江山市四都镇四都村小皂自然村的蜂农朱志全，50年来，不断对蜂蜜酿造技术进行探索、改进、提升，从最初的两个蜂桶开始创业，到现在成立大五山中蜂养殖专业合作社，拥有蜂箱700个，带动周边蜂农一起增收致富。
年少养蜂 克难前行
　　今年 66岁的朱志全，早在1967年，就跟着爷爷进大山，学习养蜂技术。不久，他从爷爷那拿了两个蜂桶，开始了自己的创业之路。“那时交通不便，技术不熟，缺乏消费者。”朱志全说，在没有交通工具的情况下，去开化县购买蜂蛹几乎全靠一双腿，而且用蜂桶养蜂每次取蜜要“毁巢”，酿制时温度对蜂蜜浓度影响大，难以把握，再加上缺少买家，众多不利因素给他造成了极大困难。但凭着一股子韧劲，他克服交通不便等诸多困难，追赶花期酿花蜜，学习积累经验，掌握养蜂、酿蜜技术。
　　随着技艺日渐成熟，随之而来的是如何解决销路的问题。“刚开始，几乎没有买家。”朱志全介绍，后来凭借着优良的品质，顾客才慢慢地增加，蜂蜜价格也不断上涨，让他尝到了甜头，也更坚定了走养蜂致富路。
提升技艺 开拓市场
　　过去赶花期、走土路、毁蜂巢的经历给朱志全留下了很深的烙印。“引入中蜂，采用活框、定点养殖可大幅降低生产成本，便于管理，提高效益。”朱志全表示，从2000年开始，他采用蜂箱养殖，引入活框，杜绝“毁巢”，并选择四都镇大湖山定点养殖，不断尝试研究培育蜂蛹。大湖山具有全年花期不断的天然条件，不用四处赶花期，而且中蜂性格温顺，病害少，很少有飞走现象，减少了投入，采集的蜜比意蜂品质更好。
　　“活框、定点养殖的好处在产品质量上也得到验证。”朱志全说，活框可循环利用，能提高产量，减少污染，利用品种繁多的山花及中药材花朵，采集的蜜在品质上更优。针对原蜜存在浓度高的特点，部分人食用后不易消化，他在蜂蜜中添加活性酶。这样不仅有利于食用者消化吸收，而且具有通便、治咳嗽等功效，更受消费者欢迎。
　　面对风起云涌的网络市场，朱志全也积极尝试网络销售。“用微信销售蜂蜜每公斤售价达70元，较传统销售价格提高了20％。”朱志全说。此外，他还自己设计礼盒，经过包装的蜂蜜很受市场欢迎，每年他自己的40个蜂箱，可年产600公斤蜂蜜，纯利润达6万元以上。
政策扶持 壮大规模
　　销售稳定之后，朱志全积极扩大养殖规模。2015年11月，随着我省蜜蜂产业三年振兴计划的实施，朱志全联合附近22户蜂农，申请成立了“大五山中蜂养殖专业合作社”。朱志全说，中蜂属于濒危蜂种，根据省、市农业部门关于中蜂养殖的补助政策，可获得补贴。合作社每年可得到15万元补助，中蜂补助每箱200元，专业授粉蜂繁育场每个补助5万元，蜂场改造提升每个补助20万元。省养蜂专家还专程到合作社，传授养蜂技术，帮他们改进养殖方法，并现场协调解决相关问题。
　　受到政策扶持，合作社的规模效应得以显现。“以往各个蜂农单干，缺乏经验交流，资源利用率低。”朱志全说，现在蜂农之间相互合作，交流养蜂经验，不仅提高了资源利用率，扩大了产品的知名度，同时带动了蜂农共同致富。目前，他们的合作社共有700个蜂箱，去年产值达120万元，今年的养蜂收入有望提高五成。“下一步，我们将进行商标注册，树立品牌意识，并开设品牌网店，进一步做大做强养蜂产业。”朱志全表示。 叶鹏