“谁要粉条，随便赊账。”日前，河南省许昌市范坡镇山王村的李建平夫妻在市区吆喝生意。“下锅里烂了是我的，煮不熟是我的，煮成一团搅不开是我的，吃着碜了是我的，有异味是我的。”见有人停下脚步看粉条，李建平一连串说出了几个“是我的”。他告诉顾客，如果赊账买了他的粉条，回到家里吃的时候出现上面几种情况中的任何一种，顾客就可以不给钱。
　　一名妇女停下，购买了一捆粉条，赊账。李建平的妻子从胸前挎兜里掏出一个磨得破旧的小本子，将该妇女的电话及姓名记在本子上。在这个破烂的小本子上，写着许多电话号码，有的有姓有名，有的仅有一个电话，连个姓也没有。许多电话号码上，划了横线，说明钱已经还了。
　　李建平为什么敢冒风险，赊账卖粉条呢？原来，李建平老家的红薯粉条采用优质红薯淀粉，用传统工艺制成，属天然食品，深受人们喜爱。李建平说他卖的是地道货，不担心不给钱，讲个诚实守信。赊账卖粉条3年来，去年以前的赊账已全部收回，没有一笔欠的。
（摘自《北方新报》 杜文育/文2015年1月28日）