日前发布的《中国农业展望报告（2017—2026）》以我国粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶制品、水产品、饲料等产品为对象，对2016年市场形势进行了回顾分析，基于未来10年中国宏观经济社会发展和农业发展环境条件的合理假设，综合CAMES模型基线预测和有关专家的分析判断，对“十三五”期末和未来10年生产、消费、贸易、价格走势进行了系统展望。
未来10年农业发展保持稳健态势
　　未来10年，我国农业发展将保持稳健态势，农业供给侧结构性改革取得明显成效，农产品供需结构性矛盾逐步化解，粮食由阶段性供大于求向基本平衡格局转变。
　　重要农产品产量稳定增长，粮食安全保障能力持续增强。未来10年，在实施“藏粮于地、藏粮于技”战略和建立粮食生产功能区、重要农产品生产保护区、特色农产品优势区等条件下，主要农产品产量继续稳中有升，粮食、蔬菜、禽蛋、水产品产量年均增速0.5%-1%，水果、肉类和奶制品产量年均增速1.2%-2.0%。
　　农产品供给质量和效率显著提高，农业生产要素配置趋于合理。稻谷、小麦产量保持基本稳定，产品结构持续升级；玉米种植面积到2020年将调减至5.13亿亩，比2015年减少约6000万亩，高库存压力明显缓解，玉米供需实现基本平衡；2026年大豆种植面积将恢复到1.41亿亩，比2015年增加约4300万亩；“菜篮子”产品区域布局结构继续调整，畜产品生产向粮食主产区转移，奶类和蔬菜生产进一步向优势区域集中；农业劳动生产率、资源利用率和单产水平等核心指标将显著提高，2026年稻谷、小麦、玉米、大豆单产分别比2016年提高29千克/亩、12千克/亩、27千克/亩、20千克/亩。
　　农产品消费持续增长，消费结构加快升级。未来10年，大米、小麦消费总量保持小幅增长，年均增长率分别为0.5%和0.7%，玉米消费总量继续较快增长，年均增速2.8%；城乡居民对水果、肉类、奶制品、水产品等的消费需求保持较快增长，2026年人均食用消费量将分别达到102千克、56千克、40千克、23千克，比2016年增长12%、36%、23%、20%；农产品加工品消费需求增长较快，2026年我国蔬菜加工品消费占总消费量的比重将达16%左右，水果为15%、肉类为17%、禽蛋为16%、水产品为36%。
分品种展望未来10年
　　稻谷产量保持稳定，口粮消费刚性增长。种植面积稳中略减，总产量将稳定在2亿吨以上；口粮消费保持增长，2026年消费总量预计为15583万吨，年均增0.5%；2020年之前稻米价格受最低收购价政策影响将小幅下跌，之后有望稳中有涨；受进出口政策和国内外价格变化影响，大米进口减少，出口增加，预计2026年进口量为233万吨。
　　小麦消费增速快于生产，净进口量先降后增。种植面积稳中有降，年均降0.04%，单产持续提升，年均增0.3%，产量保持稳定，2026年将达到13269万吨，年均增0.3%；口粮消费、工业消费持续增长，消费总量年均增速0.7%；消费结构升级将拉动优质、专用小麦需求上升，普通小麦与优质小麦价差将逐渐扩大；净进口量先降后增，预计2026年为329万吨。
　　油料生产小幅增长，食用油自给率稳中有升。生产稳中有增，2026年预计产量较2014—2016年平均水平增长10.8%，其中小品种增幅明显；人均食用油消费将稳定在一定水平，植物油总消费量将稳中有增，未来10年年均增长0.7%，明显低于过去10年4.5%的年均增速；食用油籽进口量总体继续增加，市场价格化形成机制增强；食用油自给率稳中有升，未来10年预计提高0.2个百分点。
　　其他品种，蔬菜产量高位趋稳，品种消费结构优化；水果产量和消费量增速放缓，结构进一步优化升级；猪肉规模化养殖加快，净进口有望缩减；禽肉生产消费同步增长，进口保持稳定；牛羊肉消费拉动产量较快增长，牛肉进口继续增加；禽蛋生产增速放缓，成本带动价格整体上涨；奶类生产进入平稳增长期，进口增速放缓；水产品产量增速放缓，消费结构升级拉动进口增加；饲料产量和需求量稳定增长，市场价格弱势转强。
（摘自《中国科学报》 王方/文2017年4月26日）