□本报记者 徐琳
　　本报讯 “这个茭白特别大，摸上去感觉水分很足。”“我头一回知道茭白还可以生吃呢。”……8月14日，磐安首届高山茭白节暨金土地现代农业观光园开园仪式在万苍乡举行，来自上海、杭州、宁波等地的游客纷纷对磐安高山茭白赞不绝口。“我们这里的高山茭白鲜嫩、粗壮，口感清甜，从田里拔出来可以直接吃呢。”磐安翠浪生态蔬菜专业合作社理事长胡福南一边热情地招呼游客，一边给记者算起种茭白的效益、“合作社特地从金华市农科院引进了‘双季茭’，每年6月和10月可以收两季，亩产2000公斤以上，平均亩产值6000元左右，是我们合作社种的蔬菜里面效益最好的品种之一。”
　　据悉，磐安高山茭白主要种植在海拔550米左右的玉台山地，昼夜温差大，土壤肥沃，十分适合茭白的生长。这里的茭白“喝”的是山泉水，“呼吸”的是新鲜空气，原生态无污染。当地茭白收获期在7-9月，8月中旬到9月上旬为盛产期，俗称“八月茭”，因为上市时间与平原地区的茭白错开，刚好填补了平原蔬菜三淡之一的“夏秋淡”，发展优势十分明显。去年，磐安县茭白总产量达3.2万吨，总产值1.1亿元。