鱼肝油不是营养品
过量服用易损伤肝肾、影响凝血功能
鱼肝油在消费者心目中已经得到广泛的认可。就像维生素片、钙片一样，许多人也将鱼肝油列入每日服用的保健品清单中，却不知，这种老牌的保健品吃多了，同样会有问题。“鱼肝油富含维生素A、D，这两种维生素都是脂溶性的，过量服用会带来身体的负面影响。”药学专家提醒，鱼肝油吃过量会损伤肝肾、影响凝血功能。
鱼肝油主要补充维生素A、D，老人小孩最需要
“鱼肝油是从鱼肝中提炼的，含有丰富的维生素A和维生素D。”广州中医药大学第一附属医院药学部副主任医师丘振文说，这两种维生素是人体生长发育必不可少的。维生素A能够帮助维持视觉神经系统的发育。维生素D可以促进骨骼的生长发育，可以促进肠黏膜对钙、磷的吸收，预防佝偻病。
婴幼儿、老人最需要补充这两种维生素。维持身体中足够的维生素A、D，有利于婴幼儿的皮肤和视力发育，促进钙的吸收，维持骨骼正常发展；而充足的维生素A、D也可以加强老年人的视力保护，促进钙的吸收，对抗骨质疏松。
牙周病、肾脏病患者、过敏体质的人以及孕妇要慎服
由于维生素A、D是脂溶性维生素，过量摄入无法通过尿液正常排出体外，会对肝肾造成负担。因此，即使是老人还是小孩，也不能盲目补充鱼肝油。
过量服用鱼肝油引起的肝脏中毒是慢性的，并不会立即表现出来，但长期过量服用容易导致肝脏排毒功能减弱，影响器官的正常运作。老年人长期服用过量的鱼肝油，更容易损伤肾脏，引起尿频、夜尿、排尿障碍等问题。过量服用鱼肝油还会影响凝血功能，例如有牙周病的患者，容易导致流血不止。
因此，“鱼肝油不能当饭吃。”丘振文表示，不仅所有人群都要注意鱼肝油补充过量的问题，牙周病、肾脏病患者，过敏体质的人以及孕妇更要特别小心。
配方奶中维生素A、D充足，无需另外补充鱼肝油
怎么样的摄入量才不算过量呢? 丘振文表示，不同年龄的人群推荐摄入的维生素A、D量有所不同。对于正常人来说，维生素A、D的每日推荐摄入量分别为2500-5000 国 际 单 位 和400-800国际单位（具体可参考中国居民维生素推荐摄入量），摄入过量容易引起中毒。
有些鱼肝油中的维生素A、D是高剂量的，更容易摄入过量。因此，选择、服用鱼肝油时，要慎重参考具体的维生素含量。
丘振文表示，目前我国婴幼儿的营养状况已有大幅提高，在婴幼儿配方奶粉、营养米粉中，基本上都包含了生长发育所需要的维生素，包括鱼肝油中富含的维生素A、D。长期服用配方奶的婴幼儿无需再额外补充鱼肝油。长期吃辅食的婴儿，则可以适当补充鱼肝油，但最好在医生的指导下选择合适的摄入量。例如对于婴幼儿来说，每天从鱼肝油中补充120-280国际单位（3-7微克）左右的维生素D就可以满足婴幼儿正常生长发育的需要，通常只要几滴鱼肝油便足够了。 林恒华 张秋霞
名词解释
【IU】:维生素、激素、抗生素、抗毒素类生物制品等药物中，具有一定生物效能的最小效价单元就叫“单位”(U)。经由国际协商规定出的标准单位，称为“国际单位”(IU)。1国际单位的维生素A相当于0.3微克(μg)，1国际单位的维生素D相当于0.025微克。
相关链接
维生素A、D饮食补充就足够
维生素A、D广泛存在于多种食物中，通过饮食就能够摄入足够的维生素，不需要再额外补充鱼肝油。
胡萝卜、蕃茄等蔬菜含有维生素A的前体——胡萝卜素，进食后可在人体内转化为维生素A。动物肝脏、奶类、蛋类、绿叶蔬菜、南瓜等食物中也富含维生素A。维生素D主要从蛋和乳制品中获得，多晒太阳也能够促进维生素D和钙的吸收。平时适当给宝宝准备些富含维生素A、D的食物，比如动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等，就能够补充身体所需。
鱼肝油主要补充维生素A、D，老人小孩最需要
“鱼肝油是从鱼肝中提炼的，含有丰富的维生素A和维生素D。”广州中医药大学第一附属医院药学部副主任医师丘振文说，这两种维生素是人体生长发育必不可少的。维生素A能够帮助维持视觉神经系统的发育。维生素D可以促进骨骼的生长发育，可以促进肠黏膜对钙、磷的吸收，预防佝偻病。
婴幼儿、老人最需要补充这两种维生素。维持身体中足够的维生素A、D，有利于婴幼儿的皮肤和视力发育，促进钙的吸收，维持骨骼正常发展；而充足的维生素A、D也可以加强老年人的视力保护，促进钙的吸收，对抗骨质疏松。
牙周病、肾脏病患者、过敏体质的人以及孕妇要慎服
由于维生素A、D是脂溶性维生素，过量摄入无法通过尿液正常排出体外，会对肝肾造成负担。因此，即使是老人还是小孩，也不能盲目补充鱼肝油。
过量服用鱼肝油引起的肝脏中毒是慢性的，并不会立即表现出来，但长期过量服用容易导致肝脏排毒功能减弱，影响器官的正常运作。老年人长期服用过量的鱼肝油，更容易损伤肾脏，引起尿频、夜尿、排尿障碍等问题。过量服用鱼肝油还会影响凝血功能，例如有牙周病的患者，容易导致流血不止。
因此，“鱼肝油不能当饭吃。”丘振文表示，不仅所有人群都要注意鱼肝油补充过量的问题，牙周病、肾脏病患者，过敏体质的人以及孕妇更要特别小心。
配方奶中维生素A、D充足，无需另外补充鱼肝油
怎么样的摄入量才不算过量呢? 丘振文表示，不同年龄的人群推荐摄入的维生素A、D量有所不同。对于正常人来说，维生素A、D的每日推荐摄入量分别为2500-5000 国 际 单 位 和400-800国际单位（具体可参考中国居民维生素推荐摄入量），摄入过量容易引起中毒。
有些鱼肝油中的维生素A、D是高剂量的，更容易摄入过量。因此，选择、服用鱼肝油时，要慎重参考具体的维生素含量。
丘振文表示，目前我国婴幼儿的营养状况已有大幅提高，在婴幼儿配方奶粉、营养米粉中，基本上都包含了生长发育所需要的维生素，包括鱼肝油中富含的维生素A、D。长期服用配方奶的婴幼儿无需再额外补充鱼肝油。长期吃辅食的婴儿，则可以适当补充鱼肝油，但最好在医生的指导下选择合适的摄入量。例如对于婴幼儿来说，每天从鱼肝油中补充120-280国际单位（3-7微克）左右的维生素D就可以满足婴幼儿正常生长发育的需要，通常只要几滴鱼肝油便足够了。 林恒华 张秋霞
名词解释
【IU】:维生素、激素、抗生素、抗毒素类生物制品等药物中，具有一定生物效能的最小效价单元就叫“单位”(U)。经由国际协商规定出的标准单位，称为“国际单位”(IU)。1国际单位的维生素A相当于0.3微克(μg)，1国际单位的维生素D相当于0.025微克。
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维生素A、D饮食补充就足够
维生素A、D广泛存在于多种食物中，通过饮食就能够摄入足够的维生素，不需要再额外补充鱼肝油。
胡萝卜、蕃茄等蔬菜含有维生素A的前体——胡萝卜素，进食后可在人体内转化为维生素A。动物肝脏、奶类、蛋类、绿叶蔬菜、南瓜等食物中也富含维生素A。维生素D主要从蛋和乳制品中获得，多晒太阳也能够促进维生素D和钙的吸收。平时适当给宝宝准备些富含维生素A、D的食物，比如动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等，就能够补充身体所需。
