舟山市轶泓酒业有限公司是金塘岛内专业生产李子酒的企业。2013年，该企业在金塘岛内兴建了精品水果基地，并通过引入各类新品种，培育濒危品种等实现基地提质增效。目前该精品李子基地共有种植面积约150亩，已引进各类水果品种10多种。
“红宝石”飘香
“如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得远。”这是鲁迅《从百草园到三味书屋》里的一句话，很多人从这篇文章中知道了“覆盆子”。
　　日前，笔者来到位于舟山市金塘镇新丰社区顾家岙的精品水果基地，远远望去一片郁郁葱葱的绿色植物上挂着一颗颗貌似草莓的鲜红果实，近看像一颗颗晶莹剔透的红宝石。基地负责人方国忠指着藤蔓上的果实说，这就是去年该基地新引进试种的水果———树莓，又称覆盆子，其色美味香，口感独特，同时富含丰富的营养元素，被誉为“黄金水果”。“吃上去果肉特别饱满，味道酸中带甜，成熟的果子只要用手指轻轻一摘就下来了。”方国忠介绍说，成熟的树莓果实呈红、黄、蓝三种颜色。树莓适应性强，抗倒伏性强，对土壤要求不高，且抗旱、耐瘠薄，有较强的繁殖能力，管理起来也比较简单。去年该基地分别引进种植了藤本及灌木两种树莓，预计明年可大批量上市。
　　由于树莓采摘期较长，可从6月中旬采摘至10月下旬，该基地还通过采用与李子树套种的方式，在李子树边缘区域种植树莓，以增加土地利用率，提高树莓产量，同时也延长基地整体采摘期，获得更多收益。“根据今年的采摘情况，我们预计每一株能够采摘1—1.5公斤左右的树莓。”方国忠说，下一步该基地还计划在基地道路两旁种植树莓，以点缀基地环境。
濒危品种见新生
　　在该精品水果基地一处刚修缮完成的水渠旁，笔者看到新开垦的土地植上了一片李子树。方国忠介绍，该李子品种为特早熟金塘李，是金塘管委会农技人员经过2年培育保留下来的濒危品种。“这种李子树的叶片比普通金塘李大、而且厚，呈椭圆形。”方国忠说，特早熟金塘李果型呈椭圆形或球形，果皮呈粉红色，果心红色略带黄色，个重在50克至75克之间，平均糖度为13度，最高可达15度，略高于普通金塘李。方国忠表示，目前金塘李品种过于单一，成熟期一般在7月上旬，受梅雨、高温、台风等天气影响较大。特早熟品种成熟期在5月底、6月初，较普通金塘李提前近1个月，可避开上述天气对金塘李的影响。
　　据悉，该特早熟品种李子树属金塘李芽变品种，在金塘岛内已种植了几十年，但没有进行培育管理和大面积种植，濒临灭绝。为此，2014年农技人员开始用桃树作砧木，对该树种进行抢救性嫁接培育。目前该基地种植了500株左右的特早熟品种李子树,预计2018年可全面上市。
桃形李味甜脆爽
　　浙江人有“吃李子就要吃桃形李”一说，因为该品种李子口感爽脆，形似桃，皮色似李，不用削皮即可入口，有着“江南名果”的美誉。
　　方国忠的精品水果基地于2013年引进种植桃形李，目前虽未结果，但长势良好。据方国忠介绍，桃形李季节性强，一般定植3年后开始结果，6—7年后进入盛果期，树龄越大果实的味道就会越好。“金塘李虽然口感好，但采摘后保存时间相对较短，一般在2—5天左右。”方国忠说，桃形李在常温下可储放10天左右，冷藏保鲜更可达到50天。桃形李花期集中在3月中下旬，每年7月中下旬到8月初进入成熟期，相较于金塘李成熟时间晚了不少。“这个品种李子成熟期较晚，但遇到台风的可能性比较大，所以主要种植在基地的避风位置。”方国忠表示，该品种试种成功后，将有效延长金塘岛内李子整体销售时间。 胡思佳 张真