不用农药不施化肥

　　你知道吗？厨房里丢弃的蔬菜叶其实可以变废为宝，将它们配上糖，掺上水，经过几个月时间的发酵，就会变成一种叫做酵素的棕色液体。这种液体按一定比例和水兑开之后，在洗涤、除霉、杀菌、净化地下水等方面都有一定功效。
　　酵素不仅能用于生活去污，还能用于农业种植，因为它还是一种很好的有机肥料，被用来浇花、种菜。
　　在黄岩就有这么一家企业，试着把酵素作为生物肥料，探索水稻种植的新方法。
稻田里撒木屑、撒酵素，就是不撒化肥和农药
　　今年单季晚稻插秧时节，笔者来到黄岩区高桥街道邬家岙村的一处水田，眼前的这30多亩田地，就是黄岩优富商贸有限公司探索酵素有机水稻的试验田。
　　在几块还未插秧的水田前，几位农民边搂着竹畚斗，边从里面掏出一些黄色的粉末撒向农田，漂浮在水面的粉末浸湿后转眼就变成了棕色。而在另一处，一位农民正在将一种黑白相间的粉状物质撒向农田。“黄色的粉末是我们从原木厂里拉来的松木屑，松木中有杀菌物质，我们用来杀死水田里的有害菌，而黑白粉末正是我们发酵出来的微生物肥料。”该公司负责人池政介绍，他们使用的微生物肥料来自肥力充足的“黑土”加上米糠和牛粪，再加上谷壳和糖蜜酵素发酵15天形成的。
　　这个微生物肥料是用来改善土壤肥力的，发酵后的微生物肥料中有4万多个菌种。土里白色的部分就是微生物发酵后的菌丝。”池政说，在试验种植过程中，各种酵素将全程替代平常水稻种植中需要的化肥和农药，试验田当前播种的水稻秧苗正是加入了酵素水发芽出来的。“水稻生产过程中会遭遇各种病虫害，但我们坚决不用农药和化肥，而是通过喷洒各种针对性的酵素，如桃叶合剂酵素、桑叶合剂酵素、茶枯合剂叶酵素等处理水稻种植过程中的病虫害。”池政说，此外，他们还在水田里养殖鸭子、螃蟹、青蛙等构成一个生态圈，来种植无公害水稻。
水稻收获后将送权威机构检测，并公开结果
　　尽管是第一年尝试用酵素种植水稻，但池政对这次试验是信心满满的，这份自信源自背后向其提供技术支持的，是上海市闵行自然之友生态保护协会。
　　一次偶然的机会，池政通过该协会接触到一批热爱生活酵素的志愿者。“通过他们，我们了解到在农业科技发达的日本，已经在推广用酵素微生物法种植农作物，不仅运用于水稻、瓜果，还可用于饲料发酵。目前志愿者们在上海、太仓、东北等地尝试用酵素有机种植。”池政说，虽然出产的农产品产量不及常规种植方法，但作物品质会更好。“去年，一批志愿者在齐齐哈尔扎龙湿地保护区试验种植的200亩水稻，收获后被抢购一空，看到市场那么好，今年他们把试验面积扩展到2000多亩。”“目前我们的技术还不能完全让人信服，所以等到10月稻谷收获之时，我们会把产品拿到权威机构检验，并公开结果。”池政说。 李平