主讲人苍南县农业局 沈年桥省农技推广中心 胡美华
“大棚番茄-水稻”高效种植模式不仅有利于缓解番茄连作障碍，减轻病虫害的发生和盐渍化程度，提高番茄的产量品质效益，还有利于土壤肥力改善，提高水稻产量，确保粮食生产安全，有效提高土地利用率和经济效益，实现钱粮双丰收。全省“越冬大棚番茄-单季稻”轮作模式主要在苍南、瑞安、平阳、黄岩、嘉善等地推广应用，面积5万亩以上。此模式适合浙东南部沿海、浙北平原地区。种植方式 种植种类 播 种 定 植 采收期
大棚越冬栽培 番茄 9月上中旬 10月中下旬 翌年2月中下旬-6月上中旬露地栽培 单季稻 6月上中旬育秧或直播 7月上中旬 10月中下旬
技术原理
　　1、利用多层覆膜保温技术，提高大棚内温度，有效克服低温障碍，确保番茄安全越冬，并争取番茄在蔬菜春淡期间上市，从而提高种植效益。
　　2、利用番茄和水稻不同的病害与肥料需求特性，通过两种作物的轮作，充分利用蔬菜田的肥力，节约肥料用量，较好地减轻或克服因连作造成的番茄土传病害，提高番茄品质和产量，实现粮经双丰收。
　　3、采用穴盘育苗，既便于搬运和管理，又确保秧苗质量，从而为番茄的稳产高产奠定基础,并切实解决浙东南地区番茄育苗期（尤其是8-9月份）因台风和暴雨造成的危害。
关键技术
番茄
　　1、品种。选择“宏图”、“蓓盈”、“菲达”等无限生长型抗TY硬果型品种。
　　2、育苗。选择地势高燥、避风向阳的地块，整平后将装有育苗基质的塑料穴盘（32孔或50孔）置于其上，并用水浇透。播种前将番茄种子放在55℃的温水中浸泡15分钟，并不断搅拌，然后放在清水中浸3-5小时，捞起并稍微晾干后将种子播在压好穴的盘穴中间，每穴一粒。然后用蛭石或珍珠岩覆盖至穴盘面齐平，并覆盖地膜保水，同时采取防虫网全程覆盖防控病毒病。遇高温时，在外棚上覆盖遮阳网降温。
　　当种子露头时，应及时揭去穴盘上的地膜。水分管理掌握“干湿交替”原则，即一次浇透，待基质转干时再浇第2次水。为避免产生“高脚苗”，下午3时后或阴雨天日照不足且湿度高时不宜浇水。温度管理掌握“两高两低”的原则，即出苗前温度高些，出苗后适当低些防徒长；子叶展开真叶长出后适当提高温度促进生长。移栽前4-5天适当降低温度进行炼苗。
　　3、种植密度。亩栽1800株左右。
　　4、肥水管理。水田翻耕后做成高畦，畦连沟宽1.6米，在畦中间开沟施入基肥，一般亩施腐熟有机肥2000—2500公斤，复合肥50公斤，钙镁磷肥50公斤，然后平整畦面。定植后及时浇缓苗水。因有足够的基肥作保证，第1穗果一般不追肥，当第2穗果实达乒乓球大时，亩追施复合肥（N15-P10-K20）15公斤—20公斤。以后每隔半个月左右追肥一次（遇阴雨天气不施），肥水通过膜下滴灌施入，同时注意通风降湿。
　　盛果期以后，番茄对钾肥的需求量增加，除正常追肥外，座果中后期叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液进行根外追肥。忌偏施氮肥，避免筋腐病发生。
　　5、温度管理。11月上旬开始气温逐渐下降，要注意及时盖膜。盖膜后，若遇阴雨天气要注意通风，控制湿度。当平均气温降至3℃—5℃时务必加搭中棚（平棚），夜间中棚要夹扣封闭，防止漏风。12月下旬开始要注意严重霜冻灾害天气，大棚四周遮盖草帘，必要时棚内要采取点蜡烛等加温措施，以防受冻。
　　6、栽培管理。当植株长到25厘米左右时,用细竹子搭成“人”字架,并及时绑蔓和整枝。通常采用单杆整枝,即每株只留一个主干，把所有侧枝都陆续摘除打掉（即打杈），主干也在留有一定果穗数时摘心（即打尖）。摘心时一般在最后一穗果的上部留2-3片叶，不宜靠近果穗摘心。此外还应摘除萌生的侧枝和残枝败叶,以减少养分消耗。为防止低温造成落花落果，要用25—40毫克／公斤的防落素溶液蘸花。当果实长到品种正常大小时，可摘除该档果实以下所有的叶片，增加透光通风和促进果实提早转色成熟。
　　7、病虫防治。病害主要防治灰霉病、早疫病、晚疫病和叶霉病等，虫害主要防治蚜虫、烟粉虱、斑潜蝇和棉铃虫等。
　　单季稻
　　1、品种。“甬优9号”、“甬优15号”、“甬优17号”。
　　2、育苗。翌年6月上中旬播种，每亩秧田播种10公斤，播种前用100毫克/公斤烯效唑溶液浸种12小时，洗净后催芽播种，施足肥料，培育带蘖壮秧。
　　3、种植密度。采用宽行窄株种植，栽插密度23.5厘米×20厘米，亩栽1.3—1.5万丛、落田苗3—4万。
　　4、肥水管理。由于蔬菜田肥力水平较高，基本可以满足水稻生长所需，整个生育期不必施肥，以防水稻贪青迟熟。在水浆管理上，应尽量做到浅水勤灌和适度早搁。
　　5、病虫防治。病害重点防治纹枯病，虫害主要防治螟虫、稻飞虱。