第A3版:品牌

“丽水山耕”的华丽转身

  •   每天下午5点,丽水绿盒电子商务有限公司仓库里,高山蔬菜、土鸡、老鸭、黄牛肉、干货、有机生鲜菌菇等22个品种的生鲜农产品,在经过包装、贴上二维码和条形码标签后,便以“丽水山耕”的统一品牌被装载进冷链车。
      冷链车当晚北上,直驱省城,最终抵达顺丰优选商家平台设在杭州的91家嘿客社区店。次日上午8时,杭州市民就能在此购买到来自丽水的优质农产品。
    品牌后的品质让消费者愿意买单
      如果只看价签,也许很难理解为什么有人愿意为1包菜、1斤肉付出超过一倍甚至更高的价钱,但在了解了原生态养殖、有机种植与普通种养业在饲料、化肥、农药使用上的差别后,这样的选择便变得理所当然了。
      拿到“丽水山耕”的任何一件产品,消费者只要扫描一下外包装上的溯源系统二维码,屏幕上就会出现这盒菜从种植、采收、包装到运输的全过程,这样的安全监控会让消费者感觉物超所值。
      作为浙江省第一个与顺丰集团达成生鲜农产品快销战略合作的地级市,丽水从不曾停止探索能让农产品真正“走出山门”的高效路径。而这一切的努力,终于使丽水人赶在G20峰会召开的前夕,打通了一条最稳健的渠道。
      据丽水市农产品营销管理中心副主任林国文介绍,丽水农产品的扩张雄心还远不止于此:“今年我们还将开展‘丽水山耕’系列农产品进驻杭城的专场活动,并使丽水生态精品农产品进一步入驻位于嘉兴、绍兴的126家超市。”
      更精彩的布局还在后头——今年下半年,“丽水山耕”生态精品农产品将在全省顺丰嘿客社区全面开售。在2016丽水生态精品农博会期间,丽水还将与顺丰集团签订战略合作协议,实现生态精品农产品的“数量扩展”与“质量提升”齐头并进。
    “丽水山耕”让高山“土货”华丽转身
      丽水农产品搭上“顺丰车”,是一场漂亮的双赢合作。
      对目前已在全国布点2000多家嘿客社区店的顺丰集团来说,实现对“最后一公里”的客户与市场把握,首要任务是完成“产地直采”与电子商务的无缝对接。
      顺丰和丽水的合作意味着,通过顺丰的冷链物流,丽水农产品可以在24小时内配送到户。在配备了冰柜的实体店,消费者还可以在下单后选择“到店自提”或“上门配送”。
      为什么选择丽水?最关键的吸引力来自于一个有着较高市场知名度与美誉度的品牌——丽水山耕。
      时光倒回两年前。在当时的丽水,7000多个农业主体拥有2800多个农业品牌,难以在市场形成有影响的竞争力。除了少数几个以原生态为卖点的品牌外,好山好水育养的高品质农产品,或是藏在深山无人知,或是卖不出与品质相称的价位,甚至还会在丰产之年陷入低价滞销的泥淖。
      供给侧改革箭在弦上。随着丽水农业向“生态精品化”转型升级,全市区域农产品品牌——丽水山耕也在2014年9月应运而生。
      作为覆盖全区域、全产业、全品类的全国首个地级市农产品区域公用品牌,“丽水山耕”的授权门槛非常高,其中“可追溯”是首先必须满足的条件。
      与其他只能追溯到主体责任的系统不同,由丽水市自行开发的追溯系统不仅能做到“产品溯源”,而且能实现“监管追责”,从生产主体到乡镇街道、再到县级政府,每一层级的责任一清二楚、一目了然。与此同时,该市还建立了“质量追溯辅导员制度”,帮助企业进行平台操作,确保录入信息的正确性和完整性。“既是生态精品,又保留乡土特色。既存续传统农耕文化,又融入现代创新元素。这是‘丽水山耕’的魅力,也是成功打造这个丽水农业名牌的关键所在。”丽水市农产品营销管理中心副主任林国文说。
      目前,该市已有131家农产品生产单位加入“丽水山耕”的“品牌舰队”。受益于标准化、电商化、金融化的品牌体系建设,“丽水山耕”去年的品牌销售额为5.6亿元,而今年仅一季度,这个数字已经达到2.2亿元。
      在“丽水山耕”晋级为中国驰名商标的同时,丽水生态精品农业的发展也随之跃上新高——全市累计创建生态精品农业示范乡镇25个、示范企业和合作社133家、示范家庭农场652家、生态精品农产品657个。
    借G20东风助农产品质量安全落细落实
      让蔬菜、畜禽按计划、按标准生长,钢架大棚、现代化农场、物理灭虫设施、滴灌喷淋设备是直观可见的“基本功”。而背后看不到的,是对种养业发展的准确把握、细致品控与严格监管——一线的操作越来越简化,更多流程由技术人员和机器完成,以工业化实现精细化,再辅以监管部门有的放矢的抽检监督,全方位确保农产品的质量。
      在牵手顺丰集团、扩大杭州市场的同时,丽水市也以“确保G20峰会农产品质量安全”为攻坚核心,启动了农产品质量安全隐患大抽检、大排查、大整治、严打击专项行动,聚焦农产品种植养殖、畜禽屠宰等环节全面排查风险隐患,着力解决突出问题,有效管控农产品质量安全风险。“丽水农产品提升美誉度、打响知名度、提高市场占有率的基础,是我们始终能提供安全可靠的产品,稳扎稳打地建立市场口碑。”丽水市农业局有关负责人说,为了加强基层农产品质量安全监管能力建设,该市正着力推动有条件的乡镇延伸配备村级农产品质量安全协管员,落实分片划区、包干负责制,将安全隐患消灭在田间地头。
      与常规的市场监管不同,为G20保驾护航的监管检测具有很强的针对性。“比如豇豆、芹菜、韭菜、菜心都是丽水外销量较大的蔬菜品种,我们根据种植这些蔬菜的实际情况,集中解决克百威、氧乐果、氟虫腈等限用农药违规使用问题。”据丽水市农业局有关负责人介绍,水果、茶叶也是抢手的外销产品,执法人员将会重点查处超范围使用水胺硫磷、甲基异柳磷、三氯杀螨醇等限用农药行为,“简言之,我们会围绕重点时节、重点产品、重点区域,开展农产品、农业投入品监督抽查,对生产企业重点抽查和执法督导检查。”
      同样被列入“严打”范围的,还有养殖环节使用“瘦肉精”等违禁药物或其他非法添加物的行为,以及超剂量、超范围使用、不按要求执行休药期等违规情况。除了严厉查处抗生素滥用等行为外,在农药中非法添加隐性成分、在肥料中非法添加植物生长调节剂、在兽药中擅自改变组方、违规添加禁用药物、在饲料中添加禁用物质等看上去非常细枝末节的做法,也被逐一列入了监管范围。
      丽水正以护航G20峰会为契机,建立更严密、更长效的农产品质量安全检测保障网。对于丽水农产品而言,在补齐了现有的短板后,未来的市场将会更加广阔。
    戴昕律
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