第A8版:食品药品安全

西瓜和桃子一起吃会中毒吗?

  西瓜和桃子是夏季时令水果。但最近微信朋友圈流传一则消息,主要内容是告诉大家:“桃子与西瓜一起吃,会产生剧毒。”那么,西瓜与桃子到底能不能一起吃呢?
  专家表示,从西医营养学的角度分析,这个说法是不对的。因为《中国食物成分表(第二版)》中的数据显示,每100克新鲜桃子中,水分86.4克,碳水化合物12.2克,维生素C7毫克,维生素E1.54毫克,此外,还含有丰富的矿物质元素,其中钾的含量达到166毫克。每100克西瓜瓤中,含有碳水化合物5.8克,总维生素A75克,胡萝卜素450毫克,维生素C6毫克,同时也含有丰富的矿物质元素。两者的成分中并没有产生毒素的物质,也不会产生中毒反应,所以从营养学的角度来说,两者不存在相克的说法,更不会吃出中毒的反应。如果有人因为吃了两种水果出现中毒反应,可能与不洁饮食有关系。
  但由于中医所说的“中毒”与西医的中毒意思不一样,若单纯从中医角度分析,还是有提示价值的。专家介绍,西瓜味甘性寒,甘能生津,寒以祛热。桃子虽也有生津的作用,但桃子性味不是甘寒而是甘温,也就是说属于偏温热类的水果。
  大家试想一下,如果你喝了冷饮然后去喝开水,肠胃是怎样的一种感觉呢?如果脾胃功能本身就不好的人可能马上会觉得不适,会有腹痛甚至腹泻的反应,这种不良反应在中医看来也是一种“中毒”反应,不过与西医所说的食物中毒是两个概念罢了。由于西瓜偏寒性且多吃会有驻湿的弊端,所以脾胃虚寒的人、体内有湿邪的人不适合多吃。总的来说,如果是少量食用西瓜和桃子,一般不会出现不适,但如果多吃对肠胃等还是有不利影响的。 杨璞 戚在兵

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