日前，桐庐县正式启用餐饮食品安全在线监管平台，成为全省首个启用此类平台的地区。
　　今年年初，该县市场监管局开始谋划建设餐饮食品安全在线监管平台，运用“互联网+”，将所有“阳光厨房”的监控视频联网接入平台，实现智慧监管。该平台的正式启用，标志着桐庐县对传统餐饮服务单位由线下监管转变为线上与线下并举的监管模式，食品安全监管能力进一步提高，餐饮食品安全追溯功能进一步健全，破解了现场检查人员力量不足的难题。
　　该平台共分为政府和餐饮企业两个终端，平台的政府端除了对餐饮企业端视频进行在线网络巡查和存储外，还能进行文本信息采集、食品生产加工小作坊登记管理，采集的包括企业人员及从业资格、健康及培训、卫生检查、消毒设备及消毒情况等企业基本信息形成信息数据库。值得一提的是，该平台还引入信用评定机制，采集日常监管、抽检信息形成企业、小作坊信用档案并向社会公示，进一步落实餐饮企业的主体责任，增强食品生产企业的自律性和守法意识，从源头上预防食品安全事故的发生。
　　该平台使百姓参与食品安全公众监督更方便、更快捷。今后，消费者可通过网络访问查看“阳光厨房”，也可通过下载手机APP来查看点评，先在网络和手机上实时查看后，再选择到哪个餐馆消费。 邵惠燕