浙江精品水果大聚会
好吃的水果，邀你尝个够
□本报记者 程益新
8月3日，一年一度的浙江省精品水果展销会将在杭州和平会展中心再度亮相。届时，梨、桃、葡萄、李、猕猴桃、蓝莓、西甜瓜等各类时令水果和水果加工产品将登上擂台，角逐今年的精品水果奖项，并接受市民检阅。
这些天，我省各地的水果种植户们也紧锣密鼓地忙碌着，他们会带来什么令人垂涎的好东西呢？记者先行一步，探个究竟。
走精品路线，“红哈滋”葡萄获金奖
杭州鸿创农业科技有限公司种植的“红哈滋”葡萄在萧山当地鼎鼎有名。因为走的是精品路线，该公司带来的红哈滋牌“夏黑”、“醉金香”、“魏可”3个葡萄品种，早在去年全国早、中熟优质葡萄评比会上，就获得金奖。
据公司负责人洪春桥介绍，他们除了参展的3个品种外，还生产“金手指”、“白罗莎里奥”等葡萄。“魏可”是目前我省比较稀有的晚熟品种，采摘期到10月底。基地采用当前省内最新型的葡萄栽培架式—“双飞鸟H形”（该树形具有省工、省肥、管理简单、稳产、果穗品质一致等特点），管理上严格按照绿色食品的生产要求操作，葡萄外形美观，品质优良。
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葡萄是我省近年来发展最快的水果品种。去年，全省葡萄栽培面积38.3万亩，产量60.6万吨，产值26.1亿元，已成为我省继柑橘、杨梅之后的第三大水果树种。去冬今春我省新发展葡萄2.4万亩，以设施栽培为主，品种向早中晚结合的多元化方向发展，“巨峰”、“醉金香”、“巨玫瑰”、“夏黑”、“鄞红”等优良品种是发展的重点。
今年早春天气晴好，开花期较往年提早5-7天，成熟期提早3-5天，而双膜栽培、早期阶段性加温以及中晚熟品种完熟栽培技术的推广和应用，使葡萄的成熟期进一步延长。预计全省葡萄总产可达67万吨，比去年增加近7万吨。
从葡萄价格看，前期上市的与往年基本持平，7、8月份，由于葡萄大量应市，价格将与去年持平或略有下降，后期上市的设施栽培的中晚熟品种，由于采用完熟栽培，果实糖度高、着色好、品质高，深受消费者喜爱，预计价格将有所回升。
“锦屏山”，四个统一亮身份
奉化水蜜桃是宁波市地方名果，栽培历史悠久，品种资源丰富。而奉化水蜜桃尤以锦屏山牌水蜜桃品质为佳。奉化市锦屏山水蜜桃专业合作社与奉化市水蜜桃研究所共同管理和运作“锦屏山”这一商标品牌，实行统一品牌、统一设计、统一制作、统一技术标准的“四统一”。
按照锦屏山牌奉化水蜜桃专用包装箱管理办法，合作社统一设计制作了不同规格的水蜜桃专用包装箱，提高了水蜜桃产品的品位和档次。去年经中国物品编码中心批准，锦屏山牌水蜜桃拥有商品条码厂商识别代码，杜绝外地水蜜桃冒充锦屏山牌水蜜桃现象的发生。这是奉化农产品中唯一获得的一张“身份证”。
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近几年我省桃子品质不断提高，优质优价效应显著，尤其是“玉露”、“湖景蜜露”、“锦绣黄桃”等优良品种备受果农和消费者青睐。
去年全省桃树面积39.3万亩，产量38.3万吨，产值12.2亿元。去冬今春新发展桃园2.4万亩，同比增加0.6万亩，增32.8%，其中，“湖景蜜露”面积同比增105.7%。
今年全省桃子产量预计达37万吨，比上年减4.8%，主要原因是花期多阴雨天气，导致授粉受精不良，落果较重所致。价格比去年略升，以奉化早熟水蜜桃为例，7月以来卖到10元/公斤；嘉兴凤桥水蜜桃，6月底至7月上旬价格在每公斤15-20元，均比去年有所上升。
二次套袋，云和雪梨味更甜
云和雪梨是云和的传统名果，至今已有560年的栽培历史。云和县仙宫果业有限公司的云和雪梨产区坐落于该县东南面的山区，海拔 200-350米，坡度15-35度之间，土壤、气象、环境等条件优越，污染少，正因为此，公司的“仙宫”、“仙宫湖”两品牌通过省农业气象中心的农产品气候品质优级认证，成了浙江省首批及丽水市唯一通过气候品质论证的农产品。
今年是该公司实行“二次套袋”技术的第六年，据介绍，二次套袋的雪梨比没套袋的雪梨花斑少、色泽更绿更亮、外形也更圆更大、糖分更高。而且采摘时间比普通雪梨提前了将近一周。二次套袋的成本仅需每只0.13元，但是收购价增加了2元/公斤以上。
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去年，全省梨树栽培面积35.6万亩，产量39.1万吨，产值15亿元。去冬今春全省新发展梨园5608亩，其中“翠冠”、“翠玉”等早熟梨占总发展面积的85.4%。预计今年我省梨总产量约38万吨，同比略减，主要原因是今春花期晚霜危害和阴雨天影响了授粉。通过疏果套袋、配方施肥等技术的应用，今年梨果质量总体较好。
各地梨的销售价格在每公斤5—7元，较上年提高10%以上。由于梨的集中上市，接下来销售价格会有所降低。
全程跟踪，临海蓝莓不愁销
前些日子，临海市白水洋镇戴其村村民杨峰标采摘了今年首茬蓝莓，收购价最高达到了100多元/公斤，当天收入2000元。“有了公司做后盾，种蓝莓销路不愁，全部包销。”让杨峰标不愁销路又能卖个好价钱的就是台州君临蓝莓有限公司，他们负责对蓝莓种植户的全程跟踪服务。
“为种植户提供种苗后，我们提供跟踪服务，包括如何修剪、施肥，开花的时候告诉他们怎么去疏花，让果子长得大一点，最后在果子成熟时种植户不用到市场上去卖。我们公司就把它回收了，解决了他们卖不出的担心。”该公司负责人说。
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目前，我省种有蓝莓2万余亩,主要分布在临海、杭州、绍兴、湖州、宁波等地，去年产量2000多吨，产值达7000多万元。
临海蓝莓占了全省蓝莓总面积的五分之一，全市建有三个省级精品园。市里还编制了《临海蓝莓》地方农业标准规范，组建了临海市蓝莓产业协会。协会拥有团体会员16家，个人会员38人，并涌现出了台州市君临蓝莓有限公司、临海市神奇蓝宝农业科技有限公司两家蓝莓科技型龙头企业，年培育蓝莓苗木200多万株，子品牌“括苍蓝玫”、“神奇蓝宝”蓝莓均曾获省农博会、省精品水果金奖。
“桔之舟”，颠覆柑橘上市季
都说柑橘是秋冬季水果的主角，可象山青果水果专业合作社偏偏利用连栋温室大棚、热风机等设施，创新性运用燃煤加温，打破柑橘常规休眠期，并在柑橘生长发育过程中进行温、光、水、肥等一系列人工调节，使温室蜜橘整个物候期提早。合作社温室蜜橘一般于冬末加温，春初开花，夏初即可采收，6—7月完熟上市，成了夏天水果市场里面一道靓丽的风景。
据合作社负责人介绍，他们生产的桔之舟牌温室蜜橘，选用的优良品种“上野”，可溶性固形物含量在12.0%以上，酸度0.4%—0.7%，具有皮薄、肉嫩、味甜、酸低、化渣性好等优点，同时，“桔之舟”上市期恰逢国内优质柑橘断档季节，既可拉长柑橘的供应期，又显著提高了种植效益，亩产值可达20万元。
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2008年冬天，对我省橘农来说特别寒冷，虽说当年全省柑橘产量达到238吨，创历史最高纪录，可每公斤0.1元的价格连人工费都不够付，橘农损失惨重。
之后，我省开展了“三疏一改”工程，着力提升柑橘品质，发展优良品种，推升了收购价格。2012年，全省柑橘面积164.1万亩,产量193.6万吨,产值45.5亿元。去冬今春新发展柑橘2.1万亩，“特早熟”、“早熟温州蜜柑”以及“瓯柑”、“玉环柚”等地方良种得到推广，占柑橘新发展面积的71.0%。
8月3日，一年一度的浙江省精品水果展销会将在杭州和平会展中心再度亮相。届时，梨、桃、葡萄、李、猕猴桃、蓝莓、西甜瓜等各类时令水果和水果加工产品将登上擂台，角逐今年的精品水果奖项，并接受市民检阅。
这些天，我省各地的水果种植户们也紧锣密鼓地忙碌着，他们会带来什么令人垂涎的好东西呢？记者先行一步，探个究竟。
走精品路线，“红哈滋”葡萄获金奖
杭州鸿创农业科技有限公司种植的“红哈滋”葡萄在萧山当地鼎鼎有名。因为走的是精品路线，该公司带来的红哈滋牌“夏黑”、“醉金香”、“魏可”3个葡萄品种，早在去年全国早、中熟优质葡萄评比会上，就获得金奖。
据公司负责人洪春桥介绍，他们除了参展的3个品种外，还生产“金手指”、“白罗莎里奥”等葡萄。“魏可”是目前我省比较稀有的晚熟品种，采摘期到10月底。基地采用当前省内最新型的葡萄栽培架式—“双飞鸟H形”（该树形具有省工、省肥、管理简单、稳产、果穗品质一致等特点），管理上严格按照绿色食品的生产要求操作，葡萄外形美观，品质优良。
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葡萄是我省近年来发展最快的水果品种。去年，全省葡萄栽培面积38.3万亩，产量60.6万吨，产值26.1亿元，已成为我省继柑橘、杨梅之后的第三大水果树种。去冬今春我省新发展葡萄2.4万亩，以设施栽培为主，品种向早中晚结合的多元化方向发展，“巨峰”、“醉金香”、“巨玫瑰”、“夏黑”、“鄞红”等优良品种是发展的重点。
今年早春天气晴好，开花期较往年提早5-7天，成熟期提早3-5天，而双膜栽培、早期阶段性加温以及中晚熟品种完熟栽培技术的推广和应用，使葡萄的成熟期进一步延长。预计全省葡萄总产可达67万吨，比去年增加近7万吨。
从葡萄价格看，前期上市的与往年基本持平，7、8月份，由于葡萄大量应市，价格将与去年持平或略有下降，后期上市的设施栽培的中晚熟品种，由于采用完熟栽培，果实糖度高、着色好、品质高，深受消费者喜爱，预计价格将有所回升。
“锦屏山”，四个统一亮身份
奉化水蜜桃是宁波市地方名果，栽培历史悠久，品种资源丰富。而奉化水蜜桃尤以锦屏山牌水蜜桃品质为佳。奉化市锦屏山水蜜桃专业合作社与奉化市水蜜桃研究所共同管理和运作“锦屏山”这一商标品牌，实行统一品牌、统一设计、统一制作、统一技术标准的“四统一”。
按照锦屏山牌奉化水蜜桃专用包装箱管理办法，合作社统一设计制作了不同规格的水蜜桃专用包装箱，提高了水蜜桃产品的品位和档次。去年经中国物品编码中心批准，锦屏山牌水蜜桃拥有商品条码厂商识别代码，杜绝外地水蜜桃冒充锦屏山牌水蜜桃现象的发生。这是奉化农产品中唯一获得的一张“身份证”。
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近几年我省桃子品质不断提高，优质优价效应显著，尤其是“玉露”、“湖景蜜露”、“锦绣黄桃”等优良品种备受果农和消费者青睐。
去年全省桃树面积39.3万亩，产量38.3万吨，产值12.2亿元。去冬今春新发展桃园2.4万亩，同比增加0.6万亩，增32.8%，其中，“湖景蜜露”面积同比增105.7%。
今年全省桃子产量预计达37万吨，比上年减4.8%，主要原因是花期多阴雨天气，导致授粉受精不良，落果较重所致。价格比去年略升，以奉化早熟水蜜桃为例，7月以来卖到10元/公斤；嘉兴凤桥水蜜桃，6月底至7月上旬价格在每公斤15-20元，均比去年有所上升。
二次套袋，云和雪梨味更甜
云和雪梨是云和的传统名果，至今已有560年的栽培历史。云和县仙宫果业有限公司的云和雪梨产区坐落于该县东南面的山区，海拔 200-350米，坡度15-35度之间，土壤、气象、环境等条件优越，污染少，正因为此，公司的“仙宫”、“仙宫湖”两品牌通过省农业气象中心的农产品气候品质优级认证，成了浙江省首批及丽水市唯一通过气候品质论证的农产品。
今年是该公司实行“二次套袋”技术的第六年，据介绍，二次套袋的雪梨比没套袋的雪梨花斑少、色泽更绿更亮、外形也更圆更大、糖分更高。而且采摘时间比普通雪梨提前了将近一周。二次套袋的成本仅需每只0.13元，但是收购价增加了2元/公斤以上。
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去年，全省梨树栽培面积35.6万亩，产量39.1万吨，产值15亿元。去冬今春全省新发展梨园5608亩，其中“翠冠”、“翠玉”等早熟梨占总发展面积的85.4%。预计今年我省梨总产量约38万吨，同比略减，主要原因是今春花期晚霜危害和阴雨天影响了授粉。通过疏果套袋、配方施肥等技术的应用，今年梨果质量总体较好。
各地梨的销售价格在每公斤5—7元，较上年提高10%以上。由于梨的集中上市，接下来销售价格会有所降低。
全程跟踪，临海蓝莓不愁销
前些日子，临海市白水洋镇戴其村村民杨峰标采摘了今年首茬蓝莓，收购价最高达到了100多元/公斤，当天收入2000元。“有了公司做后盾，种蓝莓销路不愁，全部包销。”让杨峰标不愁销路又能卖个好价钱的就是台州君临蓝莓有限公司，他们负责对蓝莓种植户的全程跟踪服务。
“为种植户提供种苗后，我们提供跟踪服务，包括如何修剪、施肥，开花的时候告诉他们怎么去疏花，让果子长得大一点，最后在果子成熟时种植户不用到市场上去卖。我们公司就把它回收了，解决了他们卖不出的担心。”该公司负责人说。
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目前，我省种有蓝莓2万余亩,主要分布在临海、杭州、绍兴、湖州、宁波等地，去年产量2000多吨，产值达7000多万元。
临海蓝莓占了全省蓝莓总面积的五分之一，全市建有三个省级精品园。市里还编制了《临海蓝莓》地方农业标准规范，组建了临海市蓝莓产业协会。协会拥有团体会员16家，个人会员38人，并涌现出了台州市君临蓝莓有限公司、临海市神奇蓝宝农业科技有限公司两家蓝莓科技型龙头企业，年培育蓝莓苗木200多万株，子品牌“括苍蓝玫”、“神奇蓝宝”蓝莓均曾获省农博会、省精品水果金奖。
“桔之舟”，颠覆柑橘上市季
都说柑橘是秋冬季水果的主角，可象山青果水果专业合作社偏偏利用连栋温室大棚、热风机等设施，创新性运用燃煤加温，打破柑橘常规休眠期，并在柑橘生长发育过程中进行温、光、水、肥等一系列人工调节，使温室蜜橘整个物候期提早。合作社温室蜜橘一般于冬末加温，春初开花，夏初即可采收，6—7月完熟上市，成了夏天水果市场里面一道靓丽的风景。
据合作社负责人介绍，他们生产的桔之舟牌温室蜜橘，选用的优良品种“上野”，可溶性固形物含量在12.0%以上，酸度0.4%—0.7%，具有皮薄、肉嫩、味甜、酸低、化渣性好等优点，同时，“桔之舟”上市期恰逢国内优质柑橘断档季节，既可拉长柑橘的供应期，又显著提高了种植效益，亩产值可达20万元。
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2008年冬天，对我省橘农来说特别寒冷，虽说当年全省柑橘产量达到238吨，创历史最高纪录，可每公斤0.1元的价格连人工费都不够付，橘农损失惨重。
之后，我省开展了“三疏一改”工程，着力提升柑橘品质，发展优良品种，推升了收购价格。2012年，全省柑橘面积164.1万亩,产量193.6万吨,产值45.5亿元。去冬今春新发展柑橘2.1万亩，“特早熟”、“早熟温州蜜柑”以及“瓯柑”、“玉环柚”等地方良种得到推广，占柑橘新发展面积的71.0%。
