优雅国饮 安吉白茶
一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓。从20世纪80年代问世以来，安吉白茶历经30年发展，但就是这段历程，使安吉白茶实现了从无牌、创牌到名牌的蝶变，最终成长为“国饮名品”，这不仅在中国农业发展史上书写了一段传奇，而且被中国茶界誉为绿茶的奇迹。
安吉白茶，优雅清淡的绿茶
安吉白茶是珍稀的茶树良种。从孤茶一株到儿孙满堂，已经走过30多年的辉煌历史。目前，香气鲜爽馥郁的安吉白茶，不仅跻身“国饮名品”的行列，荣获各类大奖200余项；而且成为致富一方的大产业，每年为当地农民人均增收4500元。据统计，2014年，全县安吉白茶茶园面积约17万亩，总产量约1800吨，产值20.16亿元左右。安吉白茶还先后两次被评为浙江省十大名茶，获得了浙江省创业创新十佳典范、中国名牌农产品、中国驰名商标、上海世博会指定礼品茶等荣誉。2014年，连续五年跻身中国茶叶区域公用品牌价值全国十强，品牌评估价达到了27.76亿元。
政府引导
安吉白茶从孤茶一株走向“儿孙满堂”
自从安吉白茶被请出深山之后，安吉县一直将白茶作为一大现代富民产业来大力培育。从1996年溪龙乡开始建设“千亩安吉白茶”基地至今，县级财政在安吉白茶的品牌宣传、项目建设、基础设施建设等方面投入资金达2.15亿元，先后建成或在建安吉白茶街、万亩国家级现代农业名茶园区、安吉白茶研究中心、白茶祖生态园、中国白茶城等一批硬件设施，实现了安吉白茶从产量大县向全国销售中心的转变。
截至目前，安吉县精品白茶种植面积达到17万亩，种植户有14000余户，茶叶加工企业达350家（其中经工商部门注册的200家），茶叶专业合作社31家，安吉白茶产业链的从业人员达到20多万人。更值得欣喜的是安吉白茶产业为全县农民人均增收超4500元，其中“安吉白茶第一村”黄杜村每户年均茶叶生产纯收入达30万元。党的十八大代表宋昌美就出自这个村，也是一位白茶种植大户。
品牌引领
安吉白茶摘得全国大奖200余项
“没有品质的产品是没有生命力的，同样没有品牌的产业是走不远的。”这句话对于安吉白茶同样如此。一位绿茶名家曾经说过，安吉白茶品质内秀，常茶无可比拟。但安吉人没有沾沾自喜，而是用强有力的举措推动安吉白茶品牌建设。
近年来，面对周边区域白茶产业对安吉白茶的冲击，安吉县委、县政府以“做大基盘求稳固，丰满羽翼谋腾飞”为理念，通过三大体系建设，有效维护了安吉白茶市场秩序和竞争法则。
安吉白茶被浙江省政府授予改革开放三十年浙江农业科学发展创业创新的十佳典范，并获得“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”两项殊荣，成为全省唯一通过行政申报拿到“双荣誉”的农产品。安吉白茶积极参与国家、省、市举办的各类农博会和茶事活动，先后获得各类大奖200余项；在全国建立白茶销售连锁店上百家，覆盖中国几乎所有的绿茶消费市场；率先在33个国家和地区进行了国际注册，还出口到了美国、法国等10多个国家和地区。
正本溯源安吉白茶文化越来越叫座
安吉白茶文化有了新发展。中国茶叶发展历史上有一部宋徽宗撰写的名著《大观茶论》，其中就有对白茶的描述：“白茶自力一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也。”
长期以来，对白茶究竟生长在何处，大家一直争议不断，没有定论。安吉请来中国茶学界的专家进行了严谨的考证和专门的研究，确认“安吉白茶”就是宋徽宗《大观茶论》中的白茶。
有了这一科学权威的论证，安吉白茶就拥有了历史地位，品牌的文化品位得到大大提升。在此基础上，安吉白茶做出了一篇又一篇文化传播大文章。2011年，《如意》电视剧组慕名来此拍摄；2012年，上海一家企业投资巨资在万亩白茶园打造一个观光基地；2013年安吉一民营企业投资上千万元，筹建安吉白茶博物馆；2014年，张纪中《侠客行》开拍取景安吉白茶园……
安吉白茶知识课堂
安吉白茶冲泡方法
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，宜适用下投法，即先投茶后注水。器具宜选用水晶玻璃、青瓷白瓷类茶具；茶叶用量一般在3克左右，茶水比例大致掌握在1∶30-40。泡茶的水温一般以80℃-85℃左右为宜（通常指将水烧开后，再冷却至80℃-85℃），芽叶愈嫩，冲泡水温愈低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味醇爽。泡茶用水一般以山泉水为上或用纯净水为宜。冲泡程序：先温杯，温杯后将水倒掉，置入3克安吉白茶，再倒入少量开水，以浸透茶叶为度，浸润1-2分钟，闻香，再加开水到七八成满即可。
更多内容，请扫描二维码或关注安吉白茶官方微信。
更多知识扫一扫二维码安吉白茶官方微信公众号：ajbcxh
安吉白茶，优雅清淡的绿茶
安吉白茶是珍稀的茶树良种。从孤茶一株到儿孙满堂，已经走过30多年的辉煌历史。目前，香气鲜爽馥郁的安吉白茶，不仅跻身“国饮名品”的行列，荣获各类大奖200余项；而且成为致富一方的大产业，每年为当地农民人均增收4500元。据统计，2014年，全县安吉白茶茶园面积约17万亩，总产量约1800吨，产值20.16亿元左右。安吉白茶还先后两次被评为浙江省十大名茶，获得了浙江省创业创新十佳典范、中国名牌农产品、中国驰名商标、上海世博会指定礼品茶等荣誉。2014年，连续五年跻身中国茶叶区域公用品牌价值全国十强，品牌评估价达到了27.76亿元。
政府引导
安吉白茶从孤茶一株走向“儿孙满堂”
自从安吉白茶被请出深山之后，安吉县一直将白茶作为一大现代富民产业来大力培育。从1996年溪龙乡开始建设“千亩安吉白茶”基地至今，县级财政在安吉白茶的品牌宣传、项目建设、基础设施建设等方面投入资金达2.15亿元，先后建成或在建安吉白茶街、万亩国家级现代农业名茶园区、安吉白茶研究中心、白茶祖生态园、中国白茶城等一批硬件设施，实现了安吉白茶从产量大县向全国销售中心的转变。
截至目前，安吉县精品白茶种植面积达到17万亩，种植户有14000余户，茶叶加工企业达350家（其中经工商部门注册的200家），茶叶专业合作社31家，安吉白茶产业链的从业人员达到20多万人。更值得欣喜的是安吉白茶产业为全县农民人均增收超4500元，其中“安吉白茶第一村”黄杜村每户年均茶叶生产纯收入达30万元。党的十八大代表宋昌美就出自这个村，也是一位白茶种植大户。
品牌引领
安吉白茶摘得全国大奖200余项
“没有品质的产品是没有生命力的，同样没有品牌的产业是走不远的。”这句话对于安吉白茶同样如此。一位绿茶名家曾经说过，安吉白茶品质内秀，常茶无可比拟。但安吉人没有沾沾自喜，而是用强有力的举措推动安吉白茶品牌建设。
近年来，面对周边区域白茶产业对安吉白茶的冲击，安吉县委、县政府以“做大基盘求稳固，丰满羽翼谋腾飞”为理念，通过三大体系建设，有效维护了安吉白茶市场秩序和竞争法则。
安吉白茶被浙江省政府授予改革开放三十年浙江农业科学发展创业创新的十佳典范，并获得“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”两项殊荣，成为全省唯一通过行政申报拿到“双荣誉”的农产品。安吉白茶积极参与国家、省、市举办的各类农博会和茶事活动，先后获得各类大奖200余项；在全国建立白茶销售连锁店上百家，覆盖中国几乎所有的绿茶消费市场；率先在33个国家和地区进行了国际注册，还出口到了美国、法国等10多个国家和地区。
正本溯源安吉白茶文化越来越叫座
安吉白茶文化有了新发展。中国茶叶发展历史上有一部宋徽宗撰写的名著《大观茶论》，其中就有对白茶的描述：“白茶自力一种，与常茶不同，其条敷阐，其叶莹薄。崖林之间，偶然生出，虽非人力所可致。有者不过四五家，生者不过一二株，所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸培，汤火一失，则已变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻，如玉之在璞，它无与伦也。”
长期以来，对白茶究竟生长在何处，大家一直争议不断，没有定论。安吉请来中国茶学界的专家进行了严谨的考证和专门的研究，确认“安吉白茶”就是宋徽宗《大观茶论》中的白茶。
有了这一科学权威的论证，安吉白茶就拥有了历史地位，品牌的文化品位得到大大提升。在此基础上，安吉白茶做出了一篇又一篇文化传播大文章。2011年，《如意》电视剧组慕名来此拍摄；2012年，上海一家企业投资巨资在万亩白茶园打造一个观光基地；2013年安吉一民营企业投资上千万元，筹建安吉白茶博物馆；2014年，张纪中《侠客行》开拍取景安吉白茶园……
安吉白茶知识课堂
安吉白茶冲泡方法
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，宜适用下投法，即先投茶后注水。器具宜选用水晶玻璃、青瓷白瓷类茶具；茶叶用量一般在3克左右，茶水比例大致掌握在1∶30-40。泡茶的水温一般以80℃-85℃左右为宜（通常指将水烧开后，再冷却至80℃-85℃），芽叶愈嫩，冲泡水温愈低，这样泡出的茶汤嫩绿明亮，滋味醇爽。泡茶用水一般以山泉水为上或用纯净水为宜。冲泡程序：先温杯，温杯后将水倒掉，置入3克安吉白茶，再倒入少量开水，以浸透茶叶为度，浸润1-2分钟，闻香，再加开水到七八成满即可。
更多内容，请扫描二维码或关注安吉白茶官方微信。
更多知识扫一扫二维码安吉白茶官方微信公众号：ajbcxh
