近年来，嘉兴联申农业开发有限公司和嘉善县姚庄镇银辉食用菌专业合作社，共同推进传统蘑菇种植向现代工厂化生产方式转型，目前初显成效。
　　据悉，现代工厂化生产方式以现代化的菇棚取代落后的稻草菇棚，以隧道式培养料发酵取代露天发酵，以机械化生产取代部分人工劳作，以生产环境人工控制取代“靠天吃饭”。
　　现代工厂化种蘑菇，主要有三方面的优势。首先是劳动生产效率高。应用机械化生产大大提高了蘑菇种植的劳动效率，降低了劳动成本，减轻了劳动强度。其次是产品产出率高。一方面隧道式发酵的培养料质量好，出菇率高，蘑菇品质好。另一方面传统种植方式一年只能种植一季蘑菇，而工厂化种植可全年不间断地开展蘑菇生产，单位面积年产出率是传统种植方式的5-6倍，且产量无季节性波动。再次是抵御灾害能力强。新的菇棚、菇架采用保温彩钢板钢架或铝合金结构，结构强度高，抗风雨能力强、保温效果和防火性能都得到了极大地提升。同时大幅改善了生产环境，减少病害的发生。 贾兴农