现在，正是栀子花盛开的季节。
　　在天台平桥镇东序村，天台一庭农业开发有限公司的水栀子种植基地里，上千亩的栀子花争奇斗艳，一眼望去，非常壮观。靠近几步，栀子花的清香扑鼻而来。公司负责人华峰说：“种水栀子是为了提取天然色素。”
　　今年是华峰在天台发展的第 5个年头了，现在，水栀子开始进入丰产期。
　　在进驻天台之前，华峰利用一年多的时间跑遍了台州各地，综合考察土壤、土地流转面积、周围生态环境等因素。华峰说：“我们考察了很多地方，也咨询了很多专家，最终选择在天台种植。现在看来，这个选择是正确的。”
　　华峰是仙居县人，来天台发展之前，是一个股民，在同学和朋友眼里，他是炒股高手，大家都尊称他为“股王”。
　　多年在股市摸爬滚打，让华峰赚了一点钱。7年前，华峰想着转行，做一点实业。当时他有亲戚从事食品添加剂的生意，他在深入了解这个行业后，认为水栀子可提取天然色素，前景比较好。
　　于是，他决定将炒股所得的500多万元资金投入到水栀子种植中去，经过一年多的选点，最终落户天台。
　　进入天台创业后，华峰没日没夜地在基地里管理着这片水栀子。就这样，华峰从“股王”变成了护花使者。
　　华峰说：“现在是水栀子开花的季节，整片都是花，到了打霜的季节，正是果子成熟的时候，果子是金黄色的，到时候满山都是金黄色，非常好看。”
　　纯天然色素就是从水栀子的果子里提取的，把果子采摘后晒干，然后提供给相关企业提取纯天然色素。
　　现在，国内纯天然的食品添加剂还不是很多，但前景非常广阔，华峰就是看到这一点才转行种植水栀子的。华峰说：“除了提取色素外，水栀子还可以制作纯天然染料。”
　　华峰说：“现在，国内食品行业使用的色素大多是化工合成的，而在国外，都要求使用纯天然的色素。我相信，随着人们对食品安全的重视，国内食品行业使用纯天然色素也会越来越多。”
　　除了管理好水栀子基地，华峰还有一个梦想：将这里装扮成“世外桃源”。为了实现这个梦想，今年已经在水栀子基地套种了浙江楠、枫香等8个品种的乔木，总计超过10万株。3年后，这里会非常漂亮，每个季节有不同的景色。 谢勇
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　　水栀子：别名雀舌栀子花，属被子植物门，株高可达2米多。根淡黄色、多分枝、植株平滑、枝梢有柔毛;叶对生或3叶轮生，披针形，长7-14厘米，革质、光亮，托叶膜质；花单生于叶腋中，有短梗，花萼呈圆筒型，单生花瓣5-6枚，白色，肉质，有香气，夏初开花；果实倒卵形或长椭圆形，扁平，果实硕大，外有黄色胶质物，秋日果熟时呈金黄色或橘红色。水栀子是提取天然色素的较好原料。有清热凉血、镇静止痛、疏风祛湿作用，用途广泛，还可在园林中作绿篱用，经济价值高，是一种集绿化、观赏、药用于一体的植物，在国际市场上属热销农产品，具有良好的市场发展前景。