嘉善县宁远双孢蘑菇秸秆利用技术模式

　　(一)模式概要
　　嘉善宁远农业开发有限公司推广的双孢蘑菇周年化生产技术，将双孢蘑菇出菇后的废料全部用于有机肥加工厂生产优质有机肥，实现稻-菇-农作物（有机肥）农业生态循环，改变了双孢蘑菇传统的种植模式，实现温室双孢蘑菇周年化生产，为全县农作物秸秆资源化利用找到了新的突破口，同时，也减少了农业生产环境污染，对周边地区发展现代农业具有极强的示范和引领作用。
　　(二)技术要点
　　1.该模式引进工厂化种植双孢蘑菇技术，以麦秸（稻草）、鸡粪为基质，整个菇床发酵、种植过程全部在工厂化设施和车间中进行，由计算机自动控温控湿，实现双孢蘑菇周年化生产。
　　2.该公司建设一期发酵隧道12条，二期发酵隧道5条，现代化种植菇房51间，并在全厂范围内建设污水回流系统，通过循环净化用于发酵预湿，既充分利用了污水的富营养资源，又避免了污水外流造成二次污染。
　　3.双孢蘑菇周年化生产以54天为一个生产周期，年可实现6个周期生产；每平方米产量为30公斤。