俗语说，“三九补一冬，来年无病痛”。冬季是四季之中人体进补的最好时节，人们应该利用这个好时节来补益身体。中医专家认为，黑色食物不仅容易获取，还是冬令进补的良好食材。
　　中医专家林英元表示，黑色食物经常出现在我们的餐桌上，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑冬菇、黑木耳、乌鸡等。黑色食物不仅味浓、食感壮实，而且有益肠道消化、提高血红蛋白、增强造血功能、抗衰老的作用。
　　中医认为，黑在五行中主水，在五脏中主肾。肾为先天之本，居五脏之首。肾藏精，是纳气生血的源泉，为肾加油，才能在寒冬抵御寒冷，增加能量，提高免疫力。黑色的食物营养价值高，冬季食“黑”是冬令进补的好选择。
冬令进补8道食疗方
　　1.乌鸡黑枣黑灵芝汤【原料及做法】黑枣10个洗净去核;灵芝20克洗净切片浸泡一夜(浸泡的水可作为煲汤用)，乌鸡1只，一起煲汤食之。【作用】补肝肾、安神、降血糖、止咳喘。
　　2.三黑南瓜汤【原料及做法】黑木耳、黑香菇、黑玉米和南瓜，木耳、香菇各100克，浸水泡发洗净，黑玉米洗净，与瘦肉一起煲汤，后放南瓜适量，煲成汤即可。【作用】益气滋阴、补肾、健脾、降胆固醇，尤其是体弱者吃更好。
　　3.黑芝麻黑桑葚糊【原料及做法】芝麻、桑葚各100克，磨成细粉，煮成辅食。【作用】滋阴补肾明目，防白内障、头晕目眩，益气力。
　　4.海带、川芎、白芷、田七汤【原料及做法】海带50克洗净切段，川芎、白芷各10克，田七6克洗净打碎，和瘦肉一起煲汤食用。【作用】散瘀止血、消肿定痛，抗动脉硬化、脑血栓后遗症，对心脑动脉硬化有辅助治疗作用。
　　5.熟地、当归肉汤【原料及做法】熟地、当归各20克，和羊肉（或牛肉、猪瘦肉）等一起煲汤。【作用】补血滋阴，对改善手脚冰凉、提高免疫力和阳气有帮助。
　　6.黑豆黑米杂粮饭【原料及做法】黑豆、黑米各100克洗净，清水浸泡半小时后煮成杂粮饭即可。【作用】黑豆是多酚类食物，所含的花青素能增强血液循环，补虚损、益阳道。
　　7.参子花果汤【原料及做法】女贞子、菟丝子各15克，车前子10克，石斛10克，太子参25克，无花果6个，洗净用布包好，和瘦肉一起煲汤食用。【作用】补肾利尿、生津，防治糖尿病。
　　8.黑黄首乌方【原料及做法】黑枣10个洗净去核，黄精、首乌各30克，乌龟1只约200克(去杂肠)洗净，一起放砂锅煮汤调味即可食用。【作用】补肾，防治高血脂。 梁瑜 白恬