“要是10年前认识你们该有多好!”这是昵称为“鸭司令”的楼建平在杭州市富阳区农民学校举办的新型职业农民培训班微信群里的一句感慨。这次培训,楼建平如鱼得水,不仅学到了先进的养殖技术和经营理念,还结识了一批志同道合的朋友。专家和学员们还实地参观了他的养殖岛,大家在惊叹岛上简直是“世外桃源”之余,不禁纷纷支招,帮他描绘起“宏伟蓝图”来。楼建平深受启发,视野一下子开阔起来,对前景充满了信心。
新型职业农民是构建新型农业经营主体的重要组成部分,是发展现代农业、推动城乡一体化发展的重要力量。大力培育新型职业农民,有利于农民逐渐淡出身份属性,加快农业发展方式转变,促进传统农业向现代农业转型,加快发展现代农业必须同步推进农民职业化进程。
培训一结束,楼建平就频频出招,大动作不断。最近,笔者再次登上他的“桃花岛”,惊奇地发现,变化太大太快了:新增一处规模超万羽的鸭场;新增土鸡500只,鸡舍翻修一新,新添山羊100多头;还在岛上一字排开挖了4口鱼塘,用原生态的方式养殖鲫鱼、鳊鱼、鲤鱼;一块块菜地错落有致,各类时蔬蓬蓬勃勃,生机一片。
楼建平2009年开始养鸭,他的养殖场位于富春江上当地人称为“悬空沙岛”的一个岛上。岛上绿树成荫,四面江水环绕,面积有200多亩。鸭从小到大都放养于清澈的江水中,晨放暮归,白天吃河面、河岸水草及水生物,傍晚以高山玉米、小麦喂养,这样养出的“清水鸭”比普通饲养的鸭子肉质好、味道美、营养丰富,这种纯天然绿色有机产品,被朋友圈冠之以“春江第一鸭”。
养殖环境得天独厚,产品质量也好,按理楼建平的“气场”一定够大够硬。可养殖技术和销路一直困扰着他,因管理不到位,发病的发病,丢失的丢失,养的鸭子半年损失近三成。近些年,他小心翼翼地“伺候着”4000来羽鸭,百来只土鸡,几十只羊。幸亏他当兵时学得一手好厨艺,用自家楼房开了一个小小的家庭饭店,推销自产的鸡鸭和鸡蛋鸭蛋,勉强维持生计。
更新观念后,楼建平把所学所想尽可能发挥出来,再也不想浪费岛上优良的资源。扩大养殖规模后,技术提高了,销路也逐渐打开了,不再局限熟人一带一的销售模式,而是打造品牌,向杭州、上海等大市场进军。他饶有兴致地给笔者算了一笔账:鸭每天横渡两次500多米的江面,沿江上下游走至少5千米,体质弱的、生病的早就被淘汰了,鸭的肉质也明显提高了。凭这一点,他的鸭是独一无二的。挖塘养鱼,是为开发民宿项目做准备。把养殖、种植、民宿、饭店四位一体融合在一起,吸引更多的客源,扩大经济效益,一直是他的创业梦想。楼建平信心满满地告诉笔者,下一步,他计划因地制宜地种植一些水果、蔬菜,建造旅馆和饭店,吸引游客参观养殖场,采摘水果蔬菜,钓鱼等,把小岛打造成观光休闲美食一体的农家乐。
孙培