第A3版:产业

“三意农业”产品全程“冷链”

解决“最后一公里”配送难题

  即使穿着厚厚的羽绒衣,走进一间温度显示零下18℃的冷库时,门关上的瞬间,还是感觉一阵透心凉。冷库里,工人们正在整理货架上一箱箱冷冻分割鸡产品和调理肉产品送入,准备送入冷藏车内,这些冷冻鸡肉将被配送到杭州各大超市和餐饮企业。虽然现在离春节还有1个月,但杭州三意农业开发有限公司生产车间内已是热火朝天。“目前,市场上的鸡肉制品已是供不应求,我们的各条生产线都开足马力加紧生产,产品订单已安排到节后。”赵厂长说道。
  说到“三意农业”给鸡肉保鲜的秘诀,那条全程冷链系统则是“制胜法宝”。冷冻行业的高要求在于运输、储藏等环节中任何一个环节不能出现断链,否则产品就不会新鲜。为此,公司在2012年就投入1000多万元安装了一套全程冷链系统,新建3座总库容约8000立方米的低温速冻库及自动控制器,让整个生产加工过程安全并且可追溯。
  因为冷鲜禽类或者冷冻禽类的生产配送渠道与普通产品的运输不同,一般物流企业达不到运输要求,而且同样公里数、同样吨位,冷藏车的运费比普通卡车高出50%。为解决“最后一公里”物流配送难题,该公司花费30余万元,新购了1辆运载20吨的低温配送车,确保产品在后续物流和配送过程中始终保持零下18℃。高质量的冷链物流系统,也为“三意农业”在激烈的市场竞争中增强了致胜筹码。
  去年以来,该公司陆续有15个新产品推向市场,各类制品产销两旺,势头良好,市场占比大幅提高。
童燕

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