一直睡到中午十二点多，杨佳亮和他的7个朋友才在老板娘宋美琴的“morning　cal”中被叫醒吃中饭。“昨晚玩得太嗨了，唱K、听老板娘唱畲族山歌，还围着篝火载歌载舞……一直到凌晨三点。”
　　上海外企工作的杨佳亮，一个月前在宋美琴经营的凤巢畲家民宿预订了4个房间，上周五下班从上海直奔这里度周末。“听说这里原先是养猪场，很好奇，想来体验一下，很不错！”
从“豪华猪场”到畲乡民宿
　　的确，位于杭州市临安区於潜镇铜山村的凤巢畲家民宿，先前是一幢三层楼的养猪场，被当地村民誉为“最豪华的养猪场”。养殖户宋美琴是村里的党支部书记。之前，她的公婆曾在这里养了30年的猪。最“辉煌”时，年出栏生猪700多头，年收入一二十万元。
　　2014年开始，临安开展畜禽养殖污染综合整治，宋美琴家的养猪场因紧邻天目溪，属于禁养区，被关停。“房子才用了十几年，拆了蛮可惜的。”宋美琴决定给猪圈注入第二次生命。“铜山村有独特的畲乡风情，又紧挨着桐千线，搞民宿应该会有前途。”宋美琴拉着丈夫四处学习民宿的设计和经营，回来后，对猪圈进行拆建改造。
　　原先的赶猪斜坡，被贴上卵石，改建为花坛；猪圈被砌隔成了15个房间。她四处搜罗了一些具有畲乡风情的古董和古家具构件，用作客房装饰。房间按24节气起名，每间客房内配饰了一幅画、一首诗；连床也是老底子的，四周的屏风雕刻栩栩如生；过道里，贴饰了充满畲乡文化的字画、图片和挂件……“试营业半年了，生意很不错，周末经常客满，连工作日也有不少客人。”宋美琴说，“前些年养猪，行情好的时候，一年挣个一二十万元，不好的时候，也能亏掉十来万元。我相信搞民宿不会这么起起落落，效益至少不会比养猪差，更重要的是，生活品质提高了。”
从连片猪场到文化广场
　　同样曾是养猪场，临安区昌化镇白牛村则将其变成了村文化广场。
　　晚饭后，来到家门口的文化广场与左邻右舍拉拉家常，跳跳广场舞，是白牛村村民厉惠芳大妈一天中最开心的事。“这里改建成文化广场，村里面貌都不一样了。”
　　这片占地1300平方米的文化广场，原来是一处废旧的粮站拖带着连片的养猪场和杂房。“以前最怕开大门，更不敢开窗，蚊子苍蝇迎面飞。”厉大妈说，“养猪场外都是污水，大晴天出门都要穿雨鞋的。”三年前，白牛村以“治水拆违”为契机，关停了养猪场，并对四周的违法建筑、危旧房、堆场进行了集中整治，拆出了3.2万平方米的空间，建起了草莓种植基地、山地蔬菜基地、电商仓储区块、村文化礼堂、村文化广场。村容村貌得以改观，群众的生活环境和生活质量得到了双提升。
让牧场像农庄一样舒适
　　畜牧业是事关生态和民生的产业，在关停、转型低小散养殖场的同时，临安区也在养殖场的改造提升上下足了功夫，通过推广异位发酵床、普及沼渣沼液技术、开辟生态消纳地、养殖排泄物资源化利用、安装在线监控设施等途径，对保留下来的958个养殖场实施了生态化治理，其中119个将改建为美丽生态牧场。
　　此外，该区还组建了沼液服务组织5个、畜禽粪便收集处理中心3个，推广异位发酵床技术8处，落实生态消纳地20.1万亩，沼渣沼液利用28.3万吨，使规模养殖排泄物资源化利用率达98.5%。通过实施生态化治理，各养殖场昔日污水横流、蚊蝇飞舞、臭气熏天的现象基本绝迹。“下一步，我们还要在生态牧场推广普及‘除异味’技术，让生态牧场像农庄一样舒适。”临安区畜牧兽医局有关负责人说。
　　管光前 沈佳栾 刘宝源