被用于加工米面、年糕等

　　4月9日，象山县市场监管局发布消息称，该局在“食品安全百日严打”行动中，查获110吨过期以及无生产日期的问题大米。
　　今年2月的一天，象山县市场监管局执法人员像往常一样例行巡查食品加工厂。在该县贤庠镇的一家年糕加工厂，执法人员闻到空气里飘着一股馊腐气味。循着气味找，执法人员最后确定问题出在年糕制作原料——大米上。这些大米被一包包堆叠在一起，比人还高。执法人员仔细查看了外包装，发现这些大米已临近保质期，再过一周左右的时间就过期。执法人员当场拆了几包大米，米粒中还夹杂着不少黄色颗粒。而根据记录，它们当天才被运到工厂。
　　这些米是哪里来的？黄色颗粒又是怎么回事？面对询问，年糕加工厂的陈老板吞吞吐吐，和执法人员打起了“太极”。
　　“是不是陈化米？”为了弄个明白，第二天，执法人员再次来到该厂，打算抽检。让人意外的是，仅过了一夜，头一天刚到货的大米竟不见了。
　　这更加大了执法人员的怀疑。在之后的一个月，象山县市场监管局执法人员展开了明察暗访，一共检查了20多家米面、年糕加工企业、作坊，发现问题企业5家，分别位于该县贤庠、大徐、石浦等镇。
　　3月18日，象山县市场监管局出动24名执法人员，分两个组南北同时行动，查获问题大米109.35吨，其中外包装标注生产日期已过保质期的大米24.35吨、未标注生产日期的大米85吨。
　　24.35吨过期大米，是在上面提到的年糕加工厂中查获的，制造商是宁波市江北古城粮油有限公司，每包50公斤，产品外包装上印有“精制早米古城”等字样。这批大米有三个批次的生产日期，分别是2013年11月20日、2013年3月8日、2013年1月8日，外包装标注的保质期为3个月，据此判断无论哪一批次，都是过期货。从进货信息上可以发现，这批大米分两次进货，集中在今年1、2月。
　　另外85吨未标注生产日期的大米，来自大徐镇、石浦镇的4家米面、年糕加工厂。其中，有两批次大米没有产品合格证与生产日期标识，生产厂家来自安徽六安市，总计70吨；还有15吨，是标注厂家为“黑龙江红兴隆农垦小清河”的东北大米。
　　这批问题大米已被象山市场监督局就地封存。目前，执法部门随机抽取了10批次大米送专业机构检测。检测结果将在4月底出来。
　　不良企业用过期大米加工生产年糕、米面，那么普通百姓是否可辨别呢？象山县市场监管局执法人员表示，老百姓选购年糕、米面等产品时，通常可以获知的是其加工完成的生产日期，而对于用以加工的原材料是否过期，是很难辨别的。
　　该局相关负责人表示，将联合相关职能部门，进一步加大对米面作坊、农贸市场、商场超市、餐饮单位加工销售米面、年糕及相关制品的监督检查力度，进一步落实食品进货销售索证索票制度，坚决杜绝问题食品流入市场，确保百姓食品安全。
顾贤宗 王丽娅 俞林凤