连日来，庆元香菇小镇周边农民天没亮就开始采收香菇，把一筐筐鲜菇运到市场交易，经营户胡春成将一车车贴有“二维码”的庆元鲜菇，销往广州、深圳、香港、澳门以及泰国、越南等地。
　　胡春成是庆元香菇市场鲜菇购销专业大户。他说，过去市场上的香菇鱼龙混杂，导致庆元香菇原产地保护的优势得不到充分显现，庆元香菇的经济效益、生产规模都受到了较大的冲击。2017年初，庆元县启动食用农产品合格证管理、农产品质量安全追溯工作，庆元香菇实现了“二维码”质量安全追溯管理，消费者只要用手机扫一扫二维码，就可以了解产品名称、上市时间、生产单位、联系方式、责任人、配送单位等追溯信息，给庆元香菇带来了新的市场转机。“从早上七点忙到晚上九点，每天都要收购25吨左右。”胡春成说。
　　随着庆元鲜菇市场的不断拓展，鲜菇交易总量也在逐日扩大，凌晨5点，笔者在庆元大道沿线菇棚内看到，菇民们头戴照明灯忙着采收鲜菇，争取卖个好价钱。“我们每天天没亮就起床了，采2万段左右，要赶在八点之前将香菇送到鲜菇市场。”松源街道薰山下村菇农柳恒花与丈夫李朝生在菇棚里一边采菇一边说。
　　早上七点开始，菇民们陆续从四面八方云集到鲜菇交易区内，经过一番讨价还价后，完成一天的鲜菇交易。两个小时交易后，经营户们回到仓库内组织筛选、装筐、保鲜、包装。晚饭后，开始打包、过磅、装车。“庆元到深圳大概1000公里，从晚上8点钟出发，次日中午11点钟就可以到达，深圳市民就能尝到正宗的庆元鲜菇了。”湖北襄阳籍货运司机张军介绍说。
　　截至目前，庆元鲜菇市场内有从事鲜菇交易的大户13家，鲜菇收购价在每公斤10元左右，比往年同期上涨约30%，鲜菇销售占据了庆元香菇总量的90%以上。
吴岳荣