象山攻克石斑鱼人工繁育技术
石斑鱼有望“游”进百姓餐桌
□本报记者 俞霙
本报讯 石斑鱼营养丰富但价格不菲，以往只能在一些高档餐馆才能吃到，今后，石斑鱼有望“游”进百姓餐桌。象山红升水产养殖公司自去年攻克石斑鱼人工繁育的技术难关后，至目前已成功培育出200余万尾珍珠龙胆石斑鱼苗种，育苗成功率和驯化成功率分别达到30%和50%。“我们去年培育的一批石斑鱼鱼苗已长到8-9厘米，目前正在海南暂养，再过1个多月，就可运回象山进入大棚养殖，预计今年底可上市。”该公司负责人黄庆宏说。
近年来，我省陆续有养殖大户涉足石斑鱼养殖，但苗种需从海南、福建等地引进。黄庆宏告诉记者，苗种引进需要活水运输，运来后，还常因水环境改变，导致体质下降、死亡率较高、养殖成本增加，实现自主培育后，将大大降低养殖成本。
据介绍，该公司培育的石斑鱼名叫珍珠龙胆石斑，具有抗病力强、体型大、生长速度快的特点。“珍珠龙胆石斑养殖1年就可以上市，相比其他石斑鱼，养殖风险较低，可望获得较高的收益。”黄庆宏说，“目前，一条长10厘米左右的珍珠龙胆石斑鱼苗种可以卖到10元左右。”
记者了解到，目前石斑鱼的塘头收购价为每公斤50-70元。随着价格日趋平民化，消费市场有望进一步拓展。象山县海洋与渔业局相关负责人认为，石斑鱼规模化人工繁育在象山获得成功，对我省石斑鱼养殖业的发展具有积极意义。
本报讯 石斑鱼营养丰富但价格不菲，以往只能在一些高档餐馆才能吃到，今后，石斑鱼有望“游”进百姓餐桌。象山红升水产养殖公司自去年攻克石斑鱼人工繁育的技术难关后，至目前已成功培育出200余万尾珍珠龙胆石斑鱼苗种，育苗成功率和驯化成功率分别达到30%和50%。“我们去年培育的一批石斑鱼鱼苗已长到8-9厘米，目前正在海南暂养，再过1个多月，就可运回象山进入大棚养殖，预计今年底可上市。”该公司负责人黄庆宏说。
近年来，我省陆续有养殖大户涉足石斑鱼养殖，但苗种需从海南、福建等地引进。黄庆宏告诉记者，苗种引进需要活水运输，运来后，还常因水环境改变，导致体质下降、死亡率较高、养殖成本增加，实现自主培育后，将大大降低养殖成本。
据介绍，该公司培育的石斑鱼名叫珍珠龙胆石斑，具有抗病力强、体型大、生长速度快的特点。“珍珠龙胆石斑养殖1年就可以上市，相比其他石斑鱼，养殖风险较低，可望获得较高的收益。”黄庆宏说，“目前，一条长10厘米左右的珍珠龙胆石斑鱼苗种可以卖到10元左右。”
记者了解到，目前石斑鱼的塘头收购价为每公斤50-70元。随着价格日趋平民化，消费市场有望进一步拓展。象山县海洋与渔业局相关负责人认为，石斑鱼规模化人工繁育在象山获得成功，对我省石斑鱼养殖业的发展具有积极意义。
