元胡为多年生草本植物，是“浙八味”之一，具有活血、行气、止痛等功效，在生产上分为大田生长阶段和种块茎越夏贮藏阶段，其中9月下旬到翌年4月中下旬为大田生长期，5月到9月中旬为种块茎越夏贮藏阶段。元胡-单季晚稻种植模式是比较理想的茬口搭配。该模式既可以培肥土壤，又可以减轻元胡病虫害的发生，同时实行粮经轮作，可增加农民收入。传统上，该模式在东阳、磐安、缙云、永康等元胡主产地应用较多，近年来建德、仙居、武义等地发展较快，年种植面积约3万亩。
产量效益
　　元胡平均亩产干品150千克，平均亩产值7500元，净收入6000元；水稻亩产600千克，产值1680元，净收入1180元，年亩均纯收入7180元。
元胡-水稻轮作模式产量效益表作物水稻元胡合计产量（千克/亩）
　　600
　　150
　　--
产值（元/亩）
168075009000
净利润（元/亩）
　　1180
　　6000
　　7180
茬口安排
　　水稻在5月中下旬播种，9月底10初月收割。元胡在10月中下旬播种，第二年4月下旬5月上旬收获。
元胡-水稻轮作模式茬口安排作物水稻元胡播种期
5月中下旬10月中下旬
　　采收期
9月下旬至10月上旬翌年4月下旬至5月上旬
关键技术
　　1.元胡栽培。应选择土层较厚、排水通畅、疏松肥沃、中性至微酸性的砂壤土，不宜选择地势低洼、肥力较差、排水不良、黏性过重而板结的土壤。
　　播种：施有机肥或栏肥作基肥，每亩施商品有机肥250-300千克，或栏肥1000千克，另施钙镁磷肥40-50千克，氯化钾20千克。播前将种茎在50%多菌灵可湿性粉剂1000倍药液中浸种1小时，捞出晾干后备用。播种量每亩40-45千克，在畦上按行株距为10厘米×（11-13）厘米的密度摆放种茎，芽眼朝上；播后将沟中的泥土敲碎覆盖于畦面上，覆土厚度为5-6厘米。
　　田间管理：12月中下旬施腊肥，亩用碳酸氢铵25-30千克、过磷酸钙25-30千克，混匀后撒施畦背，盖栏肥1000千克，或盖稻草等；在2月底3月初施苗肥，尿素亩用量为5-6千克；在3月中旬施花肥，亩施尿素4-5千克，注意防止肥料伤苗。注意防治霜霉病、菌核病、元胡龟象等病虫害。
　　收获：4月底至5月上、中旬，当地上茎叶枯萎后选晴天及时收获。
　　种茎越夏：宜选择直径大于1厘米、外表无破损、无病虫害的当年生块茎当种茎，将种茎摊放在阴凉、通风处晾4-5天，待种茎表皮风干发白后包装，贮存在通风、阴凉、干燥的室内。
　　2.水稻栽培。选择穗型大、产量高、抗性强、米质优的单季稻品种，如“甬优15”“甬优17”等。5月中下旬播种，秧本比1∶20，秧龄20-25天，推荐旱育秧和半旱育秧。
　　大田管理：基肥亩施商品有机肥200-300千克，45%复合肥30千克，尿素3千克；插秧后5-7天，施分蘖肥，亩施尿素8千克；倒4叶期时，施促花肥，亩施尿素3千克，氯化钾7.5千克；倒2叶期时，施保花肥，亩施尿素2千克。灌溉时，做到“寸水活棵、浅水促蘖，及时搁田、干湿交替”。注意防治稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱、稻蓟马和纹枯病、稻曲病、杂草等病虫草害。 东阳市农业局 厉永强