红色、黄色、紫色……他的番茄园里“五彩缤纷”
肖健康和他的“多彩”番茄
“我要一箱樱桃番茄，送到商城大道。”“来箱小番茄，送到水澄村。”……近日，当笔者来到位于温岭市泽国镇夹屿村的肖氏健康果蔬园时，肖文铎的手机正响个不停。自从在微信上开卖自家种的小番茄后，生意一天比一天红火。
肖文铎的父亲肖健康便是这个果蔬园的创始人。自2001年开始种植圣女果以来，肖健康的果园越变越大，种类也越来越丰富，如今还拥有了自己的品牌——“肖氏果蔬”。今年，肖健康还种植了紫色的小番茄。
小小果实中发现商机
上世纪90年代末，肖健康在泽国镇筻头村高新示范基地种植了几亩蔬菜。那时，肖健康没有什么种植经验，到这个基地种植最主要的目的是学习技术。
高新示范基地是由政府投资的，这里也成了政府推广新技术的“根据地”。“我看中的正是这一点。”肖健康的文化程度不高，眼光却放得很远。“学习技术，少用药，种出来的东西肯定更有竞争力。”在高新示范基地种植了两年后，肖健康的种植经验渐渐丰富起来。
2001年，市场上开始出现圣女果，也就是我们俗称的小番茄。肖健康发现，这种小番茄酸酸甜甜，身边不少人都爱吃。“如果我种这种小番茄，销路应该还不错吧！”肖健康这样想。
那时，在温岭种这种小番茄的农户还寥寥无几。虽然心里有了主意，不过，肖健康还是采取了“稳中求进”的路线，在自己的蔬菜园里开辟出两亩地，试种小番茄。
经半年的摸索，肖健康的小番茄迎来了丰收。肖健康把自己种植的圣女果卖给水果商，没想到市场反响出奇的好，圣女果供不应求。“这条路走对了！”肖健康心里十分高兴。
两亩地的圣女果根本不够卖，肖健康和家人开始物色新的种植基。牧屿、夹屿、埭头蔡……20多亩，30亩，50亩，60亩，肖健康的种植园渐渐扩大了。
不断摸索优化产品
随着种植园规模的扩大，如何打开市场，成了肖健康和家人共同思考的问题。除了奔走各个批发市场、商贸超市，肖健康更是在品质上下功夫。
干一行，精一行。肖健康明白，农产品虽然不像电子产品那样更新换代快，但农产品的品种在不断改良优化，产品的口感也随着市场潮流而改变。“圣女果其实有很多品种，选好品种十分重要。”
2012年左右，樱桃番茄品种开始流行起来。相较于普通的圣女果，樱桃番茄外观更圆润，吃起来更有番茄味，也更甜。有着丰富市场和种植经验的肖健康很快意识到，樱桃番茄的竞争力将会越来越强。
樱桃番茄原产于海南，由于气候的原因，当时在亚热带地区很少能种植成功。为了成功引进樱桃番茄，肖健康带着儿子肖文铎，一试就是5年。“这期间，我们到过杭州、福建、山东等地，就是为了寻找合适的种子，学习种植技术。”经过不断试验，肖健康终于成功了，当他尝到和海南当地生产的口味一模一样的樱桃番茄时，激动不已。“虽然时间很长，但这个过程是值得的，因为在不断试验的过程中，我们的经验越来越丰富。”
用高品质去赢得市场
改种樱桃番茄后，一亩地的产量从原先的1500公斤下滑到500公斤，这不仅是品种的原因所致，也有肖健康坚持不施化肥、农药的原因。
在肖健康的果园中，工作室内的墙上挂着不少工作制度，最引人注目的，便是《农药使用管理制度》。“不使用未取得批准文号的农药；不添加未经农业部门批准的保鲜剂；严禁使用禁限用的农药……”每一条规章制度，都是肖健康结合实际情况制定的。
除了全部采取大棚种植外，肖健康还将防虫网覆盖到棚架上，直接就能杜绝大部分昆虫进入大棚内部。虽然一亩大棚的建设成本在1万元-2万元之间，是一笔不小的开销，但肖健康却觉得这钱花得值，“无公害果蔬更受消费者欢迎，虽然每亩田的成本增加了2000多元，产量也有所减少，但它的售价更高，效益还挺不错。而且，这样的果蔬，自己吃了也放心。”为了让杀虫效果更好，大棚外面四处挂着杀虫灯；大棚内部则竖立着粘虫板。
除了防虫措施做得好，肖健康在其他硬件上也紧跟“时代步伐”。在两米多高的番茄树旁，有一个黑色的喷灌头。这个喷头，正是肖健康用于夏季蔬菜种植的滴灌喷头。“以前，这里的大棚全是竹制骨架，而且已用了6年。”肖健康说，由于大棚再也经受不起台风的“蹂躏”，2014年，他趁着闲暇，把大棚全部换成了钢制骨架棚架，并安装上了喷灌设施。当时正值8月的“夏歇期”，大棚换好后，小番茄便“入住”了。
从“线下”拓展到“线上”
2017年，肖文铎的目光聚焦到了电商这块。和传统实体店相比，电商有着更广阔的前景。
经过不断联系和筛选，肖文铎辗转联系上了一个电商卖家，这名卖家在多个电商平台上拥有店铺，且信誉度较高，肖文铎便选择为他提供货源。“如果自己去开网店，一来新开店的信誉度不高，二来还要雇专人打理，所以，我决定直接找大卖家，自己则作为供货商。”
和这名卖家合作后，肖文铎的订单覆盖面越来越广，但也暴露出一个问题，那就是小番茄不易储存，邮寄到一些偏远地区时，不仅口感发生变化，有时甚至会出现烂果的情况。
“不如自己卖，就卖附近地区，而且送货上门！”肖文铎心想。于是，今年3月底的一天，肖文铎便在朋友圈吆喝起来。一开始只有几个熟悉的人下单，然而，一个星期过后，肖文铎的订单猛增到了一天200多单！“朋友圈的传播速度太快了。”说起自己的“微商”之路，肖文铎依然有些难以置信。
肖文铎给笔者算了一笔账。樱桃番茄每天的销售量平均1000公斤左右，单是微信上销售的，就达300公斤左右，“可以说，所有销售渠道中，微信上的销量是最多的。”
今年，肖健康一家还尝试着种植了紫色小番茄——黑珍珠，现在这批紫色小番茄即将成熟。虽然口感不及红色和黄色小番茄，但紫色的小番茄营养价值却是“杠杠的”。“预计这批‘黑珍珠’的价格能卖到二三十元一公斤。”肖健康说，“今年，我们还要尝试着做高端市场。” 陈舒丹
肖文铎的父亲肖健康便是这个果蔬园的创始人。自2001年开始种植圣女果以来，肖健康的果园越变越大，种类也越来越丰富，如今还拥有了自己的品牌——“肖氏果蔬”。今年，肖健康还种植了紫色的小番茄。
小小果实中发现商机
上世纪90年代末，肖健康在泽国镇筻头村高新示范基地种植了几亩蔬菜。那时，肖健康没有什么种植经验，到这个基地种植最主要的目的是学习技术。
高新示范基地是由政府投资的，这里也成了政府推广新技术的“根据地”。“我看中的正是这一点。”肖健康的文化程度不高，眼光却放得很远。“学习技术，少用药，种出来的东西肯定更有竞争力。”在高新示范基地种植了两年后，肖健康的种植经验渐渐丰富起来。
2001年，市场上开始出现圣女果，也就是我们俗称的小番茄。肖健康发现，这种小番茄酸酸甜甜，身边不少人都爱吃。“如果我种这种小番茄，销路应该还不错吧！”肖健康这样想。
那时，在温岭种这种小番茄的农户还寥寥无几。虽然心里有了主意，不过，肖健康还是采取了“稳中求进”的路线，在自己的蔬菜园里开辟出两亩地，试种小番茄。
经半年的摸索，肖健康的小番茄迎来了丰收。肖健康把自己种植的圣女果卖给水果商，没想到市场反响出奇的好，圣女果供不应求。“这条路走对了！”肖健康心里十分高兴。
两亩地的圣女果根本不够卖，肖健康和家人开始物色新的种植基。牧屿、夹屿、埭头蔡……20多亩，30亩，50亩，60亩，肖健康的种植园渐渐扩大了。
不断摸索优化产品
随着种植园规模的扩大，如何打开市场，成了肖健康和家人共同思考的问题。除了奔走各个批发市场、商贸超市，肖健康更是在品质上下功夫。
干一行，精一行。肖健康明白，农产品虽然不像电子产品那样更新换代快，但农产品的品种在不断改良优化，产品的口感也随着市场潮流而改变。“圣女果其实有很多品种，选好品种十分重要。”
2012年左右，樱桃番茄品种开始流行起来。相较于普通的圣女果，樱桃番茄外观更圆润，吃起来更有番茄味，也更甜。有着丰富市场和种植经验的肖健康很快意识到，樱桃番茄的竞争力将会越来越强。
樱桃番茄原产于海南，由于气候的原因，当时在亚热带地区很少能种植成功。为了成功引进樱桃番茄，肖健康带着儿子肖文铎，一试就是5年。“这期间，我们到过杭州、福建、山东等地，就是为了寻找合适的种子，学习种植技术。”经过不断试验，肖健康终于成功了，当他尝到和海南当地生产的口味一模一样的樱桃番茄时，激动不已。“虽然时间很长，但这个过程是值得的，因为在不断试验的过程中，我们的经验越来越丰富。”
用高品质去赢得市场
改种樱桃番茄后，一亩地的产量从原先的1500公斤下滑到500公斤，这不仅是品种的原因所致，也有肖健康坚持不施化肥、农药的原因。
在肖健康的果园中，工作室内的墙上挂着不少工作制度，最引人注目的，便是《农药使用管理制度》。“不使用未取得批准文号的农药；不添加未经农业部门批准的保鲜剂；严禁使用禁限用的农药……”每一条规章制度，都是肖健康结合实际情况制定的。
除了全部采取大棚种植外，肖健康还将防虫网覆盖到棚架上，直接就能杜绝大部分昆虫进入大棚内部。虽然一亩大棚的建设成本在1万元-2万元之间，是一笔不小的开销，但肖健康却觉得这钱花得值，“无公害果蔬更受消费者欢迎，虽然每亩田的成本增加了2000多元，产量也有所减少，但它的售价更高，效益还挺不错。而且，这样的果蔬，自己吃了也放心。”为了让杀虫效果更好，大棚外面四处挂着杀虫灯；大棚内部则竖立着粘虫板。
除了防虫措施做得好，肖健康在其他硬件上也紧跟“时代步伐”。在两米多高的番茄树旁，有一个黑色的喷灌头。这个喷头，正是肖健康用于夏季蔬菜种植的滴灌喷头。“以前，这里的大棚全是竹制骨架，而且已用了6年。”肖健康说，由于大棚再也经受不起台风的“蹂躏”，2014年，他趁着闲暇，把大棚全部换成了钢制骨架棚架，并安装上了喷灌设施。当时正值8月的“夏歇期”，大棚换好后，小番茄便“入住”了。
从“线下”拓展到“线上”
2017年，肖文铎的目光聚焦到了电商这块。和传统实体店相比，电商有着更广阔的前景。
经过不断联系和筛选，肖文铎辗转联系上了一个电商卖家，这名卖家在多个电商平台上拥有店铺，且信誉度较高，肖文铎便选择为他提供货源。“如果自己去开网店，一来新开店的信誉度不高，二来还要雇专人打理，所以，我决定直接找大卖家，自己则作为供货商。”
和这名卖家合作后，肖文铎的订单覆盖面越来越广，但也暴露出一个问题，那就是小番茄不易储存，邮寄到一些偏远地区时，不仅口感发生变化，有时甚至会出现烂果的情况。
“不如自己卖，就卖附近地区，而且送货上门！”肖文铎心想。于是，今年3月底的一天，肖文铎便在朋友圈吆喝起来。一开始只有几个熟悉的人下单，然而，一个星期过后，肖文铎的订单猛增到了一天200多单！“朋友圈的传播速度太快了。”说起自己的“微商”之路，肖文铎依然有些难以置信。
肖文铎给笔者算了一笔账。樱桃番茄每天的销售量平均1000公斤左右，单是微信上销售的，就达300公斤左右，“可以说，所有销售渠道中，微信上的销量是最多的。”
今年，肖健康一家还尝试着种植了紫色小番茄——黑珍珠，现在这批紫色小番茄即将成熟。虽然口感不及红色和黄色小番茄，但紫色的小番茄营养价值却是“杠杠的”。“预计这批‘黑珍珠’的价格能卖到二三十元一公斤。”肖健康说，“今年，我们还要尝试着做高端市场。” 陈舒丹
