□见习记者 杨凌紫
发酵火腿切片、火腿笋干酱、腊肉……在浙江农博会金华火腿展馆内，不到半天时间，“金字火腿”产品就卖出了不少。“既保证产品高品质夯实硬实力，又借助互联网创造个性品牌符号来提升软实力，客户信任‘金字’品牌，自然买得多。”金字火腿股份有限公司品牌经理沈安德道出了金字火腿销售红火的“窍门”。
金字火腿股份有限公司是金华火腿行业首家上市公司，让人惊讶的是，一直传承的火腿品牌，却在互联网时代越来越具活力：金字香肠、腊肉、肉枣等陆续成为互联网热销产品，“金字”产品连续多年保持火腿制品、腊味制品网络销售第一，在互联网平台，“金字火腿”俨然是拥有众多“粉丝”的网红品牌。
“年轻人是网购的主力军，但通常对传统产品有排斥心理，认为火腿‘土气’，没有购买欲望，因此，‘金字火腿’在‘触网’之初，传统产品该如何与互联网这一新事物融合，成为一大难题。”沈安德说。2014年，公司几位年轻员工利用业余时间自行拍摄、制作完成了名为《大话金华香肠》的视频，以幽默、搞笑的方式述说金华香肠的“正史”“野史”，没想到，一放到互联网上点击量迅速突破300万。这部搞笑视频在让人捧腹大笑的同时，也让许多网友记住了“金字”品牌。
以互联网思维塑造亲切、有趣味的品牌形象让“金字火腿”尝到了甜头。猴年春晚，“金字火腿”加入支付宝推出的“咻一咻”和“集福卡”活动，随着“集福卡”不断升温，借势在微博上创建“我离两亿只差一张福卡”的热门话题，获得了4.6亿次网络阅读量。“这次活动集中触达了海量用户，创造了巨大的品牌价值，‘金字火腿’天猫旗舰店的客户流量与去年同期相比也翻了一番。”沈安德说。
与此同时，“金字火腿”在微信、微博等平台与客户进行全方位沟通，当了解到客户普遍认为传统火腿食用不便、不知如何烹饪，仅能作为礼品、调味品时，公司及时研发推出了“百变火腿”“火腿高汤”等新产品，使火腿食用更加方便，而在网上发布的一系列火腿美食制作短视频，让消费者直观、形象地掌握火腿烹饪方法。如今，“金字火腿”将社会化口碑营销和“粉丝经济”作为品牌转型升级的新方向，客户黏性随之增加，“金字”品牌正逐步将品牌价值转化为品牌利润。