春茶生产如火如荼。省农业厅调查数据显示，至4月3日，我省龙井茶产区已普遍开采。其中，“乌牛早”品种已进入采摘后期，“龙井43”品种进入高峰期，群体种开采不久，部分高山茶区尚未开采。与往年相比，今年龙井茶产销呈现五大特点：
　　一是开采时间比上年推迟10-15天，明前龙井茶数量明显减少。其原因主要是2月上中旬多雨雪天气，气温较常年偏低，3月上旬气温也偏低。如淳安县“乌牛早”品种直到3月9日才开始批量采摘，“龙井43”等早生品种到3月25日才批量上市，“鸠坑”群体种在3月28日后才采摘。因此，今年高档龙井茶数量减少。截至3月31日，淳安县共生产龙井茶552吨，产值2.05亿元，与上年同期相比，产量减31%，产值减33%。但从近几天的市场调查来看，产量上升较快，日进场交易量在80吨、交易额3600万元左右。
　　二是价格总体平稳，稳中略升。据调查，今年新昌龙井茶价格上涨10%-20%。淳安龙井茶刚上市时价格为800元/公斤，尽管没有出现去年1200元/公斤的高价，但目前价格仍保持在每公斤300—700元，没有大起大落。部分高档茶由于量少，价格略有上扬。据龙井茶产区多点调查，4月3日龙井茶鲜叶、干茶价格分别同比上涨23.8%和16.6%。
　　三是茶商采购十分谨慎，存货较少。基于对宏观形势判断的普遍不乐观，茶商的观望情绪浓厚，以销定收，快进快出，不敢多进、多贮茶叶，收购的茶叶只要稍有利润，就尽快出手，库存量均维持在较低的水平，以降低风险。部分茶区反映，今年上门的外地客商量也有所减少，整体销售进程较为平淡。
　　四是生产成本增加明显，后期中低档茶价格下降空间不大。如新昌县的采摘成本从每工100元左右增加到每工120—150元（包伙食），同比增加20%以上，中档龙井茶的采制成本在每斤150元左右。由此推测，今年的中低档龙井茶价格将略有提高。
　　五是春茶减产预期明显，减产幅度或将达到10%以上。据对龙井茶钱塘产区、越州产区的调查，估计春茶产量可能会较去年减10%以上。原因是由于开采推迟，采制旺季将更趋集中，茶叶难以及时采摘。同时，受去年严重旱热危害，茶树芽叶长势不如往年。另外，随着礼品茶消费的进一步减少，市场对生产剌激乏力。
陆德彪