嵊州是全国蔬菜生产重点县(市)之一,是浙江省蔬菜生产特色强县。2017年全市蔬菜播种面积13.53万亩,总产量28.8万吨,总产值为68160万元。产品远销山东、上海、江苏、安徽、江西等省市及省内杭州、宁波等地。
创新经营服务机制
为创新蔬菜生产经营服务机制,提升蔬菜产业社会化服务能力,嵊州市五家蔬菜专业合作社和一家农资配送中心等共出资近1000万元,组建了嵊州市普惠蔬菜专业合作社联合社。
联合社建立了115.3亩的综合服务中心。服务中心内有占地1500平方米的蔬菜育苗中心及流水线一套;农资农药仓库256平方米(常备应急农资农药60吨),农产品储存、保鲜中心冷库800立方米,农产品产地批发点建设检测点3处,配备检测设备3套,购置了微耕机、中型耕机、植保机械、灌溉机械、简易播种机和MG—1S农业植保无人飞机等28台(套),并常备产品配送车一辆。此外,还配备了教育设备齐全的培训教室300平方米以及蔬菜生产技术现场培训基地6500平方米。
针对嵊州市蔬菜产业实际,联合社聘请专职管理人员,设置了种子种苗服务部、农资农药服务部、农业机械服务部、农产品流通服务部、技术培训服务部、综合能力服务部等六个职能部门。在全市推广应用“浙蒲6号”等蔬菜嫁接苗;从浙江省农科院引进优良品种,引导农户种植,并组织开展观摩示范。农资农药以不高于市场平均价销售,方便农户选购,同时针对菜农对合理用药知识了解不全面的现状,所有药物搭配都有专业人员指导。推进农业“机器换人”,会员间可统一调剂使用自有机械,形成双向互动,有效利用农业机械,发挥机械的最大价值。联合社还与嵊州市农业银行合作,专门设立300万元风险保障金专户,开展“3000万元蔬菜贷”服务,向有困难的蔬菜大户发放贷款,把贷款利息支出控制在年利率4.82%以下。
提升标准化生产水平
农产品质量安全一直是嵊州市常抓不懈的头等大事。近年来,该市着手实施了蔬菜产品从数量到数量质量并重的战略转移,特别是近两年,在稳定蔬菜生产面积的前提下,改善各类基地生产条件,以质量安全为主线,狠抓标准化生产和投入品监管。
点面结合,培训、监管双管齐下。每季召集菜农开展一次蔬菜安全生产培训,每周至少在APP平台上发布一次相关信息;同时全面开展生产主体大调查、排雷“百日攻坚”行动,强化农业投入品监管、加强农产品质量监测等。2017年全年定量监测蔬菜220批次,合格率99.55%。
突出主导品种,推进标准化生产。严格履行农产品生产主体责任,开展规模农产品生产主体公开承诺活动,全面提高标准化、绿色化意识。针对全市6个当家种类(蒲瓜、茭白、芋艿、生姜、儿菜、小辣椒)的蔬菜产业现状,会同蔬菜联合社统一制定并发放生产技术标准,坚持源头控制,加强产地环境管理,严格控肥控药,推进减量化绿色生产,推广有机肥,同时加强性诱剂、杀虫灯和色板等绿色防控技术推广。严格按照标准,从源头到餐桌,层层把关。要求基地做到蔬菜品牌、生产标准、肥药用量、产品销售、环保措施、质量安全“六统一”。
推进品牌化建设
联合社注册了蔬菜品牌“吖吖蔬蔬”,先后与26家基地签约,开展标准化生产基地蔬菜统购统销;通过众筹形式,创新流通模式,开设“吖吖蔬蔬”江滨菜场总店、江滨西路分店;网上电子商务平台、微信群上接单,专职客服配送和服务覆盖嵊州市区,聚集会员2700多人;与嵊州宾馆等餐饮单位全面合作,实现基地与餐桌有效对接;开展蔬菜农超对接,与浙江(绍兴)供销超市、宁波三江购物超市、上虞万和城、山东家家乐超市开展实体和战略合作,天天供货。目前,联合社在浙江(绍兴)供销超市50余家分店日均供“吖吖蔬蔬”系列产品8000公斤以上。通过品牌化营销,大大改善了以前散、乱、差的现象。为提升品牌影响力,联合社还积极组织参加各级农产品展示展销会,在2017年浙江精品果蔬展销会上,“吖吖蔬蔬”品牌茭白获得金奖。
普惠联合社的发展业绩被各新闻媒体多次报道,绍兴日报2017年3月21日发表题为“一家联合社普惠五百社员”嵊州探索农业供给侧结构性改革的报道;农村信息报先后两期报道联合社蔬菜生产社会化服务工作,在2017第7期上发表题为“服务社会化、便民又增效”的报道;在2017第8期上发表题为“联合社借力全程社会化服务 嵊州蔬菜产业开启腾飞模式”的专题报道。为了做好品牌宣传,普惠蔬菜的公众号上每周发布信息,普惠简报上每月发布动态。 裘列群