可达120万只。去年，真真老老食品有限公司通过线上、线下完成的旺季销售额超过2亿元。“振兴老品牌、做大做强老品牌是我们推进嘉兴市农业品牌建设的重点之一。”盛丽君对记者说，该市将通过科技创新、扩规上档、沉淀文化等系列手段，将现代营销、文化创意等新理念注入到老品牌企业中，为老品牌注入“新鲜血液”，焕发新活力。
“互联网+”铸就放心品牌
在嘉兴市农业发展投资有限公司的“嘉心菜”有机农业示范园内，青菜、生菜、芹菜等各色蔬菜整齐地在地里排开，每个大棚都安装了数个摄像头，大棚内蔬菜的施肥、浇水等种植过程都通过摄像头传到总控室的显示屏上，一目了然。“我们通过物联网的光、温、水、气、视频等传感器，实时监测环境变化、农作物生长态势。”公司副总经理张建良对记者说，“通过互联网，客户在手机APP端就可以全程监控他所点的产品的生产过程以及相关检测数据，把生产过程搬到了消费者的眼前。”
据介绍，公司通过大数据分析、筛选，采用“以销定产”“个人定制”等方式进行营销，精品商超、高端社区等高端市场逐步被打开，效益逐步提升。
目前，该公司生产的有机蔬菜已覆盖华润、万达、沃尔玛等商超，还覆盖了上海50多个高端小区，每日为客户提供40多个品种的蔬菜。此外，公司还建立了农业ERP信息管理系统，可实现当天采摘、真空预冷、冷藏保鲜、全程冷链、当天配送、直配到户，保障了产品的新鲜度。“只要是当天下午2点前下的订单，第二天中午之前就可配送到家。”张建良说。
作为嘉兴市农业龙头企业，嘉兴市农业发展投资有限公司的“嘉心菜”品牌已经逐步推广开来，并且拥有一定的影响力。今年，该公司还与上海多个社区协商，在社区内创办“邻里中心”作为“嘉心菜”的体验中心，进一步推广品牌。
盛丽君介绍说：“公司作为市农业龙头企业，不仅在产业发展上具有独特的优势和实力，还通过‘互联网+’逐步将品牌推广开来，在这方面也有不少好的经验。”
“五芳斋”专卖店
“嘉心菜”采摘基地
