台风过后，怎样挽救受淹作物
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7月12日，绍兴市上虞区谢塘镇铲还湖村西瓜地里，瓜农舒三友一家对被台风侵袭过的西瓜大棚进行护棚覆盖，以避免即将到来的高温使西瓜再次受损。 姜荣夫 摄
台风“灿鸿”虽然离开已经一周，但它强大的破坏力给农作物带来的麻烦远远没有消除。长时间积水，泥浆污染作物叶片、作物根部积水、退水后土壤板结，后期高温高湿易发病虫害，这些因素都会给农作物带来减产甚至绝收的后果。在排除田间积水的前提下，对不同的作物采取因地制宜的科学管理措施，十分重要。
葡萄
台风不仅会对葡萄和设施造成严重破坏，沿海地区海水倒灌还会造成土地盐渍化等。加上前期光照不足，降水量大，葡萄根系不同程度腐烂，当前葡萄管理着重做好以下几方面工作。
树体扶正，修固设施。台风将葡萄树刮倒、叶片刮落、果实裂果，易引起灰霉病和酸腐病。要及时扶正树体进行绑缚，清除果园病株、枯枝与烂果。尤其是欧亚种葡萄抓紧盖膜，以减轻病害的发生。
排涝松土、消毒。葡萄园排出积水后，海水倒灌的地方要用淡水冲洗，然后浅耕松土，增加土壤通气性，以利于葡萄根系呼吸，恢复生长。畦面设操作道，保护耕作层根系。用70%甲基硫菌灵600倍或15%恶霉灵500倍液进行葡萄根部消毒。
加强地上枝、蔓、果及地下根部管理。台风后很多葡萄枝条光秃，部分枝条被刮断，应及时清理修剪，加强叶面追肥，喷布0.3%-0.5%尿素促进新梢萌发，补充树体营养。尚处于转熟期葡萄进行土壤补钙减轻后期裂果，可叶面追施0.4-0.5%硝酸钙或氨基酸钙或其他钙肥。根据砧木、受淹的时间长短和程度剪除果穗保树，严重的，剪除果后还难以恢复的，近主干留4-6根营养枝培养成来年的结果母枝，其余枝全部剪除。土壤适当补磷，施用“根宝”或“全是福”促新根发生。特别要注意，避免地面急施肥料以及剪到成熟枝条，以免结果枝中下部位冬芽全部萌发，直接造成翌年减产。
科学用药，确保葡萄果品安全。台风过后葡萄要注意防治灰霉病、霜霉病、白腐病、酸腐病、炭疽病、枝干溃疡病等病害，叶蝉、红蜘蛛、粉蚧、蓟马、吸果夜蛾等虫害，裂果、缩果病、日灼病等生理性病害，但要注意农药安全间隔期。采前15-30天，排水沟内铺旧膜，排水于畦外防裂果。剪除多余的副梢，壮根、协调地上部分枝叶和地下根系生长，防气灼病。利用花序周围副梢或纸袋遮荫挡直射强光或用透光率高的防晒网中午10点至下午15：30盖天窗防日灼。糖醋液+敌百虫或其他杀虫剂配成诱饵诱杀醋蝇成虫防酸腐病。用蔗糖：醋∶白酒∶水=6∶3∶1∶10，加少量敌百虫糖醋药液诱杀（1亩园摆1盆，晚上打开，夜蛾吃后毒死在盆内及周边，清晨将夜蛾及其他虫捞清再盖好，直至葡萄采摘完毕。）
桃子
开沟排水。退水后，园内低洼处仍有积水，则需开沟排水，以降低土壤和园内空气湿度。排水后数日及时松土散墒，把根颈周围的土壤扒开晾根，增大蒸发量，提高土壤通气性，促使根系尽快恢复吸收机能。
扶正树体，促发新根。对倒伏的桃树及时扶正，清除树冠残留异物，必要时可用清水喷洗树冠。外露的根系要晾根后重新埋根入土，并培土覆盖。土壤浇施或微喷管施1次翠康等促进发根液，促进根系恢复和生长。
合理修剪，平衡树势。疏去病果、烂果，重灾树修剪稍重，轻灾树轻剪。对灾后落叶的树及时修剪枯枝，回缩到健康枝段部位。全树剪去枯枝、病虫枝、纤弱枝，使树体通风透光。减少枝叶量，减弱蒸腾作用，保持地上部分和地下部分的生理平衡。
中耕消毒。中耕深度20厘米左右。用70%甲基硫菌灵600倍或15%恶霉灵水剂500倍液等土壤消毒剂地表喷施，进行土壤消毒。
病虫防治。选用78%科博可湿性粉剂、80%大生M-45可湿性粉剂、80%喷克可湿性粉剂等农药600-800倍液，50%高效氯氰菊酯乳油1500倍液进行全园统防，隔7天再喷1次，连防2次。
水稻
清沟排水。处于有效分蘖期的稻田要以干湿交替灌溉为主，增氧促根。已经发足苗数的田块一定要重视排水搁田，促进根系深扎和茎秆粗壮。
补施肥料。受淹稻田肥料流失较多，退水后3-5天看田适当补施肥料，每亩秧苗可施5公斤左右尿素，促进植株恢复生机。
防治病害。高温高湿气候对纹枯病的发生和蔓延极为有利，白叶枯病，细条病等发病后很难防治。对受淹稻田要选用对口农药立即施药1-2次，防止病害暴发。
及时补播。对秧田或大田损坏、稻苗无法恢复生长的，应及时翻耕补播早籼稻或直播速生晚粳种子。早籼稻迟熟品种应在7月15日前后，中熟品种在7月18-20日播种，播后畦面适当覆盖，防雨冲刷造成翻芽倒苗，秧龄一般控制在15天左右。
蔬菜
中耕松土。疏松土壤，增加土壤的通气性，同时，适当培高畦面，降低菜地水位，促进根系恢复生长。
消毒防病。对淹水过已经绝收的地块，要及时清理掉植株残体，全园地面喷杀菌剂消毒，结合整地翻耕施用多菌灵、生石灰或甲基托布津进行消毒，防治病害。
恢复植株生长。对于淹水时间较长尚没有淹死的果菜类或多年生蔬菜，可将植株上部的叶片层剪去一半，减少植株的消耗量，防止植株枯萎；对茄果类、瓜类、豆类等蔬菜，要及时清理植株下部老叶、黄叶及病叶。可用喷施宝+0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥（可加杀菌剂结合防病），隔5－7天喷雾1次，连喷2－3次，促进植株恢复生长。
抢播补播。对受灾严重或绝收的田块，应抓紧安排后作，可补播一批速生叶菜，如耐热青菜（上海青、抗热605等）、小白菜（早熟5号、早熟6号、双耐等）、苋菜（一点红、青苋等）等等，以尽快恢复蔬菜生产和市场的鲜菜供应。
食用菌
避免菌棒、菇床浸水。尽快排除菇棚内积水，菇棚垮塌的，菌棒（袋）要及时转移至不积水的高地，避免菌棒（袋）或菇床浸水，严防长时间浸泡。
加强菇棚环境消毒，防止病虫害发生。及时清除菇场及周围环境的污水、淤泥及垃圾杂物，并用石灰、漂白粉等进行消毒，菇场悬挂黄板或食用菌专用杀虫灯，以检测、消灭菇蚊与菇蝇等害虫，根据虫情，每周定期喷洒菇虫净等药剂杀虫，预止病虫害发生。
加强通风，做好降温降湿工作。台风过后即进入晴热高温期，高温高湿容易引起杂菌感染，发生死菇、烂棒和虫害。要根据菌棒、菇床生长状况，以及气温情况，适时进行通风换气，同时加强菇棚遮阴降温等工作，保持棚内空气清新，调控好棚内的温度和湿度。
加强菌棒管理工作。遭受雨淋、浸泡的菌棒，须及时分捡处理，被压碎及杂菌感染的菌棒要及时清理，完好的菌棒，如袋内有积水须尽快排除，压断的菌棒可在中间插一根竹签对接，同时及时移到通风、阴凉的场所进行恢复培养管理。
本版稿件由浙江省农科院提供
台风“灿鸿”虽然离开已经一周，但它强大的破坏力给农作物带来的麻烦远远没有消除。长时间积水，泥浆污染作物叶片、作物根部积水、退水后土壤板结，后期高温高湿易发病虫害，这些因素都会给农作物带来减产甚至绝收的后果。在排除田间积水的前提下，对不同的作物采取因地制宜的科学管理措施，十分重要。
葡萄
台风不仅会对葡萄和设施造成严重破坏，沿海地区海水倒灌还会造成土地盐渍化等。加上前期光照不足，降水量大，葡萄根系不同程度腐烂，当前葡萄管理着重做好以下几方面工作。
树体扶正，修固设施。台风将葡萄树刮倒、叶片刮落、果实裂果，易引起灰霉病和酸腐病。要及时扶正树体进行绑缚，清除果园病株、枯枝与烂果。尤其是欧亚种葡萄抓紧盖膜，以减轻病害的发生。
排涝松土、消毒。葡萄园排出积水后，海水倒灌的地方要用淡水冲洗，然后浅耕松土，增加土壤通气性，以利于葡萄根系呼吸，恢复生长。畦面设操作道，保护耕作层根系。用70%甲基硫菌灵600倍或15%恶霉灵500倍液进行葡萄根部消毒。
加强地上枝、蔓、果及地下根部管理。台风后很多葡萄枝条光秃，部分枝条被刮断，应及时清理修剪，加强叶面追肥，喷布0.3%-0.5%尿素促进新梢萌发，补充树体营养。尚处于转熟期葡萄进行土壤补钙减轻后期裂果，可叶面追施0.4-0.5%硝酸钙或氨基酸钙或其他钙肥。根据砧木、受淹的时间长短和程度剪除果穗保树，严重的，剪除果后还难以恢复的，近主干留4-6根营养枝培养成来年的结果母枝，其余枝全部剪除。土壤适当补磷，施用“根宝”或“全是福”促新根发生。特别要注意，避免地面急施肥料以及剪到成熟枝条，以免结果枝中下部位冬芽全部萌发，直接造成翌年减产。
科学用药，确保葡萄果品安全。台风过后葡萄要注意防治灰霉病、霜霉病、白腐病、酸腐病、炭疽病、枝干溃疡病等病害，叶蝉、红蜘蛛、粉蚧、蓟马、吸果夜蛾等虫害，裂果、缩果病、日灼病等生理性病害，但要注意农药安全间隔期。采前15-30天，排水沟内铺旧膜，排水于畦外防裂果。剪除多余的副梢，壮根、协调地上部分枝叶和地下根系生长，防气灼病。利用花序周围副梢或纸袋遮荫挡直射强光或用透光率高的防晒网中午10点至下午15：30盖天窗防日灼。糖醋液+敌百虫或其他杀虫剂配成诱饵诱杀醋蝇成虫防酸腐病。用蔗糖：醋∶白酒∶水=6∶3∶1∶10，加少量敌百虫糖醋药液诱杀（1亩园摆1盆，晚上打开，夜蛾吃后毒死在盆内及周边，清晨将夜蛾及其他虫捞清再盖好，直至葡萄采摘完毕。）
桃子
开沟排水。退水后，园内低洼处仍有积水，则需开沟排水，以降低土壤和园内空气湿度。排水后数日及时松土散墒，把根颈周围的土壤扒开晾根，增大蒸发量，提高土壤通气性，促使根系尽快恢复吸收机能。
扶正树体，促发新根。对倒伏的桃树及时扶正，清除树冠残留异物，必要时可用清水喷洗树冠。外露的根系要晾根后重新埋根入土，并培土覆盖。土壤浇施或微喷管施1次翠康等促进发根液，促进根系恢复和生长。
合理修剪，平衡树势。疏去病果、烂果，重灾树修剪稍重，轻灾树轻剪。对灾后落叶的树及时修剪枯枝，回缩到健康枝段部位。全树剪去枯枝、病虫枝、纤弱枝，使树体通风透光。减少枝叶量，减弱蒸腾作用，保持地上部分和地下部分的生理平衡。
中耕消毒。中耕深度20厘米左右。用70%甲基硫菌灵600倍或15%恶霉灵水剂500倍液等土壤消毒剂地表喷施，进行土壤消毒。
病虫防治。选用78%科博可湿性粉剂、80%大生M-45可湿性粉剂、80%喷克可湿性粉剂等农药600-800倍液，50%高效氯氰菊酯乳油1500倍液进行全园统防，隔7天再喷1次，连防2次。
水稻
清沟排水。处于有效分蘖期的稻田要以干湿交替灌溉为主，增氧促根。已经发足苗数的田块一定要重视排水搁田，促进根系深扎和茎秆粗壮。
补施肥料。受淹稻田肥料流失较多，退水后3-5天看田适当补施肥料，每亩秧苗可施5公斤左右尿素，促进植株恢复生机。
防治病害。高温高湿气候对纹枯病的发生和蔓延极为有利，白叶枯病，细条病等发病后很难防治。对受淹稻田要选用对口农药立即施药1-2次，防止病害暴发。
及时补播。对秧田或大田损坏、稻苗无法恢复生长的，应及时翻耕补播早籼稻或直播速生晚粳种子。早籼稻迟熟品种应在7月15日前后，中熟品种在7月18-20日播种，播后畦面适当覆盖，防雨冲刷造成翻芽倒苗，秧龄一般控制在15天左右。
蔬菜
中耕松土。疏松土壤，增加土壤的通气性，同时，适当培高畦面，降低菜地水位，促进根系恢复生长。
消毒防病。对淹水过已经绝收的地块，要及时清理掉植株残体，全园地面喷杀菌剂消毒，结合整地翻耕施用多菌灵、生石灰或甲基托布津进行消毒，防治病害。
恢复植株生长。对于淹水时间较长尚没有淹死的果菜类或多年生蔬菜，可将植株上部的叶片层剪去一半，减少植株的消耗量，防止植株枯萎；对茄果类、瓜类、豆类等蔬菜，要及时清理植株下部老叶、黄叶及病叶。可用喷施宝+0.2%磷酸二氢钾进行根外追肥（可加杀菌剂结合防病），隔5－7天喷雾1次，连喷2－3次，促进植株恢复生长。
抢播补播。对受灾严重或绝收的田块，应抓紧安排后作，可补播一批速生叶菜，如耐热青菜（上海青、抗热605等）、小白菜（早熟5号、早熟6号、双耐等）、苋菜（一点红、青苋等）等等，以尽快恢复蔬菜生产和市场的鲜菜供应。
食用菌
避免菌棒、菇床浸水。尽快排除菇棚内积水，菇棚垮塌的，菌棒（袋）要及时转移至不积水的高地，避免菌棒（袋）或菇床浸水，严防长时间浸泡。
加强菇棚环境消毒，防止病虫害发生。及时清除菇场及周围环境的污水、淤泥及垃圾杂物，并用石灰、漂白粉等进行消毒，菇场悬挂黄板或食用菌专用杀虫灯，以检测、消灭菇蚊与菇蝇等害虫，根据虫情，每周定期喷洒菇虫净等药剂杀虫，预止病虫害发生。
加强通风，做好降温降湿工作。台风过后即进入晴热高温期，高温高湿容易引起杂菌感染，发生死菇、烂棒和虫害。要根据菌棒、菇床生长状况，以及气温情况，适时进行通风换气，同时加强菇棚遮阴降温等工作，保持棚内空气清新，调控好棚内的温度和湿度。
加强菌棒管理工作。遭受雨淋、浸泡的菌棒，须及时分捡处理，被压碎及杂菌感染的菌棒要及时清理，完好的菌棒，如袋内有积水须尽快排除，压断的菌棒可在中间插一根竹签对接，同时及时移到通风、阴凉的场所进行恢复培养管理。
本版稿件由浙江省农科院提供
