五谷丰登、六畜兴旺，历来是人们心中美好的愿景。长期以来，传统粗放的养殖方式，使畜禽养殖在发展的同时也对自然环境造成了不少污染。为落实省委省政府“五水共治”工作部署，应水而生、应水而兴的绍兴市上虞区通过做好养殖污染治理、病死动物集中无害化处置、排泄物资源化利用三篇文章，着力推进畜牧业转型升级，不仅基本消除了畜禽养殖对环境带来的影响，也形成了“城区禁养、平原纳管、山区农牧循环”的畜牧业发展新格局。
治理篇
铁腕治污有成效
　　走进位于上虞区道墟镇的海峰生态农业有限公司，一进门，出现在眼前的就是花坛内修剪整齐的绿化和半包围式的建筑庭院，庭院里绿意盎然，像一个居家小院，很难与养殖场联系起来。“今年7月份开始，我们就投入了美丽牧场整治改造，每天产生的粪尿及时进行生态化处理，在养殖场的空地还种植了栾树、樟树等花卉苗木。”海峰生态农业有限公司总经理汪海良说，刚开始办养殖场时，设备简陋、养殖规模小，且采用传统的人工喂养模式，粪便也没有很好地处理，一到夏天，臭气熏天，苍蝇蚊子满天飞，“现在，经过设施改造、绿化种植，养殖场的苍蝇蚊子变少了，工作环境也变美了。”
　　生猪嗷叫、鸡粪恶臭、污水横流，是人们对畜禽养殖企业曾经的印象，畜禽养殖污染也是群众关注的热点问题。2014年，上虞区通过重新划分畜禽养殖禁限养区，出台关停拆除实施办法和补偿方案，组建以分管区长为组长，农业、环保、财政、城建、国土、公安等部门单位为成员的关停拆除工作领导小组，强势推进关停拆除，将不能治理的畜禽养殖场进行关停拆除。3年来，村、镇、区三级紧密配合，通过对养殖户晓之以理、动之以情的思想工作，共关停拆除畜禽养殖场1827家，削减生猪16万头，家禽70余万羽，财政补偿9000万元。
　　在关停“低、小、散”等不符合条件的养殖场的同时，上虞区通过农业环保联合查勘，对符合治理条件的畜禽养殖场严格按照“一场一策”进行治理，截至目前，全区50头以上生猪养殖场保留168家，其中通过工业化治理10家，生态化治理158家；1500羽以上水禽养殖场保留30家，均通过水禽离岸旱养治理。5头以下的生猪养殖场，都签订了《生猪散养环保承诺书》，所有养殖排泄物全部通过农牧结合进行资源化利用。
　　今年是深化畜禽养殖污染治理、加快畜牧业转型升级的关键年，也是承前启后、继往开来、启动美丽畜牧业建设的关键年。上虞区按照“规范、生态、美丽”内涵要求，积极开展省、市级美丽生态牧场和标准化示范场建设，通过改善畜禽养殖场设施设备，强化制度建设，将畜禽养殖场营造成“场区布局合理、设施制度完善、生产全程清洁、产出安全高效、资源循环利用、整体绿化美化”的美丽生态牧场，今年拟创建5家省级美丽生态牧场，7家市级美丽生态牧场（包括4家标准化示范场）。
　　为确保治理成效，打赢畜禽养殖污染管控“持久战”，上虞区还建立村、镇、区三级“网格化”巡查监管机制，对完成治理的168个养殖场的养殖污染设施和台账每月进行三次巡查，区财政还按每家1500元/年的标准发放补贴。同时，建立畜禽养殖“线上”监管机制，通过在养殖场的沼液储存池上方安装摄像头，将信号传输到区、市、省级监管平台，对污染物进行实时防控，目前，该区45家存栏500头以上的养殖场均安装了监控设施，区级监管平台已经建设完成，预计本月可将信号传输至省级监管平台。
　　目前，全区畜禽养殖污染已得到了有效治理，基本实现养殖污染“零排放”，也构筑起了“城区禁养、平原纳管、山区农牧循环”的畜牧业发展新格局。
处理篇
机制创新促转型
　　病死动物是畜牧业生产过程中不可避免的“副产物”。病死动物无害化处理工作，事关食品安全、公共卫生、生态环境、市场秩序和畜牧业可持续发展。
　　近年来，上虞区积极探索病死畜禽无害化处理长效机制，率先建立起无害化处理和保险联动机制，实现病死动物的统一收集和集中处理。为此，区财政还专门安排了1000多万元用于生猪和能繁母猪的政策性保险，安排足额资金用于无害化处理补助（每头80元），每吨死猪的无害化处理费用为2000元，均由财政埋单。
　　为确保收集处理机制有效运行，上虞区切实加强软硬件配套建设，对存栏500头以下的猪场配备20立方米以上的冷库或大容量的冷柜，存栏500头以上的猪场建30立方米以上冷库；养殖规模较大的10个乡镇（街道）建立50立方米冷库，用于其他死亡畜禽的收集暂存。同时加配收集车辆，定时统一收集、集中处理。由春晖能源集团承建的上虞区病死动物无害化处理厂，目前每天能处理病死动物3吨，12月中旬二期工程完成后，日处理能力可达5吨以上。
　　病死畜禽集中无害化处理场的运行，不仅减少了动物疫病的发生、蔓延、降低了对环境的污染，而且从源头上控制了污染源，为养殖户解决了后顾之忧。上虞区畜牧兽医局相关负责人表示，将保险与无害化处理联动后，养殖场病死动物想要获得保险赔偿，就不能随意丢弃，而需要先配合相关企业做好无害化处理。这样就建立了“政府监管、财政扶持、企业运作、保险联动”的病死动物无害化处理市场化运行机制，实现了养殖户、保险公司、生态环境保护的多方共赢。
提升篇
科技支撑强产业
　　走进位于上虞区道墟镇联江村的上虞区祥盛农业有限公司养殖场，只见自动喂料、保暖、降温、消毒、节水等设施一应俱全。据介绍，这个占地210亩、常年存栏2.1万头生猪的养殖企业近年来通过引进先进的设施设备和养殖理念，不断转型升级，已成为上虞区设施设备先进、制度完善、管理规范的养殖业领军企业。公司负责人说，仅2014年，公司就投入500多万元，采用“干清粪”的清粪方式，猪舍全部实现雨污分流，粪便用于生产有机肥，污水经集中收集后进入1.5万立方米的黑膜沼液储存池，采用“黑膜沼液储存池+A/O生化+多层湿地+达标排放”的工艺，日处理养殖废水200吨，是上虞区第一批通过环保部减排认证的养殖企业，最近，又通过了省级美丽生态牧场的创建验收。
　　近年来，上虞区坚持生态优先与科技支撑相结合，不断探索先进技术的应用。如上虞区建塘农牧有限公司引进浙江洁成环保有限公司的设备、福建洛东生物技术有限公司的技术，利用秸秆、木屑、微生物等处理粪便和沼液，减少农作物肥料需求的季节性限制；绍兴上虞南屏农业开发有限公司积极试点发酵床生态养殖模式，利用微生物菌落和有机垫料建成发酵床，将猪排泄物直接排在发酵床上，通过有益微生物菌落的分解发酵，使猪粪、尿等有机物质充分分解转化，实现养殖污染零排放。该公司自去年5月引进猪种后，存栏量从最初的130头增加到目前的500头，规模虽扩大了，但却没有传统猪场的恶臭气味，发酵床效果明显。
　　除了引进先进适用技术和品种，上虞区还积极与科研院所对接。今年，祥盛农业有限公司与省农科院合作，通过强化生物安全，提高生猪健康状况水平；采用消臭、节水等技术，控制生产、输送和储存等环节的污物和臭气的产生量，从源头上减少污染物和臭气的排放量。根据猪场所在地气候特点和布局现状，全面梳理环境影响敏感点，通过设施设备的工程改造、环境治理和规范运营管理等技术措施，进一步改善舍、场内外环境质量，提升场区及周边环境面貌。上虞百成生态肥有限公司与省农科院合作，利用农业生产中的秸秆，通过粉碎处理，与畜禽粪便一同混合，再进行微生物发酵处理，生产高质量有机肥，从而变废为宝，实现资源的再利用。
　　如今，科技创新已成为上虞区畜牧业转型升级的强大动力，养殖业主纷纷从细节上改造养殖设施，应用先进技术。为从源头上减少污水产生，不少养殖场还把原先的自动饮水嘴改造成现在的智能饮水碗，并引进自动化喂料系统，减少饲料损失，同时大大降低了人工成本。据了解，目前上虞区的9家万头猪场中已有5家安装了自动化喂料系统。