——2015浙江农博会金奖产品鉴赏会见闻

　　□本报记者 蔡希师
“个头这么大的青蟹，我得拍张照片留个纪念”、“永康灰飞鹅的肉很鲜嫩，你赶紧尝一尝”、“你看那个藏族姑娘，人长得漂亮，歌也唱得好”……11月19日，在2015浙江农业博览会开幕前举办的金奖产品推介鉴赏会上，32件展品引起的赞叹声此起彼伏。在场的市民一边品尝着来自全省各地和新疆、四川、西藏的美食，一边欣赏着由各参展团带来的节目。人们纷纷感叹，鉴赏会既是一场美食盛会，也是一场别开生面的文化盛会。
出“奇”制胜
　　随着杭州电视台主持人杨莅和张斌的声音响起，一盘盘来自“中国青蟹之乡”三门的青蟹被端上了餐桌。正当大家准备向盘中那些看着就美味可口的青蟹发起“进攻”时，旁边用于展示的一只只“横行世界”的大青蟹引起了阵阵惊叹。据工作人员介绍，这些用于展示的青蟹每只重达1公斤左右，比普通青蟹重3-4倍。面对这些平时难得一见的巨型青蟹，大家纷纷拿起手机，记录下这些巨蟹的身影。
　　如果说，三门青蟹的奇在于“大”，那么，浦江手工拉面的奇就是“长”了。几位来自浦江县盘溪手工面专业合作社的女员工现场制作着拉面，只见一个个面团在她们的手中越搓越长，经久不断。该合作社负责人陈玉仙介绍，浦江拉面制作的最高境界，就是“锅有多大，面有多长”，它的独特之处在于一根面条可以拉上几百米都不断，可供上百人同时食用。
鲜字当头
“水不清我就不活了”，开化清水鱼如是“说”。当味道鲜美、汤色纯白的开化清水鱼被端上餐桌时，一阵扑鼻的鲜香让在场的市民不由地抽了抽鼻头。在大家品尝着鲜美的清水鱼时，开化县农业局的工作人员介绍了此鱼“水不清则不活”的缘由：开化清水鱼长在山泉水中，吃的是有机草，生长得比其他鱼类缓慢。特殊的生长环境，造就了清水鱼营养丰富、味道鲜美的特点。再加上此鱼的养殖时间长达4年以上，品质更是超一流。
　　这边“傲娇”的开化清水鱼引得市民一片好评，那边由温州香海食品有限公司带来的野生黄鱼不遑多让。据该公司品牌总监叶世璋介绍，他们已经连续多年参加农博会，每年的销量都非常好。叶世璋告诉记者，在此次的农博会上，他们带来的野生小黄鱼和带鱼售价仅为10元每公斤，相当于市价的一半，届时杭州市民可一饱口福了。
文化“唱戏”
　　香茗配佳律。在此次鉴赏会上，一杯好茶、一首好曲、一场行云流水的茶道秀，着实让在场的市民体会了一把古代文人墨客的风雅之情。据浙江云翠茶业发展有限公司董事长汪秀芳介绍，安排这样的表演，就是为了带给大家一分清新、宁静与祥和。通过茶道表演，让人们体验茶的独特文化，从而爱茶、悟茶、惜茶。
　　伴茶的琴音还让人回味着古香，一曲劲爆的流行音乐将大家又“拉回”了现场，只见6个着装时尚的模特手捧着各种瓜果蔬菜走上舞台。主持人介绍说，这6位“果蔬仙子”手捧的分别是彭氏西瓜、楚门文旦、舒兰松花菜、舒兰萝卜、嘉兴绿色芦笋和常山猴头菇。它们在此次鉴赏会上以“果蔬仙子”的形式出现，既凸显了我省农业的绿色性，也彰显了我省农业的现代化与时代感。