霜降过 甘蔗甜
塘栖青皮甘蔗上市啦
谈起杭州市余杭区塘栖镇的水果，大家首先想到的自然是大名鼎鼎的塘栖枇杷，其实熟悉塘栖的人知道，除了枇杷，还有青皮甘蔗。
塘栖甘蔗盛产于塘栖丁山湖一带，栽种甚广。清明下种，秋分可收。一般来说，吃青皮甘蔗有两个时间段最好，其一以霜降后为佳，其二是等到甘蔗经土窖至次年春，出窖味更甜。
上世纪80年代，塘栖青皮甘蔗名气很大。每年11月，塘栖古运河水上甘蔗交易市场就开始热闹起来。农民把甘蔗运到船上，收购商直接在船上挑选合适的甘蔗，运到苏州、上海等地去，一般会持续到春节前后，塘栖甘蔗逐渐出名。后来，随着塘栖经济的快速发展，塘栖种植青皮甘蔗的人越来越少，大多只种上少量自食。
朱长根，塘栖镇姚家埭人，种有30亩青皮甘蔗，是现在塘栖仅存的甘蔗种植大户。朱师傅种植甘蔗坚守一个理念：坚持不用化肥，全部施用有机肥，所以他种出的甘蔗特别甜。 于兴文
塘栖甘蔗盛产于塘栖丁山湖一带，栽种甚广。清明下种，秋分可收。一般来说，吃青皮甘蔗有两个时间段最好，其一以霜降后为佳，其二是等到甘蔗经土窖至次年春，出窖味更甜。
上世纪80年代，塘栖青皮甘蔗名气很大。每年11月，塘栖古运河水上甘蔗交易市场就开始热闹起来。农民把甘蔗运到船上，收购商直接在船上挑选合适的甘蔗，运到苏州、上海等地去，一般会持续到春节前后，塘栖甘蔗逐渐出名。后来，随着塘栖经济的快速发展，塘栖种植青皮甘蔗的人越来越少，大多只种上少量自食。
朱长根，塘栖镇姚家埭人，种有30亩青皮甘蔗，是现在塘栖仅存的甘蔗种植大户。朱师傅种植甘蔗坚守一个理念：坚持不用化肥，全部施用有机肥，所以他种出的甘蔗特别甜。 于兴文
