市场新动态 消费新理念
年货市场大盘点
□通讯员 徐展新 徐静 本报记者 程益新
鸡年的钟声即将敲响。大家的年货准备好了吗？今年拜年流行哪些农产品年货？
热销水果看这里
“年前市场每天的交易量在3000万元左右，正月里估计每天也有700万-100万元。”杭州市果品批发有限公司副总经理鲁朝法告诉记者，市场大年初一休市，从大年初二至大年初六上班时间是早上7点到中午12点，之后恢复正常。
鲁朝法说，现在很多消费者选择拜年时再临时采购水果。“现在市场供应不缺货，市民们也喜欢新鲜的水果，所以正月里很多经营户还是开张营业的。”
据鲁朝法介绍，随着人们生活水平的提高，最受市民欢迎的水果也从橘子、苹果变成了车厘子、草莓、龙眼等高端水果。“去年阴雨天气较多，水果价格普涨，像5公斤一箱的车厘子今年涨了50元，但仍然是销量第一的水果。”
据杭州市物价局近日的价格监测数据显示，杭州市场上下沙草莓、建德草莓都在涨价，像建德市杨村桥镇普通草莓收购均价就要每公斤28-30元，同比上涨一倍左右。此外，砂糖橘、柑橘、青枣、甘蔗等水果价格均高于去年。
海鲜市场真闹猛
连日来，宁波市江北区路林水产批发市场夜夜灯火通明，每天迎接数千名采购者，日成交量超过500吨。“每年春节前后都是海鲜市场交易高峰期。”市场负责人戎永敢说。
带鱼、黄鱼、鲳鱼、梭子蟹、活皮虾……批发市场上海鲜的种类繁多。此外，冬季的低温环境有助于提升海鲜质量，消费者可以买到肉厚味鲜的带鱼和高品质的红膏蟹。
“这几天顾客越来越多，价格也随之上涨。”戎永敢说，“目前，重2.5千克的东海野生鳗鱼价格高达每千克60元，正宗东海野生红膏梭子蟹卖到了每千克240元。与去年10月份休渔期刚刚结束时相比，价格上涨幅度均超过20％。”高档海鲜销售火爆，中低档海鲜则略显冷清，龙头鱼、鱿鱼等海鲜的价格始终保持稳定。对此，海鲜批发商陈先生略显无奈：“过年了，大家想吃点好的、送点好的，平时很受欢迎的普通海鲜就被冷落了。”
这几天，海鲜批发价格将持续上涨，“海鲜储备战”也进一步升温。据戎永敢介绍，此次海鲜市场的交易高峰期将持续到正月十五前后。
年货也兴私人定制
虽然现在生活条件好了，日子过得富足，平时也从不缺吃穿，但对于大多数人来说，过年仍旧离不开“吃”，大鱼大肉必不可少。一年下来，一大家子人团聚在一起，年夜饭的菜式肯定是最好的。
就拿最普通的猪肉来说，有人就特别讲究。“我之前在乡下朋友那里认领了一头猪，就是为了过年的时候吃的。”嘉兴市秀洲区的张先生说，农家养的猪不吃饲料，吃的都是青糠、南瓜、萝卜，比市场里买的猪肉好吃得多，是小时候吃的猪肉的味道，原汁原味。
张先生说，这几年过年，家里吃的都是“私人定制”的猪肉。“除了猪肉，鸡蛋、蔬菜等农产品也是专门去村里定点购买的。”
针对有农特产品需求的消费者，嘉兴楚兴信息科技有限公司总经理石锦创建了一个微信平台，专门销售农村的农特产品。“以猪肉为例，消费者可以通过这个平台认领生长在乡下的小猪，等猪长大之后，我们宰
杀、分装好送到消费者手中，既为消费者
提供产品，又为农户解决了销路问
题。”
团圆聚餐是过年的重头
戏，为了吃得更有新意，不少
市民也将海鲜纳入了采购清
单。“针对爱吃海鲜的市民，
我们特别推出了适合春节
的海鲜大礼包，包括舟山
带鱼王、深海银鳕鱼、澳洲
龙虾、深海帝王蟹、特级海
蜇头、烟熏三文鱼、舟山大鲳
鱼等。”嘉兴“苏澄水产”有关
负责人表示，目前海鲜大礼包
的销售情况还不错，为了方便消
费者，他们正月里还推出了专人配
送和顺风速运免费配送服务。
电商过年不打烊
“刚刚下了最后一单年货，买了一个298元的坚果礼盒，直接快递到父母家里，省得自己拎回去。今年买给家里的年货全都是网购的，加起来有10来单，一共花了5000
多块钱。”在杭州工作的曹雪说。
据悉，天猫超市、京东等电商平台今
年春节期间也不打烊，消费者无论何
时想买年货都可以下单。
曹雪说，网上的年货品种
比较多，各地的特色都有，如
金华的酥饼、衢州的椪柑、
丽水的甜橘柚等。有的货
买得多，还能包邮送上
门。不但价格便宜，还服
务到家。
其实，如今连海鲜也
搭上了电子商务“快车”。去
年，三门着力打造海鲜市场
一条街和海鲜产品集散地，直
通养殖塘头和码头。近日，经营
户马小钰一边忙着打包一边说：
“我们主打‘海八鲜’，一箱海鲜搭配着豆面、番薯干等土特产，非常好销，是抢手的年货。”
借助电子商务，越来越多的海鲜实现了“远走高飞”。通过空运，新疆、黑龙江等地的消费者也能买到新鲜的浙江小海鲜。
本版图片除署名外由本报记者程益新摄
鸡年的钟声即将敲响。大家的年货准备好了吗？今年拜年流行哪些农产品年货？
热销水果看这里
“年前市场每天的交易量在3000万元左右，正月里估计每天也有700万-100万元。”杭州市果品批发有限公司副总经理鲁朝法告诉记者，市场大年初一休市，从大年初二至大年初六上班时间是早上7点到中午12点，之后恢复正常。
鲁朝法说，现在很多消费者选择拜年时再临时采购水果。“现在市场供应不缺货，市民们也喜欢新鲜的水果，所以正月里很多经营户还是开张营业的。”
据鲁朝法介绍，随着人们生活水平的提高，最受市民欢迎的水果也从橘子、苹果变成了车厘子、草莓、龙眼等高端水果。“去年阴雨天气较多，水果价格普涨，像5公斤一箱的车厘子今年涨了50元，但仍然是销量第一的水果。”
据杭州市物价局近日的价格监测数据显示，杭州市场上下沙草莓、建德草莓都在涨价，像建德市杨村桥镇普通草莓收购均价就要每公斤28-30元，同比上涨一倍左右。此外，砂糖橘、柑橘、青枣、甘蔗等水果价格均高于去年。
海鲜市场真闹猛
连日来，宁波市江北区路林水产批发市场夜夜灯火通明，每天迎接数千名采购者，日成交量超过500吨。“每年春节前后都是海鲜市场交易高峰期。”市场负责人戎永敢说。
带鱼、黄鱼、鲳鱼、梭子蟹、活皮虾……批发市场上海鲜的种类繁多。此外，冬季的低温环境有助于提升海鲜质量，消费者可以买到肉厚味鲜的带鱼和高品质的红膏蟹。
“这几天顾客越来越多，价格也随之上涨。”戎永敢说，“目前，重2.5千克的东海野生鳗鱼价格高达每千克60元，正宗东海野生红膏梭子蟹卖到了每千克240元。与去年10月份休渔期刚刚结束时相比，价格上涨幅度均超过20％。”高档海鲜销售火爆，中低档海鲜则略显冷清，龙头鱼、鱿鱼等海鲜的价格始终保持稳定。对此，海鲜批发商陈先生略显无奈：“过年了，大家想吃点好的、送点好的，平时很受欢迎的普通海鲜就被冷落了。”
这几天，海鲜批发价格将持续上涨，“海鲜储备战”也进一步升温。据戎永敢介绍，此次海鲜市场的交易高峰期将持续到正月十五前后。
年货也兴私人定制
虽然现在生活条件好了，日子过得富足，平时也从不缺吃穿，但对于大多数人来说，过年仍旧离不开“吃”，大鱼大肉必不可少。一年下来，一大家子人团聚在一起，年夜饭的菜式肯定是最好的。
就拿最普通的猪肉来说，有人就特别讲究。“我之前在乡下朋友那里认领了一头猪，就是为了过年的时候吃的。”嘉兴市秀洲区的张先生说，农家养的猪不吃饲料，吃的都是青糠、南瓜、萝卜，比市场里买的猪肉好吃得多，是小时候吃的猪肉的味道，原汁原味。
张先生说，这几年过年，家里吃的都是“私人定制”的猪肉。“除了猪肉，鸡蛋、蔬菜等农产品也是专门去村里定点购买的。”
针对有农特产品需求的消费者，嘉兴楚兴信息科技有限公司总经理石锦创建了一个微信平台，专门销售农村的农特产品。“以猪肉为例，消费者可以通过这个平台认领生长在乡下的小猪，等猪长大之后，我们宰
杀、分装好送到消费者手中，既为消费者
提供产品，又为农户解决了销路问
题。”
团圆聚餐是过年的重头
戏，为了吃得更有新意，不少
市民也将海鲜纳入了采购清
单。“针对爱吃海鲜的市民，
我们特别推出了适合春节
的海鲜大礼包，包括舟山
带鱼王、深海银鳕鱼、澳洲
龙虾、深海帝王蟹、特级海
蜇头、烟熏三文鱼、舟山大鲳
鱼等。”嘉兴“苏澄水产”有关
负责人表示，目前海鲜大礼包
的销售情况还不错，为了方便消
费者，他们正月里还推出了专人配
送和顺风速运免费配送服务。
电商过年不打烊
“刚刚下了最后一单年货，买了一个298元的坚果礼盒，直接快递到父母家里，省得自己拎回去。今年买给家里的年货全都是网购的，加起来有10来单，一共花了5000
多块钱。”在杭州工作的曹雪说。
据悉，天猫超市、京东等电商平台今
年春节期间也不打烊，消费者无论何
时想买年货都可以下单。
曹雪说，网上的年货品种
比较多，各地的特色都有，如
金华的酥饼、衢州的椪柑、
丽水的甜橘柚等。有的货
买得多，还能包邮送上
门。不但价格便宜，还服
务到家。
其实，如今连海鲜也
搭上了电子商务“快车”。去
年，三门着力打造海鲜市场
一条街和海鲜产品集散地，直
通养殖塘头和码头。近日，经营
户马小钰一边忙着打包一边说：
“我们主打‘海八鲜’，一箱海鲜搭配着豆面、番薯干等土特产，非常好销，是抢手的年货。”
借助电子商务，越来越多的海鲜实现了“远走高飞”。通过空运，新疆、黑龙江等地的消费者也能买到新鲜的浙江小海鲜。
本版图片除署名外由本报记者程益新摄
