全国餐桌上每八根茭白，就有一根是缙云人种出来的
深耕三十年，缙云茭白成“全能冠军”
“截至目前，全国8%的茭白种植面积在缙云；2000多名‘缙云师傅’走遍全国种茭白。缙云为全国茭白的生态种植提供了经验。”缙云茭白最新一份统计报表出炉，缙云县农业局局长周建波说：“在茭白这个行业，缙云是全能冠军。”
据统计，去年，缙云2.5万名农民用一根茭白收获了3.7亿元的大财富，占全省茭白产值的四分之一，占缙云全县农业总产值的五分之一。无论是种植面积、产业规模、种植技术，还是溯源体系、生态种植，缙云茭白都是全国“领头羊”。
而这一切，均始于上世纪80年代后期缙云茭白规模化种植。经过三十年来的不断探索，缙云茭白取得了母茭秆切插、平铺，单季茭一种二收等多项技术创新。如今，凭借大棚、大田、高山和双季茭等四大模式，缙云实现了“一年四季有鲜茭”。在大洋、壶镇、前路、新建、新碧等乡镇（街道），三分之一的农民“以茭致富”。
大洋镇木瓜坑村村民王寿林就是得益者之一。他说：“今年，茭白每公斤最高卖到14元，村民们两担茭白割来抵得上一头大肥猪，全村茭白年纯收入10万元以上的农户到处都是。”
在此基础上，头脑活泛的缙云农民，有的组建起专业合作社，把缙云茭白卖到全国；还有一部分农民开始“走出缙云种茭白”，并形成示范效应。缙云县农业局高级农艺师邓曹仁介绍说，至少已有两千名缙云农民在全国各地种茭白。全国餐桌上每八根茭白里，就有一根是缙云人种出来的。
41岁的王斌刚刚被评为缙云“十大茭白师傅”。从1997年开始销售茭白起步，如今他在全国各地拥有5个茭白基地，共计1000多亩，还在笕川村建了茭白市场和1000平方米的冷库。上个月，王斌牵头的合作社每天向宁波的超市发送8吨左右新鲜茭白。“今年1-10月总收入已超4000万元，周围1000多户农民和我们一块种茭白。小茭白实现了我的人生大转型。”王斌说。
让农民富起来的同时，缙云狠抓茭白的生态化种植和资源循环利用。早在三年前，缙云全县农资经销户就签订了承诺书，拒售高毒高残留农药；全县茭白种植形成了行业自律。到去年，“田间追踪、每批必检”的检测机制开始在缙云全面推广。今年，缙云委托研制的“茭白专用肥”开始推广，茭白田用肥量减少25%以上，土壤磷比重从18%下降到13%，大大改善了生态环境。今年，市县乡三级检测机构共抽测茭白产品1550批次，全部合格。“在主产地，溯源体系已全面建立。”周建波介绍，二维码一扫，每斤茭白价格涨五毛。在吃得安全上，缙云茭白再次走在全国前列。
王巷扉 刘斌 林佩霞 丁南森
据统计，去年，缙云2.5万名农民用一根茭白收获了3.7亿元的大财富，占全省茭白产值的四分之一，占缙云全县农业总产值的五分之一。无论是种植面积、产业规模、种植技术，还是溯源体系、生态种植，缙云茭白都是全国“领头羊”。
而这一切，均始于上世纪80年代后期缙云茭白规模化种植。经过三十年来的不断探索，缙云茭白取得了母茭秆切插、平铺，单季茭一种二收等多项技术创新。如今，凭借大棚、大田、高山和双季茭等四大模式，缙云实现了“一年四季有鲜茭”。在大洋、壶镇、前路、新建、新碧等乡镇（街道），三分之一的农民“以茭致富”。
大洋镇木瓜坑村村民王寿林就是得益者之一。他说：“今年，茭白每公斤最高卖到14元，村民们两担茭白割来抵得上一头大肥猪，全村茭白年纯收入10万元以上的农户到处都是。”
在此基础上，头脑活泛的缙云农民，有的组建起专业合作社，把缙云茭白卖到全国；还有一部分农民开始“走出缙云种茭白”，并形成示范效应。缙云县农业局高级农艺师邓曹仁介绍说，至少已有两千名缙云农民在全国各地种茭白。全国餐桌上每八根茭白里，就有一根是缙云人种出来的。
41岁的王斌刚刚被评为缙云“十大茭白师傅”。从1997年开始销售茭白起步，如今他在全国各地拥有5个茭白基地，共计1000多亩，还在笕川村建了茭白市场和1000平方米的冷库。上个月，王斌牵头的合作社每天向宁波的超市发送8吨左右新鲜茭白。“今年1-10月总收入已超4000万元，周围1000多户农民和我们一块种茭白。小茭白实现了我的人生大转型。”王斌说。
让农民富起来的同时，缙云狠抓茭白的生态化种植和资源循环利用。早在三年前，缙云全县农资经销户就签订了承诺书，拒售高毒高残留农药；全县茭白种植形成了行业自律。到去年，“田间追踪、每批必检”的检测机制开始在缙云全面推广。今年，缙云委托研制的“茭白专用肥”开始推广，茭白田用肥量减少25%以上，土壤磷比重从18%下降到13%，大大改善了生态环境。今年，市县乡三级检测机构共抽测茭白产品1550批次，全部合格。“在主产地，溯源体系已全面建立。”周建波介绍，二维码一扫，每斤茭白价格涨五毛。在吃得安全上，缙云茭白再次走在全国前列。
王巷扉 刘斌 林佩霞 丁南森
